Encontros periodicos sobre café em SP

[João Martins]

Senhores,

 

conversando com o Fernando do 1268 acho melhor alterar a data do nosso encontro para o próximo sábado dia 02/04 às 15horas.

 

Abs

João Martins

[Fernando - 1268 Café]

Então pessoas, sábado aparentemente é mais fácil para a grande maioria, então, sábado as 15 hrs é bom para todos?

[William Freitas]

Eu topo, qual endereço?

[Fernando - 1268 Café]

Então gente, surgiram imprevistos que podem deixar o dia caótico, hehe

 

Me informaram hoje que sábado haverá abertura da nova exposição do museu. Vai ter mais público que o normal e não vou conseguir dar muita atenção.

 

Outro imprevisto foi que, como o café estava acabando (correios...) meu barista resolver botar o café do campeonato no moinho, ou seja, estaremos sem o café do campeonato x.x

 

Bom, uma sugestão é mudarmos pra domingo, mas sábado é possível fazer, eu acho, hehe

 

A 1268 fica na Rua Berta, 111, vila Mariana, dentro do museu Lasar Segall. O metrô mais próximo é o Sta. Cruz, mas o Vila Mariana e Chácara Klabin são próximos (cerca de 5 minutos andando)

 

[João Martins]

E ai???? Ninguém vai? Continua no sábado???

[Fernando - 1268 Café]

O café chegou ! E com ele o novo nanolote da terroá, um nano lote de 2 sacas entre os semifinalistaa do cup of excellence 2015. O sítio Canaã ta surreal, e por hora só tenho meio kilo dele. Na aero tá um café bem melhor que o do campeonato. Vale a experiência

[Burny]

Esse é o Sítio Canaã da FAF (SP) ou um café da Bahia? Sempre achei que a Terroá só tem cafés baianos da região de Piatã.

Abçs

Burny

[Fernando - 1268 Café]

Burny, esse é de Piatã. A Terroá só trabalha com grãos de Piatã

[João Martins]

E ai senhores vai rolar o encontro amanhã na 1268??

Quem pretende ir?

[Wagner Castilho]

Se for amanhã, pra mim é ótimo. Domingo, não rola...

[João Martins]

Pra mim também tem que ser no sábado!

[Wagner Castilho]

Por mim, tá fechado! Amanhã às 15h. Ficarei sem acesso por algumas horas e entro pra confirmar. Abraços,

[João Martins]

Chegou as 15:30h

[Wagner Castilho]

Saindo de São Bernardo... às 15h05

[João Martins]

Ontem (sábado) realizamos nosso mini encontro... mini porque acabou sendo em eu o Wagner e o Fernando. Mas o que posso dizer é que perderam a oportunidade de provar o Microlote do sitio Canaã  (café que chegou a semi-final do Cup of Excellence Brazil 2015).

Visto que o Fernando do 1268 chegou recentemente do campeonato de aeropress resolvemos fazer algumas receitas do Microlote Cannã e em todas elas esse café ficou muito bom!

 

Espero que no próximo encontro tenhamos mais participantes... E quem sabe dessa vez poderíamos realizar um comparativo entre cafés diferentes feitos no expresso.

 

Abs

João Martins

[Gilberto]

Eu queria muito ter ido, mas como fiquei de molho 10 dias não foi possível.

João, eu enviei uma mensagem para você, da uma olhadinha na caixa .

 

Abraço

[Wagner Castilho]

Gilberto, vc. sempre faz e sempre fará falta nos encontros. Espero que tudo se acerte o mais rápido e o melhor possível, colega...

 

Quanto ao encontro (só agora com tempo de qualidade para poder escrever), achei muito, muito bom. O João é um cara muito experiente e bastante humilde aqui no virtual. Pessoalmente, manda bem, firme, papo certeiro... aprendi muito nesta agradável conversa de 3 horas com ele e com o Fernando que nos serviu esse ótimo café e participou como pode pq o movimento da casa estava muito bom. João e eu não tivemos dúvidas e saímos com nosso pacotinho para saborear mais em casa. Espero que nos próximos encontros tenhamos mais foristas e que o Fernando tenha aquela maravilhosa torta de chocolate AMMA com pimenta rosa para nos servir, pois o sabor é divino. João, Fernando, obrigado pela generosidade, presença de espírito e informações valiosas. Forte abraço e até o próximo!

