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helderbarreto    184

Excelente, Igor e Luís !!

 

Uma dúvida: quando saberemos os valores do kg verde e torrado? Vou comprar juntamente com vários amigos e precisamos saber disso para definir.

 

Outra coisa: vai ser viável enviar por transportadora para o nordeste? Conseguiram tornar possível?

 

 

 

 

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Igor    3,015

Salve Helder, 

Até segunda feira já teremos os valores certinhos, mas de qualquer maneira já divulgamos os valores que cada produtor vai receber pelos cafés. Já dá pra ter uma noção do quanto vai ficar. 

E sim, estamos trabalhando para tornar o envio por transportadora para o Nordeste viável, devemos trazer novidades em breve também. 

Abs, 

Igor 

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Igor    3,015

Salve pessoal, 

estamos trabalhando feito uns malucos nesses últimos dias. Temos muita coisa pra resolver, mas independente disso vamos tirar um tempo para atualizar o tópico para vocês!

Um dos cafés já está com a gente, o café do Tino, resta então buscar os outros 5 cafés. Vamos este final de semana sentido Venda Nova do Imigrante buscar o que está faltando. Com isso os prazos continuam os mesmos!!! Tudo certo por enquanto. 

Quanto aos valores finais, já fizemos e refizemos várias contas aqui e no fim, infelizmente, tivemos que colocar um pequeno acréscimo no valor final, vou explicar para vocês. Como o volume de café aumentou significativamente desde a a última CC, precisaremos contratar mais uma pessoa para ajudar a fracionar os cafés. Para pagar as diárias do novo ajudante colocamos um pequeno acréscimo. Sei que já estão todos mais ou menos acostumados com as contas que fazemos, mas como prezamos pela transparência, gostaríamos de passar tudo mais uma vez com vocês. 

Vamos usar como exemplo um café que o valor da saca custa 1500 reais e o valor do FRETE+ICMS R$120,00. É o caso de três cafés desta CC: Tino, Afonso e Paulo Henrique. Observe o esquema: 

37823242845_0489f0fd9c_b.jpg

 

Vamos fazer um passo a passo agora para que entendam melhor. Para o café VERDE:

  1. Dividimos o valor da saca por 60: 1500/60 = 25 
  2. Somamos a taxa administrativa (onde o frete já está incluso): 25 +11 = 36 (este é o valor para pagamento no depósito bancário)
  3.  Acrescentamos o valor para pagamento no cartão, que é de 5,5% (que representa 5,8% real): 35*1,058=38,09

Para o café TORRADO é um pouco mais complicado, mas vamos lá: 

  1. Acrescentamos ao valor da saca o Frete + ICMS: 1500+120 = 1620
  2. Dividimos o valor total por 60: 1620/60 = 27
  3. Somamos os 10 reais que pagamos por kg para torrar: 27+10=37
  4. Multiplicamos tudo por 1,25, o que representa 20% por dentro: 37*1,25 = 46,25
  5. Acrescentamos o valor das embalagens, caixas, impressão, etiqueta: 46,25 + 10 = 56,25
  6. Acrescentamos o valor da taxa administrativa da CC: 56,25+21 = 77,25 (aqui está o valor no kg para pagamento por depósito bancário)
  7. Acrescentamos o valor para pagamento no cartão = 77,25 *1,058 = 81,73

Aqui fazemos algumas observações. Em (4) trabalhamos com uma perda de 20% porque há a necessidade de desenvolver um perfil de torra para o café. Isso gera uma perda, ainda mais caso algo dê errado. Em hipótese alguma isso significa que o café vai perder 20% durante a torra (o que daria um café carbonizado). Além disso, como pagamos para torrar no kg do café verde, é necessário multiplicar o valor da torra pelo mesmo multiplicador para obter o preço final da torra.

Os pedidos serão abertos no dia 04 de dezembro (segunda feira que vem) às 23:55 no site: www.comprecoletivo.iluria.com.br

Qualquer dúvida, comentário, sugestão ou reclamação estamos a disposição. 

Grande abraço,

Igor e Luís

 

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Show de bola pessoal!!

Vou querer 500g de cada café torrado!!

Viva!!


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Edited by Igor
Quote removido, favor ler instruções sobre o uso do quote.

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Luis Paulo    902

Fala pessoal! Trago provavelmente as últimas informações oficiais antes da abertura da Compra Coletiva.

