Ruston Louback

101 cafés que devo experimentar antes de morrer

190 posts in this topic

Daí você faz pão. Levedura de café importado. Ó que chique! Nem o mestre dos magos tem desta.  :wub:

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Peeeeeeeeense num fermento a base de café!!  :o

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Alguma indicação pra 2015 ?

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Precisamos atualizar a lista hehe

alguem ai comeca?

abs

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1- Vento Norte - Piatã, Bahia
2- Umami, Nuance cafés
3- Orfeu, Fazenda Sertaozinho
4- Esmeralda Gesha (clichê total)*
5- Frutado da Unique Cafés
6- Banana (Vale do Caxixe - Marcelo)
7- Red Brick - Square Mile
8- Velton's Twilight Blend *
9- Velton's Bonsai Blend *
10 - Café Expresso Brasil - blend da casa
11- Café exótico Rapadura - Vale do Caxixe
12 - Bourbon vermelho - Fazenda Baú - CoffeeLab
13 - Octávio, Edição limitada de aniversário - Octávio Café
14- Café Jacu birds
15- Café Kopi Luwak * Café que realmente precisa estar na lista!
16- Café sul de Minas, Fazenda Santa Quitéria - MokaClube
17- Intelligentsia Black Cat Project - Classic Espresso
18- Sidamo Yirgacheffe - Etíope
19- Leka Wato de Wollega - Etípoe
20- Obatã, CD, "Malbec" de Tomazina-PR, Nuance Cafés
21- Santa Rosa - Brûlerie Montmartre - França
22- Malabar da Índia
23- Suplicy Torra Média, Fazenda Santa Izabel
24- Orgânico Premium, Fazenda Daterra - ateliê do Café
25- Bruzzi Expresso, Fazenda Daterra - ateliê do Café
26- Sweet Collection, Fazenda Daterra - ateliê do Café
27- Blend Grenat - Grenat Cafés
28- Café Fazenda Pessegueiro - região Mogiana
29- Café Madame D’orvilliers
30- Jirmiwachu Espresso - Square Mile
31- mococabar (Arabica da America central con canephora indiana)
32- Mistura "Pellegrino Artusi" desde o 1910 50% di Portorico - 20% San Domingo - 30% Moka
33- Yauco-Selecto Portorico 100%
34- Blue Mountain
35- Salvador Pacamara
36- Havaí, cultivado nas encostas do vulcão Mauna Loa
37- Mysore - fragrância exuberante! Especiarias, incenso, canela, misturados com a fruta exótica
38- Nepal mt.Everest Supreme
39- Blend 159 (FAF) do coffee lab 
40- Sítio da Torre - Moka Clube 
41- Frutado ao Quadrado - Café do Moço 
42- Blend Ernesto - Ernesto Cafés especiais 
43- Frutado de verdade - Café do Moço
44- Moca, Fazenda São João - Ateliê do Café
45- Fazenda Kaquend - Trufado
46- Café Baronesa - Gourmet
47- Sweet Shop Espresso - Square Mile 
48- Blend Clube do Café - por Leo Moço 
49- Café da Moça - 2 lugar café SP, Café do Moço
50- Delta Timor - Blend de origem do Timor 
51- Unique - Centenário Faz. Sertão 
52- Curto café frutado
53- Suplicy, Faz. Santa Lina
54- Kiawamururu - Square Mile 
55- Fazenda dois irmãos Micro lote - Suplicy 
56- Fazenda tijuco preto Micro lote - Suplicy 
57- Bosques de San Francisco - Guatemala
58- Catuaí vermelho Fazenda Braúna Araporanga MG - Coffee Lab 
59- Terra Vermelha - Terroá cafés especiais
60- Sol amarelo blend - Terroá cafés especiais
61- Fazenda Pilar - Moka Clube
62- Terceira Onda - Leo Moço 
63- Don Pachi Natural Geisha - Panamá
64- Blend Arte da Fazenda São Gabriel
65- Broto Microlote - Terroá Cafés 
66- Obatã Vermelho (Sítio Canaã) Caconde, SP
67- Caturra, Catuaí 2SL – ES 6 (Sítio Rancho Dantas)Brejetuba, ES - Coffeelab
68- Café Fazenda Mantissa - Frutado - Sul de Minas
69- Blend - Seleção Do Mário - Caxixe - ES
70- Frutado - Seleção do Mário - Caxixe - ES

71- 4Beans Fazenda Piatã Bahia

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Curti demais a lista, alguns eu já provei, os demais vou correr atrás!

 

 

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Essa lista é um pouco extensa e meio furada  fica difícil saber pois tem muitos cafés bons, exóticos de outros países que não provamos, não temos acessos, e também tem cafés aí na lista que não são nada demais como esse café madame d´orvilliers, falta cafés bons por ex. cadê o Ninho da Águia na lista? outra coisa,  o curto café e o do zardo são os mesmos cafés e tem outro probleminha também, cada safra é uma safra, um ano pode ser excepcional e o outro não,  a maioria da lista já tomei, pelo menos café do mesmo país,  mas a lista é muito vasta e essa creio que seja para nos dar um norte, principalmente aos iniciantes por onde começar. 

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Realmente mudou muito

Alguns cafes ja nem existem mais.

Ninho faltou, pois na época nem conhecíamos o campeao nacional e nao existia uma divulgacao tao grande como é hoje.

De qualquer forma a lista é livre e pode ser sempre atualizadas.

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faltou o café Cristina também ai,que tirou o primeiro lugar no Cup of Excellence em 2015 ! porem,é bem caro.. comprei 250g a 88 reais. Atualmente estou fã dos cafés unique e 4beans ! 

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