Lucas Faccioni Postado 4 Junho 2013 Denunciar Share Postado 4 Junho 2013 Salve pessoal, Tentei algumas vezes fazer o Frutado ao Quadrado no expresso. Nas duas primeiras a moagem foi muito grossa e a extração foi muito rápida, porém hoje acertei a moagem a aconteceu a mesma coisa: O café não saiu com a característica marcante dele, que é o sabor e aroma de frutas vermelhas. Não que a característica frutada não tenha aparecido, mas apareceu bem menos que quando faço na Prensa Francesa ou na Aeropress. Queria saber se vocês também tiveram essa impressão, ou se sou eu que estou errando a mão mesmo. Abraços. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rodrigoks Postado 4 Junho 2013 Denunciar Share Postado 4 Junho 2013 Lembro vagamente dele no espresso, Lucas. O que recordo é que os grãos são duros e que tinha que moer mais fino que o usual pela torra clara, tanto que foi a primeira vez que travei meu moedor. Mas lembro de ter ficado bom. Talvez seja caso de mexer na dosagem. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Gilberto Postado 4 Junho 2013 Denunciar Share Postado 4 Junho 2013 Quando comprei, apanhei também. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Guest Anita Postado 4 Junho 2013 Denunciar Share Postado 4 Junho 2013 Quem apanha é o coitado do moinho!! Lucas, no Vario eu afinei a moagem, mas se afina demais choca a máquina. Mas você vai perceber alteração até no som do moinho, os grãos são muito densos. Exigiu uns testes para chegar no melhor ponto do moído. Na xícara o café não se destaca pela crema. Mas o sabor era fantástico!! Enjoei de expresso de quadrado. Um abraço Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Carneiro Postado 4 Junho 2013 Denunciar Share Postado 4 Junho 2013 O que é uma máquina choca? 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Guest Anita Postado 4 Junho 2013 Denunciar Share Postado 4 Junho 2013 É uma máquina chocada de ter sido submetida a um pó tão fino que em resposta ou ela não te dá nada (nenhum café), ou um ristretto de passagem beeeeeeeeem lenta. Ana Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rodrigoks Postado 4 Junho 2013 Denunciar Share Postado 4 Junho 2013 Mais um like do Carneiro. Guarda com carinho Anita, que este ano não deve sair mais nenhum. 4 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rodrigoks Postado 4 Junho 2013 Denunciar Share Postado 4 Junho 2013 A propósito, fiz uma encomendo de Frutado ao quadrado no domingo. E de Blend do CdC, Terceira Onda e Café da Moça verde... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
leonardopm Postado 4 Junho 2013 Denunciar Share Postado 4 Junho 2013 Mais um like do Carneiro. Guarda com carinho Anita, que este ano não deve sair mais nenhum. É mesmo. Dois "likes" do Márcio no mesmo mês, ele deve estar doente... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Marcia Postado 5 Junho 2013 Denunciar Share Postado 5 Junho 2013 Acho que todo mundo apanha com o Quadrado no começo... mas depois que acerta também... Aliás o meu já acabou, preciso comprar mais... Pior (ou melhor?) que em pouco mais de 1 mês já se foram quase 1,5kg de café! Estou gastando mais com café que com comida! A descrição da Ana para a máquina "chocada" não podia ser melhor! Exatamente o que acontece! Além de ficar piscando feito louca (no caso da Twin). Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rodrigoks Postado 9 Junho 2013 Denunciar Share Postado 9 Junho 2013 Chegou a encomenda hoje, 7 dias após a torra. Correio ajudou desta vez. Café formidável, o quadrado. Poderia ficar só cheirando os grãos e já me daria por satisfeito! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
leonardopm Postado 9 Junho 2013 Denunciar Share Postado 9 Junho 2013 Alguém já torrou o Quadrado em casa? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rodrigoks Postado 9 Junho 2013 Denunciar Share Postado 9 Junho 2013 Acho que o Moço não vende ele verde, vende? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
leonardopm Postado 10 Junho 2013 Denunciar Share Postado 10 Junho 2013 A pergunta na verdade é essa... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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