A primeira coisa é uma novidade quanto à torra em relação às últimas CCs: desta vez o Igor e eu que iremos torrar os cafés. Tomamos essa decisão por dois motivos: o primeiro é que faremos semana que vem um curso de torra com o mestre de torras/barista/consultor/campeão de aeropress/etc/etc/etc Eystein Veflingstad, e ele poderá nos dar umas dicas quanto ao desenvolvimento de perfis pros cafés. E o outro é que desta vez queremos desenvolver perfis específicos pra cada café dependendo de sua proposta. Isso se aplica em especial pro Iapar do Leandro, que terá uma torra focada em espresso, pelas características sensoriais dele que favorecem o método, e pelas sugestões que alguns fizeram nesse sentido. Acho que vai até dar uma base legal pra brincar de blends com os demais, apesar de dar uns shots bem redondos por si só.

Por último, temos os custos já praticamente contabilizados, e vou informar aí embaixo o que provavelmente serão os preços finais dos cafés. E sintetizando as informações dos grãos, vai junto a ficha de cada um:

1- Café do Leandro:

Fazenda Santo Antônio
Guaçuí - ES
Altitude: 900m
Variedade: IAPAR
Processo: CD
Produtor: Leandro de Paula

 

  • Valor do kg do café VERDE: R$ 27,40

  • Valor para 500g do café TORRADO em GRÃOS: R$ 34,00

 

2 e 3- Cafés da Rosângela:

Fazenda Carmelito
Santa Margarida - Matas de Minas
Altitude: 1200m
Variedade: Bourbon Vermelho
Processo: Cereja Descascado (CD)
Produtora: Rosângela Alves

 

  • Valor do kg do café VERDE: R$ 27,40

  • Valor para 500g do café TORRADO em GRÃOS: R$ 34,00

 

Fazenda Carmelito
Santa Margarida - Matas de Minas
Altitude: 1200m
Variedade: Bourbon Vermelho
Processo: NATURAL
Produtora: Rosângela Alves

 

  • Valor do kg do café VERDE: R$ 32,60

  • Valor para 500g do café TORRADO em GRÃOS: R$ 37,30

 

4- Café do Afonso

Faz. Forquilha do Rio
Caparaó-MG/ES
Altitude: 1.200m
Variedade: Catuaí Vermelho
Processo: NATURAL
Produtor: Afonso Lacerda e Dona Altilina
 

  • Valor do kg do café VERDE: R$ 37,90

  • Valor para 500g do café TORRADO em GRÃOS: R$ 40,50

 

5- Café do Paulo

Sítio Caminho da Serra
Araponga - Matas de Minas - MG
Altitude: 1.200m
Variedade: Catucaí Vermelho
Processo: CD
Produtor: Paulo Henrique Miranda
 

  • Valor do kg do café VERDE: R$ 37,90

  • Valor para 500g do café TORRADO em GRÃOS: R$ 40,50

 

6- Café do Tino

Sítio Recanto dos Canarinhos
Alto Caparaó - Caparaó
Altitude: 1340m
Variedade Catuaí Vermelho
Processo: Natural
Produtor: Juventino
 

  • Valor do kg do café VERDE: R$ 37,90

  • Valor para 500g do café TORRADO em GRÃOS: R$ 40,50


Obs: Não está incluído nos valores acima o valor do frete

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Luis Paulo    902

Como o Igor já disse, estaremos viajando de amanhã até domingo pra pegar os cafés e visitar os produtores. Segunda devemos abrir o tópico oficial da CC dando a largada e publicando o link pro site em que os pedidos serão feitos.

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carlos eduardo    5,770

Excelente , esse do Leandro provavelmente eu vou comprar mais. :)

Quando o Eystein torrava para a Feito a Grao da Bahia o blend expresso deles era excelente , as torras todas eram muito boas , quando ele saiu o padrão caiu muito.

Agora se ele aparecer com algum perfil "Nordico" tudo bem para quem gosta , mas avisa qual vai ser o café que esse eu não  compro. :lol:

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Luis Paulo    902

Galera! Todo mundo na expectativa aí? Tenho uma notícia não muito boa, mas espero que compreendam: após precisarmos estender em um dia a estadia nas Matas de Minas, estamos há quase 12h na estrada por conta de alagamentos e acidentes na pista, devemos chegar em BH quase meia noite. Queremos abrir a Compra Coletiva com calma para evitar problemas. Então fiquem ligados, que amanhã anunciaremos a largada oficial, ok? 

Estamos carregando no carro as últimas 5 sacas que faltavam: 3 do Afonso e 2 do @dessidepaula. O restante já se encontra no nosso quartel general. 

Além disso, temos muita história pra contar ao longo da semana sobre tudo que vivemos nesses últimos 4 dias, aguardem! 

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Álvaro Ford    202

Imaginei Luis,

A chuva não deu trégua pra nossa região hoje, infelizmente... Muitas cidades debaixo d'água, muita gente perdeu tudo e as algumas estradas não estão permitindo passagem.

