adrianonr

Pessoal, o santo grão está com um microlote "campeão paulista". Experimentei na loja e comprei um pacotinho de grãos 250gr. Muito saboroso o café. Por enquanto, o melhor que tomei em casa. http://www.santograo.com.br/emailmkt/sindicafe/ Abcs

Ruston, entra em contato por MP, talvez eu possa contribuir bastante nesta parte com o CdC. Abcs

Muito obrigado ao Alexandre Velloso, comprei o Vario com ele. Muito atencioso e transparente, tanto na negociação quanto no atendimento durante a venda, pós-venda etc. Recomento a todos que queiram adquirir algum equipamento.

28. Adriano Regiani

Meu cantinho está se sentindo uma garagem com um carro sem gasolina . Chegou minha Vivaldi muito mais rápido do que eu imaginava que pudesse chegar, o que acabou me obrigando a ficar extraindo cafés com ela sem ter o moedor ainda (Vario a caminho).. Pelo menos os tampers do CdC já chegaram . Fotos eu posto depois que chegar o Vario.

Acabaram de chegar os meus, comprei um flat e um euro curve. Muito legais e bonitos

Saudades do cheiro do café torrando na casa do meu avô Nunca tomei um coado igual ao que ele comprava verde, torrava, moía e preparava... ai de quem ousasse por a mão nos equipamentos dele

Gostaria de agradecer a todos que contribuíram. Já escolhi e já fiz os pedidos de máquina e moinho. Tb já fiz o pedido do tamper na lojinha do clube. Agora ansiosamente esperando pela chegada de tudo Abcs

Afff, aqui tenho três opções.... Pelé coado no filtro melitta, descansado uns 40 minutos na garrafa pra "esfriar"... Nespresso depois do almoço no restaurante a 5 reais... Ou Café do Centro "mal tirado" numa La Spaziale, pelo menos é incluso no preço do almoço na padaria... Não preciso falar que almoço todo dia na padaria por ser a opção "menos pior" de café durante o dia. Fds ainda são mais tranquilos, dá pra ir de carro 15 km de casa tomar um café bom

Para os fãs do Orfeu, tem uma sorveteria artesanal/cafeteria na Rio Grande (Vila Mariana), quase de esquina com a França Pinto, chama-se Bellomo. O sorvete é divino e o café, Orfeu sempre muito bem tirado.

Oi Ruston, totalmente válida sua crítica. Estou totalmente ciente de que com qualquer uma das opções (Silva, Musica, Vivaldi ou ECM) terei ainda muito treino para aprender a extrair um shot corretamente, e além disto de que precisarei de ótimos grãos além de O Moinho. Quem tiver a Silva e puder dar suas considerações, se a máquina com treino tirar sempre shots excelentes, compraria-a de olho fechado. O que não quero é gastar mais de 2000 na Silvia e daqui 1, 2 anos treinando sentir que é hora de Upgrade. A princípio estou mais tentado por Vivaldi e Musica, pois sei do potencial das máquinas, e que com certeza, com treino, os resultados serão consistentes. Abcs e obrigado pelas dicas e feedbacks até aqui

Oi Alexandre, Você quem as vende certo ? Me envia os detalhes e valores de cada conjunto por MP, eu consideraria sim. Obrigado

Pessoal, estava pesquisando tampers e vi estes com calibração de força, ele dá um clique em exatamente 30 libras de força. Sei que a ciência da compactação do bolo não é exata, mas dá pra ajudar saber se vc precisa forçar até o clique, um pouco mais ou um pouco menos . Fica aí pra quem tiver interesse. A má notícia é que a Amazon não manda direto pro Brasil http://www.amazon.com/Espro-Calibrated-Tamper-Convex-Base/dp/B005NCII5O/ref=lh_ni_t?ie=UTF8&psc=1

oi Bruno, na verdade até tentei testar as máquinas, fui até a Libermac que representa a Nuova Simonelli no Brasil, mas no momento que fui não havia Barista no local, então o vendedor tirou um café pra mim, mas nem da Musica foi, foi de outra, maior, e o café saiu bem meia boca (um pouco aguado e com leve gosto de queimado). Na La Spaziale também me serviram o café, mas novamente tirado na máquina maior, comercial, desta vez sim, café ótimo, de acordo com o rapaz que me atendeu, de um cliente deles. Gostar, eu gostei mais da Vivaldi como máquina, mas ela tem o impeditivo de não ter tanque, eu teria que fazer uma instalação hidraulica pra ela ou usar um "puxadinho", colocar a mangueira dela direto num galao de agua mineral. A Musica eu gostei menos como máquina, mas sem dúvida ela é tem um visual mais "caseiro" e tem a facilidade de ser de tanque, além de ser cerca de 700 reais mais em conta. Dúvida cruel Valeu pelo feedback.

hahahaha, blz Ruston, mto obrigado pelo feedback tb. O Café bom é requisito, se eu investir uma grana dessa na máquina e alguém passar perto dela com café porcaria ou velho tá morto