Bom dia @Miguel de Paula,
Esses números são de um estudo que fiz em estabelecimentos aqui no RJ onde por dia os mesmos vendia 400 cafés, esses estabelecimentos eram de médio porte, os eventos também foram um estudo que fiz. Com base nesses números estava procurando uma máquina de 2 grupos com moinho, pois além do publico normal, pretendo ingressar nas feiras pois aqui no RJ praticamente todo final de semana tem.