Jesuinoc

Oi, uma vez aconteceu isso de sair o café em gotas. No meu caso, eu coloquei muito pó e compactei, então eu reduzi um pouco o pó e só arrumei ao invés de compactar. Resolveu. Sobre a espuma eu vi uma dica que sigo: usar leite frio/gelado, vaporizar sem deixar fazer o barulho de porco gritando e sem deixar fazer barulho de borbulhar.

Nos 15min desse vídeo mostra exatamente o que eu falei. https://youtu.be/qrneVi9zGBc

Hummm, será que é só na philco 20 bar? Aqui se eu ligo o vaporizador por mais de 10s e depois volto pra passar o café, sai vapor e água por uns 2s pela parte de baixo, quando acaba o vapor fica só a água. Mas assim, ao longo dessa conversa fui pegando os aprendizados daqui e assim consegui aumentar a temperatura do café. Tipo, agora o café sai na temperatura de forma que preciso beber devagar - antes eu conseguia beber continuamente se quisesse e qualquer ventilação externa deixava frio.

Olá, entendi que não é para arear, eu basicamente só limpo com água corrente e após uns 3 usos limpo com bucha e sabão líquido. Com menos de 3 meses ela já tá toda escura, é de alumínio - uma cafeteira italiana stone&wood tognana. Mas fico me perguntando: não estaria bebendo ferrugem?!

Se eu consegui te entender bem, dessa forma vai sair vapor na hora que eu ligar a saída do café. É assim que eu faço o flush inclusive: ligo a máquina > a água aquece > ligo o vaporizador > a água aquece mais > desligo o vaporizador > ligo o café e assim sai o vapor pelo lugar do café, esse é o flush. Se eu ligar novamente o vapor, depois desligar e passar o café, vai sair vapor em cima do pó. Entendeu?

Obg pelas dicas!! Então depois do flush, ligo o vaporizador e depois passo o café com a função do vaporizador ligada? Dessa forma o vapor não vai passar pelo café não?

As vezes gosto de um café morno, pra quando quero beber mais rápido. Mas na maioria das vezes gosto dele pelando, só pra assoprar e bicar. Esse a philco 20 bar não faz - a não ser que ela veio de fábrica com problema no termostato. Eu faço assim: 1 - ligo a máquina e espero a luz verde acender; 2 - quando a luz verde acende ainda deixo um tempinho a mais, depois ligo o vaporizador, então a luz na mesma hora apaga e então espero ela acender novamente para desligar o vaporizador; 3 - vaporizador desligado eu faço o flush acionando a saída do café, é como esquento o copo; 4 - encaixo o cachimbo, coloco a xícara embaixo e passo o café, Obs.: *Nunca aqueci o cachimbo, mas não imagino que vá alcançar meu objetivo de café pelando com isso. **A chapa que fica em cima da máquina, que dizem ser um diferencial, alcança apenas 38°, nem a xícara consegue esquentar. ***E mesmo com isso tudo, o café continua com baixas temperaturas (morno!). ****Já falei aqui com a Ponto Frio, eles vão trocar a máquina pra ver se ajuda.

Passo a mesma situação com uma philco 20 bar, café sai morno. É mais frio que uma cafeteira elétrica de filtro, aquelas que custam uns R$100. E olhe que moro em região que essa época do ano varia de 25° a 32°.