guizsantos

Sim Artur, DDD 48. Entrego em qualquer shopping de Florianopolis. Excelente máquina para tirar qualquer espresso, seja com torra clara ou escura. Ela oferece alto nível de controle para a extração do espresso, como visibilidade instantanea da pressão no cilindro. Sim, o preaquecimento deve ser feito com água quente, eu costumo deixar o corpo do cilindro em uma panela com água fervendo quando tiro uma série de espressos, assim o sistema se mantém aquecido.

O mesmo que uso para selar tábuas de madeira, que é vendido em farmácias e usado como um laxante, por isso é seguro para ser ingerido. Além disso ele quase não tem gosto e é derivado do petróleo, por isso acaba tendo uma afinidade com essas borrachas de O-ring e silicones.

Produto muito bem cuidado, sempre fiz a limpeza das peças toda vez que usei, e uma limpeza mais detalhada das peças de aço utilizando Cafiza uma vez a cada 2 meses. Costumo fazer também hidratação das borrachas (O-rings, sleeves e etc) com óleo mineral, para evitar o ressacamento das mesmas, mesmo assim, ainda tenho um kit de O-rings novos para substituição que estão inclusos no pacote. Motivo da venda: comprei uma Flair 58, não faz mais sentido ter as duas. Frete por conta do comprador. Itens inclusos: Maleta Pistão com manometro Cilindro Tamper Case de microfibra para o tamper Spout removível Chuveiro removível Portafiltro naked Bandeja de respingo Tampa de preaquecimento Funil Dosador Mais detalhes entrar em contato por Whatsapp com http://wa.me/5548991899629.

@Thktenorio, verdade. Muito estranho pois as fotos ainda estão lá... Enfim, de qualquer forma a máquina já foi vendida! =D

Up

Pois então @Mojavesp, estou vendo um nível para comprar e colar na balança, acho que vai ficar muito precisa daí. Acho que a única chatice dela é não pesar o espresso que sai... kkk

Galera, gostaria de compartilhar com vcs a experiência positiva que eu tive com essa balança da Pressca. É uma balança de pêndulo simples, porém incrívelmente precisa. Como trabalho em um laboratório de pesquisa tenho acesso à instrumentos de medição calibrados e certificados pelo INMETRO, então resolvi aferir essa balancinha "tosca" de ~R$20. Nesse caso, utilizei para aferição uma balança Shimadzu que tem resolução de 0.01g (~R$4000) e foi recentemente calibrada com pesos padrão também certificados pelo INMETRO. Na tabela abaixo tem os pontos de medição comparando o valor da Dose Certa com o da Shimadzu e vcs podem ver fotos das medições aqui. Achei uma alternativa legal para quem ainda não está preparado para investir $$ em uma boa balança, confesso que comprei essa balança porque achei a proposta interessante e não confiava nela, porém depois desse teste passei a usá-la com bastante frequência! Dose Certa Shimadzu 0g 0g 5g 5.5g 10g 10.4g 20g 20.7g Esse erro de 0.5g é com certeza do operário, se adicionar um nível na balança, para garantir que esteja nivelada (figura "café na medida") talvez o erro reduza e se torne mais consistente. Para quem tiver mais interesse notei que é melhor errar para mais peso que para menos, digo isso porque se colocar peso demais a balança encosta no batente (olhe pela figura "café demais"), então temos uma referência, e no caso de estar quase encostando o erro é de no máximo +1g,. Já se errar para menos (figura "café de menos", a balança cai livremente, podendo ocasionar em erros maiores que 1g! Café demais: Café de menos: Café na medida (balança nivelada)

Talvez valha fazer um teste cego, pra ver se é mesmo a Moka ou se vc tá incomodado e acabou afetando virtualmente o seu paladar, como sugere o @Carneiro. Quanto à limpeza de alumínio, eu já limpei inúmeras manchas de várias formas. Bicarbonato de sódio é um abrasivo excelente, pra tirar coisas grudadas funciona bem mas não pode ficar resíduos de bicarbonato na superfície, se não oxida o alumínio, então é bom lavar bem com água limpa depois. Mas esse tipo de mancha eu ja vi em algumas formas de bolo, consegui dar uma reduzida nelas escovando com uma mistura de vinagre e detergente... Tem esse site aqui com algumas ideias a mais https://www.fabhow.com/clean-aluminum-6-tested-methods-with-actual-pics.html Boa sorte!

@huchoa, é 220V. @Hnrqbarcelos, um amigo realizou um evento relacionado à café e recebeu ela como forma de patrocínio da Flair. Paguei R$2000,00 pra ele e fiquei com a danada. Sendo sincero, o custo é alto e vc pode pensar "Posso comprar uma máquina com bomba por esse valor", mas as máquinas dessa faixa de preço (como a prórpria Gaggia) acabam dando um pouco de dor de cabeça por conta da falta de controle (surf de temperatura, pressão da bomba)... Tem mods pra resolver esse tipo de coisa a um custo razoável (mas novamente: trabalho, dor de cabeça rs). No fim, eu faço poucos espressos diariamente, 1 a 2 espressos no máximo. Então acaba valendo a pena o trabalho extra que é tirar um espresso manual com a Flair pois eu acerto com mais facilidade (a temperatura varia muito pouco e tenho um manometro medindo a pressão instantânea!).

Boa noite galera, entrei no mundo do espresso manual (Flair) por isso vou vender a minha Gaggia Classic. Ela está bem conservada, com exceção da botoeira que acabou se desgastando com o uso, mas ainda funciona e tem como trocá-la caso incomode. Fora isso a máquina vem com o porta-filtro e filtros de dose única e dupla. Link com fotos da Gaggia Contato: +55 48 991 899 629 (whatsapp ou sms - não tente ligar pois ligações de números desconhecidos são bloqueadas automaticamente) Valor: R$2000 (frete por conta) Tensão: 220V Moro em Florianópolis - SC, caso seja de interesse para calcular o frete.