@feh7
Como bem apontado pelo @JoaoW, o grande desafio é encontrar bons cafés descafeinados e com preços razoáveis. Nas prateleiras do mercado, normalmente, você só vai achar cafés descafeinados dos grandes players do mercado, onde normalmente empregam o uso de solventes no processo de retirada da cafeína. Esse processo é permitido, porém, ao meu paladar, muda o gosto do café. Procure cafés que tenham retirada da cafeína pelo processo Swiss Water ou Mountain Water para obter um sabor mais próximo possível do café normal. Minha esposa adora café e está grávida. Ela partiu para o café descafeinado para poder manter a sua xícara diária de café e temos bastante dificuldade em encontrar os cafés descafeinados de qualidade nas prateleiras. Já tomamos das marcas Orfeu e Astro (os dois tem retirada da cafeína pelo Swiss Water), sendo que ambos tem um sabor muito satisfatório. Estamos querendo provar o Unique, para ver se há algo especial, porém ele é ainda mais caro que o Orfeu. Então, a batalha é ardua, mas vá em frente, porque no seu caso valerá a pena tomar um café descafeinado de boa qualidade. Você perderá pouco da experiência em relação aos cafés normais.
