[qual máquina de espresso eu devo comprar com um orçamento bem baixo para cafeteria]

Estou numa situação parecida com a da Lyssa. Quero abrir uma cafeteria numa cidade beeem pequena no interior. Acredito que a demanda diária será (bem) baixa no início. Alguma dica de máquina e moedor para esse cenário, pessoal?

Pse eu to achando difícil economizar nessas máquinas... To vendo q vou ter q esperar um cado p conseguir dinheiro p comprar direitinho.

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[qual máquina de espresso eu devo comprar com um orçamento bem baixo para cafeteria]

 

49 minutos atrás, bereta.sh disse:

Agora que falou da população, acho que me lembrei do seu relato lá na Live do Sebastian com Barista Wave. Não foi você?

Bom, nesse caso, como pretende a compra, o ideal é pegar uma boa, usada, com manutenção em dia, revisada.

Acredito que ninguém melhor aqui no CdC que esse cara aí em cima, o Fogo Ruivo

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valeeu! isso foi eu mesma hehe

[qual máquina de espresso eu devo comprar com um orçamento bem baixo para cafeteria]

entendi mt obrigada! só que eu não pretendo abrir tão cedo. é um projeto ainda e creio que um ano ou mais deve estar desenrolando... nao tenho muito dinheiro p investir então pra ter um custo fixo todo mês eu prefiro comprar logo antes tipo agora que eu aproveito o tempo para ir treinando e tal... mas se precisasse de uma profissional pensaria no caso de alugar se o preço fosse viável. até pq minha cidade é muito pequena tem 20mil habitantes... então é algo que vai crescer aos poucos...

[qual máquina de espresso eu devo comprar com um orçamento bem baixo para cafeteria]

como eu pretendo abrir uma cafeteria em uma cidade bem interior mesmo, nao necessito de maquinas caras agora. procuro uma que me atenda bem, apenas o necessário para fazer um bom espresso. eu to buscando máquinas boas usadas que caibam no meu orçamento. não tenho moedor também, aliás estou em busca dos dois

[[OPINIÃO/AJUDA] Para escolher um moedor]

Em 16/09/2020 at 07:52, Luiz Hsilva disse:

Olá @Ju Mendes, Bom dia ! 

Desculpe a demora rsrs
 

Poxa então, sobre a Delonghi EC220, tenho curtido a máquina sim rs,  é bem fácil de operar, são poucos botões e tudo bem intuitivo.

A máquina em si é boa, apesar de ela ser quase que inteira de plastico, é um plastico durável. Estou com a minha a 2 anos, e não tive problemas.

Sempre limpo o cachimbo, badejas e porta filtro logo após o uso, para não acumular sujeiras. 

Antes de preparar o espresso, ligo com antecedência a máquina, coisa de 15 a 20 min para aquecer. Acho que referente a pontos negativos, é o fato de ela não conseguir manter a temperatura na hora da extração do café(por isso tenho ligado ela antes, melhorou bastante o resultado) e o vaporizador de leite não ser bom. Utilizando a mesma quantidade de leite todas as vezes, tem dias que consigo uma crema do leite aceitável e tem dias que só "aquece" o leite . 

O espresso nela com os filtros originais saem com uma "fake" crema rs, coisa que pretendo mudar futuramente com um tamper e filtros despressurizados.

Depois de ler bastante o Forúm e pegar umas dicas aqui meu café melhorou de mais ! Por isso investi em um Moedor, mesmo que o meu seja bem simples, já deu para notar um salto de sabor e aromas enorme, comparado com os cafés comprado em mercado já moídos.

Pelo valor do mesmo e por estar iniciando no hooby eu indico a compra dele. Estou para fazer um Review do moedor, estava utilizando ele por um tempo para ir aprendendo. 

Vou postar aqui fotos e informações(só tenho que terminar de escrever o post hehe )

Acho que no mais é isso, caso queira perguntar algo específico é so falar rs

 

fala sobre o moedor Tramontina.  vc gostou?

[COMPRO maquina de café espresso e/ou moedor Breville]

to procurando um preço mais em conta se alguem tiver desapegando manda uma msg abaixo.