davi.naizer
-
Total de itens
4 -
Registro em
-
Última visita
Posts postados por davi.naizer
-
-
Em 06/07/2018 at 15:01, Marcos Sampaio disse:
Oi, pessoal.
Escrevo aqui para compartilhar uma experiência que tive em relação a pré-aquecimento na DeLonghi EC220.
Em vários posts aqui no fórum há a recomendação de pré-aquecer a máquina de espresso para aquecer o grupo e atingir temperatura adequada. Desde sempre fiz esse pré-aquecimento por um tempo entre 10 e 20 minutos, mas dias atrás tive uma experiência interessante. Liguei a máquina e apenas um minuto depois, tive que desligar para dar uma saída rápida, na rua. Quando voltei, uns 10 minutos depois, percebi que o grupo estava tão quente, como se eu a tivesse esquecido ligada. Após alguns testes, passei então a ligar a máquina por um minuto, desligar por dez e ligar por mais um ou dois minutos antes de usar. Não tive como medir a temperatura exata da água que sai, mas acredito que com esse procedimento, estou tendo os mesmos resultados que tinha quando deixava a máquina ligada por um tempo 10 vezes maior.
Alguém por aqui já fez experiências desse tipo? Não encontrei em minhas pesquisas pelo fórum, mas posso ter me passado.
Oi Marcos,
sempre deixo a máquina ligada de 10 a 15 minutos antes de usá-la.
Vou fazer esse procedimento que você comentou e te dou um retorno.
Abs
-
Em 18/04/2016 at 16:56, pedro7x disse:
Aproveitando, gostaria de compartilhar uma mudança simples que fiz no vaporizador, com a sugestão do Mikeyb31 que vi no post:
http://coffeegeek.com/forums/espresso/machinemods/555131?LastView=1461007699&Page=3
Super simples e que, na minha opinião, melhora um pouco o mesmo. Basta:
* Bico de contato M6 da Binzel (1.0mm):
* Prolongador (ou Porca acoplamento) M6
http://www.ferragensjk.com.br/produtos_detail.php?id_produtos=94
* Veda rosca
Só a limpeza que fica um pouco mais complicada, mas como é bem simples e barato de fazer (não gastei nem R$10, pois achei ambas as partes em lojas locais), acho que vale a pena testar.
Estou pensando em fazer mais um ou dois furos na ponta para facilitar o movimento de rotação, mas tenho que achar a broca do tamanho certo antes.
O Post já é bem antigo, mas só pra constar que segui a sugestão do Pedro7x e posso dizer que realmente vale a pena alterar o bico do vaporizador.
Acredito que não deva ficar tão bom quanto utilizar o Braço Vaporizador da Rancilio Silvia já recomendado, mas por R$ 8,50 no bico mais R$1,10 do prolongador, não há nada melhor nessa faixa de preço. O resultado final do leite vaporizado definitivamente melhora muito. Requer um pouco de prática, mas já é bem mais fácil conseguir um leite vaporizado decente.
Fora o fato de não ser necessário desmontar a cafeteira, facilita muito a vida.
Para aqueles que tem interesse em modificar sem precisar gastar muito, não pensem duas vezes.Eu achei os itens em uma casa de parafusos/ferragens.
Seguem fotos.
Abraço a todos.
-
2
-
DeLonghi EC220.CD
em Máquinas de Expresso
Postado
Oi @Marcos Sampaio,
Agora pouco fiz exatamente teste similar. Liguei a máquina e em seguida dei um expurgo. Temperatura da água na xícara de porcelana ~30º.
Aguardei cerca de 1 minuto e desliguei a maquina, conforme sua indicação.
Deixei ela desligada durante ~10 minutos, liguei novamente e em seguida novo expurgo: ~51º na xícara.
Isso confirma um pouco sua teoria de que a máquina se mantem quente. Acredito que quando a máquina é acionada a resistência interna da caldeira deve permanecer ainda em alta temperatura, mantendo a água que está na caldeira quente.
Após este teste deixei a máquina ligada ~10 minutos e dei novo expurgo: ~61º.
Outro teste, máquina ligada ~15 minutos, novo expurgo: ~66º.
O que pude perceber, e entendo o porque da recomendação de vários outros membros de deixar a máquina ligada pelo menos ~10 min, é que o expurgo dura muito mais tempo com o LED verde acionado. Como toda máquina (caldeira, porta filtro, peneira, etc) está mais quente, a água se mantem quente mais tempo durante o expurgo.
Considerando que uma extração adequada dure entre 25 a 30 segundos, o ideal é deixar a máquina ligada por um período de pelo menos 15 min, para que o durante o expurgo a água mantenha uma temperatura mais estável e mais elevada.
Espero ter ajudado.
Abs