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Drehier F. Euclides

cafe em extrato liquido concentrado

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sergio.m    2,380

Fiquei curioso. Esse produto existe?

Talvez seja como licor, extraído no álcool, mas sem o açúcar?

Quer usar em qual situação? Café instantâneo não bastaria?

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Bruno Marinho    1,514

Acho que o mais proximo que existe disso é concentrado de cold brew. Pelo menos se
qualidade for uma coisa importante.

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carlos eduardo    5,772

Café em extrato líquido concentrado,  que eu conheça  é  feito por várias torrefadoras nacionais , mas é  para uso na industria de alimentos e bebidas .

Quanto a qualidade , depende do uso , mas é  feito como o solúvel a partir do conilon , a maior parte é  para exportação. 

Dois exemplos de fabricantes:

http://generosoalimentos.com/cafe/scripts/produtos/extrato_de_cafe.asp

http://www.iguacu.com.br/nossos-produtos/a-granel/extrato-de-cafe/

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RogerioD    1,592

Depois vocês falam que não temos uma Barsa versão 2050 entre nós né??? :)

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