[João Martins]

Senhores,

 

O que acham de fixarmos uma data para nossos encontros aqui em SP?

Eu sugiro que seja uma vez por mês e no segundo sábado do mês ( + ou - dia 10)  às 16horas. 

O local sugiro ser variável...  e o item a ser debatido definimos uma semana antes..

 

Obs: podemos falar também das guloseimas que acompanham o café...

Sei que o Gilberto é especialista em pães :-) e Anita manda muito bem nas harmonizações com o café.

 

Abs

João

[#magaldiespresso]

Que inveja, queria ter ido mas nao pude, Joao na minha humilde opiniao acho qu encontris periodicos seriam o upgrade que falta na nossa comunidade virtual .

[Gilberto]

Eu topo, rsrsrsr

[Wagner Castilho]

Encontros periódicos são bem-vindos!

Claro que o Felipe precisa acelerar...    Vc. esqueceu de pegar seu café da compra coletiva! 

João, não sei se o local seria adequado, não é "exatamente uma cafeteria" mas fiquei curioso com aquela Spirit do B. da Liberdade. Bom, é só curiosidade com certeza vc. seria a pessoa indicada para propor um local bacana para o próximo encontro. A proposta do segundo sábado parece boa... é questão de agendar e ir testando... o horário acho que ficou melhor tb. às 16h. Na prática foi o que ocorreu, começamos às 15h45.

[Seu Zé]

Apesar de não ter participado e de não ser das pessoas mais gregárias que conheço,  quero dar meu pitaco:

 

Em outros hobbies que tenho encontros periódicos são produtivos, agregadores e o principal, divertidos. Fiz boas amizades com pessoas que conhecia no virtual e que em encontros se tornaram "pessoas", e com alguns a amizade extrapolou os encontros ou o hobbie.

Percebi que de inicio, para funcionar o simples é o melhor, e quando falo simples é ter data, horário e lugar fixo, independente de alguém puder ir ou não. Variar o lugar a cada encontro, acaba sendo problemático, São Paulo é grande e o acesso aos lugares não é igualmente fácil para todos.

Depois que o habito do encontro se estabelece, naturalmente saídas para visitar outros lugares acabam acontecendo, assim como encontros especiais, temáticos, etc.

 

Abs

[João Martins]

Então vamos lá próximo sábado dia 16 as 16h no PPD próximo ao metro republica

[#magaldiespresso]

ok por mim

[RogerioD]

Gostaria muito de ir nesses encontros, pessoal está de parabéns, tem que cultivar a paixão e a amizade fora das redes sociais também

[Wagner Castilho]

Pô, Roger!! Tá convidado... dá uma esticada até Sampa! Arranja algo "importante" pra fazer.   Sampa tem tanta coisa boa, ae vc. participa com a gente. 

[Lisboa Santos]

Só para informar, estarei em Sampa de 19 a 24 de Abril. Pretendo visitar pelo menos duas cafeterias, estou aguardando resposta do Valmor do CM, e do Rafael Bosco (com ele vamos no Studio FAF ou Mirante), gostaria tb de ir no Sofá Café onde vou fazer dois cursos a partir de Maio. Tá em aberto pra mim. No último feriadão não deu certo meus encontros com vocês aí, furaram todos....  fui duas vezes na Urbe e uma no Octavio's

[RogerioD]

Opa valeu Castilho, algumas pessoas daí já encontrei pessoalmente como a Anita, o Gil, o Santiago... tudo buena gente!!!

Sempre ia a Sampa pelo menos uma vez ao ano, agora com filhinha pequena está mais difícil viajar e ficar fora um tempo, mas quando for aviso sim

[João Martins]

O que acham de mudar a data para dia 23 assim o Lisboa poderia participar?

 

 

Abs

João

[Gilberto]

Legal, para mim pode ser.