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Olá, Samer, Eu também moro no interior, não tem nada de café especial a muitos quilômetros daqui. Pra mim a solução foi congelar café. Faço uma compra na quantidade suficiente pra conseguir o frete grátis, deixo o que vou consumir em um mês em temperatura ambiente e congelo o resto. É interessante comprar de uma torrefação que envie logo depois de torrar, de preferência por transportadora. Em geral, considero que pra mim os grãos estão ótimos até o fim do primeiro mês de torrado, são bebíveis até o fim do segundo e, depois disso, perde-se bastante qualidade na bebida. Este ano tenho comprado muito café da Roast e estou gostando muito. Eles enviam no máximo no terceiro dia de torrado pela Jaglog aqui para o interior de SC, e normalmente tem chegado com uns 10 a 14 dias de torra. Na faixa de 60 reais você vai conseguir bons cafés, e se esticar um pouco mais o orçamento vai conseguir cafés muito bons mesmo. Aqui no clube já foi muito discutido sobre as maneiras de congelar o café, tem esses dois tópicos por exemplo: Um abraço!

Acabei de responder isso no post anterior, são 30 regulagens voltadas para espresso. De uma regulagem para outra muda muito pouco, você jamais vai conseguir uma moagem grossa para prensa, nem mesmo na regulagem 30 fica grosso. Dá para usar na aeropress e no coador, mas a faixa de moagem é curta pois é voltada apenas para a função da cafeteira que é espresso. Enviado de meu Redmi Note 7 usando o Tapatalk

Meu conselho: se você não for barista ou um aficionado por café que pretende gastar bastante em equipamentos então deixa assim mesmo. O importante é você gostar do resultado na xícara. No ambiente doméstico, com equipamento simples e pouco tempo para treinar e testar, fica difícil reproduzir o que foi pensado para uso profissional.