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Manual: Como Montar uma Cafeteria


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Guest Anita

Estrutura semelhante à do Segall, que tem uma sala de cinema e biblioteca. Mas o foco principal é o museu, relativamente pequeno. Trabalham boa parte do tempo com o acervo de um único artista (o próprio), mas mesmo recebendo temporárias de outros artistas, não tem fôlego, estrutura e espaço para uma expo mais bombada (o que nem sempre também é bom, ficam aquelas visitas em fila sem sentido. Uma atualmente por aqui o segurança diz na sala: selfie de 20 segundos e tchau).

 

Por isto eu mencionei que eles contavam (contam?) com a cafeteria com potencial próprio para prospectar mais públicos. A sala lá passa ótimos filmes fora do circuitão e a biblioteca é referência na área de fotografia. Além de ministrarem alguns cursos, inclusive em fotografia com uso do lab p&b. Ou seja, o público natural de lá já tem um perfil de curtir um café bacana. Questão da cafeteria se firmar como uma das boas da cidade para atrair sua própria gente. O que não sei se está acontecendo. Nem sei se abriu o ponto.

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