augustodt

Prezado, @Gilberto, depois de ler e reler inúmeros relatos sobre o Bravo Mini qui no fórum, sobretudo o review fodástico do LUW (acho que outras pessoas devem ter comprado o BM só lendo aquele post...merecia uma corretagem ), resolvi investir nesse produto e esquecer da tão sonhada ideia de ter um bom moedor automático em casa. Porém, fui no site (bravocoffee) e vi que todos os produtos estão indisponíveis. E agora? Há previsão para voltar o estoque e reservar um BM e suporte pra minheu? hehe

Poxa, amigo. Eu estava animado mesmo, mas uma máquina de moer com 4 anos de combate é complicado... De qualquer forma, obrigado pela atenção e boa sorte!

Olá @João Vitor Ribeiro Quanto tempo de uso (total)? Quanto fica o frete pra Recife? Você faria anúncio no ML para que use o cartão de crédito?

Amigo, já vendeu o kit? Quer vender só o tamper e o filtro n?

Tenho interesse nessa chaleira também! Quando teremos o próximo lote??

Que pena ver o tópico de Recife tão parado!.. Não sou tão experiente nesse mundo do café, mas há pelo menos mais de um ano que venho me aprofundando nos conhecimentos deste ouro negro. Hoje a paixão está maior do que pelas cervas artesanais... sem contar o fato de que o café de qualidade é bem mais saudável. De fato, acho que @cankblunt resumiu bem as cafeterias de mais destaque em Recife/PE (ao menos pra mim), quando se trata das bebidas de categoria especial: - Kaffe.tt (em Boa Viagem, na Conselheiro Aguiar): comandado pela Barista Lidiane Santos, não é só uma cafeteria (muito aconchegante por sinal), mas um espaço de treinamento (cursos) e torrefação que fornece grãos torrados para outras cafeterias da cidade. Tudo nesta cafeteria é ótimo: do atendimento ao produto final. Contudo, talvez pelo fato de centrar atenções nos treinamentos e torrefação, sinto falto de uma cozinha que torne o cardápio da cafeteria mais recheado. Mas isso é um pequeno detalhe perto das qualidades do lugar. Até o presente momento, é a cafeteria que mais gosto, onde sempre compro grãos e vou começar meus treinamentos; - Borsoi Café Clube (2 unidades - BV e Pina): como já disse o amigo, George Gepp dirige uma equipe muito bem formada e integrada. Além da qualidade dos cafés e de seus barista, o diferencial da cafeteria fica por conta da cozinha com um menu sensacional para acompanhar o cafezinho. Tem até cardápios especiais de café da manhã e almoço. É praticamente um restaurante com cafés e baristas de qualidade. Sim... o sanduíche de pão de queijo da casa é show, recomendo o de pernil desfiado, abacaxi e cebola caramelizada, mas isso é só um detalhe na variedade do cardápio (que ainda inclui sobremesas e outras bebidas cafeinadas). Ainda há cursos e, salvo engano, eles também fazem torrefação própria, disponibilizando o grãos torrados na casa com outros visitantes; - Malakoff Café (3 unidades - Prado, Recife Antigo e Jaqueira): Talvez inspirado no nome da torre Malakoff, o que já remete a cidade do Recife, o nome ainda faz uma brincadeira com o produto chefe da casa, o coffee. Acho que devo ter visitado umas 3 vezes cada uma das unidades do Prado e Paço do Frevo (Recife Antigo). Cafés e bebidas muitos boas, mas não achei na da excepcional. Na verdade, achei que tive experiências bem diferentes algumas vezes, variando do muito bom para o razoável. Mas, de fato, os espaços que visitei são muito aconchegantes, trabalham com cafés especiais e tem um menu de comidas variado (não cheguei a comer muito lá...só pão de queijo e acho que um sanduíche +/-). É uma rede promissora nesse meio de cafés especiais, espero que continue em ascensão e melhorando a qualidade das extrações e do seu cardápio. Só acho que já tem muita unidade na zona norte e nenhuma na Zona Sul, o que me afeta haha. No entanto, Recife tem outras lojas bem interessantes com cafés especiais e baristas, algumas que já conheço e chamo atenção: - Castigliani Cafés Especiais (Parnamirim): o empreendimento começo num espaço anexo da Fundação Joaquim Nabuco, no Derby, onde já se destacava no cenário. Há algum tempo, porém (acho que uns 2 anos), passou a funcionar num espaço menor na Estrada do Encanamento. Eu fui poucas vezes neste, mas continua uma cafeteria de qualidade, fornecendo variedade de grãos e métodos, mas um cardápio bem enxuto em relação a comidinhas. Fui lá há cerca de um mês e gostei de tudo, mas achei que pecaram no atendimento (demora...poucos funcionários). - Ernesto Café (Graças/Espinheiro): este, quando foi inaugurado aqui na cidade, há muitos anos atrás, tinha outra cara e outro sabor. Eu me lembro que o espaço era bem minúsculo, funcionando ao lado da sorveteria "Santo Doce" (numa esquina com a Rua do Futuro). Os cafés eram muito bons (apesar de que, na época, eu não tinha tanta experiências com cafés) e o cardápio era pequeno, mas tudo muito bom. Eu com alguma frequência lá, mas depois que eles se mudaram eu deixei de ir. Passaram a funcionar numa casa em uma rua próxima à antiga loja. Fui umas duas ou três vezes ano passado e nunca achei grande coisa, o cardápio dos quitutes continua bom, mas a qualidade do café puro, em si, não me surpreendeu. Recentemente eles mudaram de endereço e passaram a funcionar numa galeria na Rua do Espinheiro. Outros cafés que fui poucas vezes, mas que aprovei muito a bebida: Cordel Cafés Especiais (Parnamirim - fui só uma vez e aprovei o hario e kalita), Clandestino Café (Graças - fica no estacionamento do Museu do Estado de PE...dentro de um ônibus antigo e todo reformado, atendimento e filtrados muito bons); Fervo Coffee Shop (Boa Viagem - espaço mix, com cervejas, tabacaria e estúdio de tatuagem...achei bem "alternativo"); Coffeetown Recife (BV, Shopping Recife - venho sentindo a melhora progressiva do lugar, acho que o único em shopping que apresenta vários métodos filtrados, cafés especiais, etc). Não conheço ainda e pretendo ir em breve: Café do Brejo (Santo Amaro, parece ser ótimo e ainda fica quase ao lado do Galo Padeiro, haha); Lalá Café & Cozinha Afetiva (sempre eleita entre as melhores nas avaliações da TripAdv e e Veja); A Vida é Bela Cafés (Várzea); Café com Dengo (Aflitos); Tokyo's Cafés (Graças - fornece Yaguara Peaberry); Bogart Café (Santo Amaro - perto da UNICAP); Apolo Beer Café (Recife Antigo); Grão Cheff Cafés Especiais (Espinheiro). Ahhh..tem o Grão Gourmet.com também, mas eu conheço esse lugar mais como uma loja que vende cafés e produtos relacionados, do que como uma cafeteria propriamente dita. Bom, isso é o que me vem quando se fala de café bom por aqui. Deve ter mais...espero a contribuição de mais foristas recifenses. Por fim, deve-se registrar que ainda temos restaurantes e docerias que fornecem cafés com qualidade razoável e, também, redes mais clássicas como: DeltaExpresso, São Braz e Santa Clara (aqui não tem Starbucks).