De qualquer forma, estamos aguardando!

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Mesquita    546

Obrigado pela atualização@Luis Paulo. Têm previsão dessa abertura, só para nós nos programar, meu celular já tinha bipado aqui "CC".
Bom descanso e restinho de viagem.

Abraço,
Mesq

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MarcoC    123

Opa Beleza @Luis, cuida bem das sacas aê hehehehehe. Nem imagino esse trabalho todo que vcs tiveram e ainda terão pelos próximos dias, só posso mesmo é agradecer antecipadamente! Amanha fico de olho. Provalvemente a largada será a noite?

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Luis Paulo    902

Pessoal, provavelmente nosso último post aqui antes da abertura do tópico da CC. 

Largada oficial: 22:00 de hoje

Que rufem os tambores! :lol:

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Allexlimaa2    524

Alguma ideia de frete solidário, mais barato ou coisa parecida para SP ? Estou a disposição para dividir, e depois retirar em algum lugar com alguém.

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Lisboa Santos    2,139

Vou ficar esperto desta vez, da última a única saca de cru do João Hamilton acabou em pouco mais de 3 horas! :P

Ps.: e perdi a oportunidade de tomar aquele excelente café com uma torra que não fosse no Bolinha! :lol:

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Bruno Marinho    1,514

Acho que podia rolar um limite por CPF pelo menos nos primeiros dias para que todo
mundo tenha chance de comprar um pouco sem ter o risco de alguem chegar e comprar
uma quantidade enorme de uma vez.

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Mesquita    546
1 hora atrás, Luis Paulo disse:

Pessoal, provavelmente nosso último post aqui antes da abertura do tópico da CC. 

Largada oficial: 22:00 de hoje

Que rufem os tambores! :lol:

Affmaria, dá até taquicardia ..... :- /

Para Brasília temos interessados em rachid de frete?

Posso ajudar ou organizar.

Obrigado.

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Luis Paulo    902

@Allexlimaa2, sempre rola envio coletivo pra essas cidades maiores.

@Bruno Marinho, dessa vez não tem nenhum café com quantidade mais limitada pra justificar limitação do pedido, fora que na plataforma que usamos isso nem é possível fazer de forma automática.

 

Pessoal, pra facilitar a formação dos grupos do envio coletivo, vou sugerir algo: os voluntários pra receber o envio de cada cidade se manifestem aqui, que nós postamos o link pro perfil dessas pessoas no post do novo tópico, pros demais entrarem em contato direto com eles, ok?

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Guilherme Torres    3,007

Mesquita, eu vou participar. Se quiser rachar o envio coletivo, podemos combinar de que o café seja entregue na minha casa ou na sua. Mora onde em Brasília? Eu moro no fim da asa norte, em cima do parque olhos d'água.

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Alguém do RJ vai de envio coletivo?

 

Sugiro a algum moderador que mude o título deste tópico. Eu estava há um tempo sem entrar aqui, porque achava que ainda estavam na fase de consulta dos interessados. Só hoje fui ver que já está tudo definido e a compra está prestes a começar. Deve ter mais gente aí perdendo o andamento do processo...

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Mesquita    546
Mesquita, eu vou participar. Se quiser rachar o envio coletivo, podemos combinar de que o café seja entregue na minha casa ou na sua. Mora onde em Brasília? Eu moro no fim da asa norte, em cima do parque olhos d'água.
Opa! Claro, moro pertinho, 106 norte. Devo comprar uns 4/5 kg.

Já vou comprar para torrar no meu futuro novo torrador!

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Igor    3,015

A Compra Coletiva vai ter um tópico próprio quando estiver aberta. Já tá tudo pronto, agora é só esperar o horário.

Só vou adiantar uma má notícia, não conseguiremos emitir nota fiscal eletrônica para enviar os cafés por transportadora para o Nordeste. Infelizmente para o Nordeste só será possível enviar por CORREIOS. 

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A Compra Coletiva vai ter um tópico próprio quando estiver aberta. Já tá tudo pronto, agora é só esperar o horário.
Só vou adiantar uma má notícia, não conseguiremos emitir nota fiscal eletrônica para enviar os cafés por transportadora para o Nordeste. Infelizmente para o Nordeste só será possível enviar por CORREIOS. 

Ansiedade demais!! Hehe
Qual horário vai abrir?


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Eu ainda tenho muito café, nem sei se vou comprar dessa vez...
Mas se eu comprar posso receber os cafés de Floripa.

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Igor    3,015

Declaramos a consulta para a 2ª Compra Coletiva de 2017 como encerrada. Tá valendo os pedidos pessoal!

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