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Bruno Schiaffarino

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Tudo que Bruno Schiaffarino postou

  1. Eu prefiro extrações de 35-30 segundo, já minha namorada gosta de entre 20-25 segundos. Eu acho que não se pode falar em certo e errado no tocante a gosto pessoal.
  2. Povo ralando pra ganhar uma merrequinha por mês, e podendo receber 380mil. Vou aderir, esperem meu novo set, minha própria fazenda onde plantarei café.
  3. Se a torra fosse mais escura acho que seria maior, acho que o resultado esta bom considerando meu humilde equipamento.
  4. Esse filtro single esta me dando alegrias, embora ache mais rica em sabores, a extração, quando uso o filtro duplo LM.
  5. Eu uso com maior frequência um single LM, como já disse tem mais corpo que o duplo da Gaggia, peguei a pouco tempo um duplo LM, esse sim faz o espresso do jeito que gosto, mas acabo usando muito pó coloco ele compactado até a marcação que vem no filtro. O filtro faz muita doferença, eu nem imaginava o quanto fazia.
  6. Quando abrir um café vou ter um desses rs. Só qria ver um vídeo da Modbar em funcionamento.
  7. Deve estar muito bom o Jumbo Espresso.....
  8. Quando coloco 9 gramas o limite do filtro e quando coloco 7 gramas que enche só o foço do filtro tem muita diferença, alias acho que desisto de duplos, agora quero só single de 9 gramas nesse filtro LM rs
  9. O preço..... Fora da minha realidade
  10. Achei que só eu fosse fazer essa comparação. Tendo um filtro melhor vejo como é ruim esses filtros da Gaggia..
  11. HTforum, tínhamos um espaço tão pequeno pra falar sobre café. Alias acho que esse fórum em relação aquele nos oferece uma liberdade muito maior, vide a liberdade de comerciantes em anunciar nos classificados.
  12. Não é o meu, mas impossível negar a enorme influencia e o brilhantismo que conquistou ao ler seus romances. Quando li "A Náusea" acabei por tomar várias decisões importantes em minha vida.
  13. Aqui perto de casa tinha um, adorava pegar uma cereja e colocar na boca.
  14. Nunca parei pra pensar se foi forte influência desses homens, mas vários eu acabei querendo copiar tanto que quase comprei um cachimbo como Sartre, era muito comum fumar nessas épocas, alias muitos professores meus ainda fazem esse perfil do intelectual fumante. As vezes sinto falta de um circulo de pessoas com esses interesses, ainda bem que minha namorada partilha de todos esses gostos, e também esta abandonando o tabaco. Certo dia a levei no Starbucks e mostrei o café dele que ela tanto gostava, queimado, gosto de cinza e depois a levei no Curto, acabei com o gosto dela pelo Starbucks, aos poucos ela esta ficando exigente com café. Mas hoje prefiro manter tudo isso sem o tabaco, sacrificava vários prazeres pelo fumo, hoje prefiro os vários prazeres que estou tendo a manter um tão nocivo. Meu medo de experimentar um charuto bom é gostar demais Thiago rs
  15. Escolha de cada um rs. Mas nem charuto, nem cachimbo, embora as vezes pareça elegante. Eu por exemplo gosto de acompanhar o café junto com bolo, embora alguns eu acho que não combinam com café, sempre feito na prensa francesa. Espresso eu nunca acompanho com nada, gosto dele solitário. Um charuto equivale por vários cigarros, eu acho que nem vale a pena, mas a decisão é de cada um.
  16. O que usei pra compactar só no "poço"do filtro é o de plastico que vem na gaggia, mas eu gostei de cobrir o filtro todo então usei esse compactando no centro e outro de 58mm pra compactar o bolo todo. igual nesse video quando coloco só no centro do filtro.
  17. Procurei ajuda médica e me recomendaram atividade física, pois eu teria prazer que me supriria a ausência do cigarro. Mas eu gosto mesmo é de musculação vou ver como ficam meus horários e tentar encaixar mais uma atividade no meu dia.
  18. Sabe um ponto positivo? Achava que o café atrapalhava muito meu sono, porem vi que o maior dano a isso era a combinação, agora até durmo melhor rs.
  19. Gostaria de saber dos foristas apreciadores de café se tem associado o vício do tabaco com o café. Estou a uma semana sem fumar, e afirmo que os cafés ficaram mais saudáveis, lógico sem o cigarro. Mas o fato mais marcante é que o paladar e olfato melhoram muito, possibilitando assim uma experiência muito mais rica ao degustar essa bebida.
  20. Chegou hoje o filtro, e sinceramente, estou achando que o single LM produz um café com mais corpo do que o duplo da Gaggia...... Já estou vendo de encomendar o duplo LM. Agradecer o Leonardo pela boa vontade
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