Paim Filho
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Seria interessante aproveitar esse tópico e apresentarmos nossos cantinhos do café, com nossa preciosa Oster Brew.
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- extração com 18 gramas moagem escala 16 com grão Dutra Bourbon amarelo com 10 dias torra e modo automático de 2 doses ( 60 ml) , acredito que o uso do puck screen 150 um auxilia na redução dos esguichos e uniformização da extração.
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19 horas atrás, MaLeandrini disse:
amigo, esta uniformidade apenas apertando o chuveiro?
verifique se seu chuveiro esta uniforme, coloque em uma superfície plana ( espelho ou vidro) e observe se o orifício do parafuso central é o único a tocar na superfície do espelho e as bordas estão equidistantes dessa superfície ( pode ser que esteja empenado)
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sim, parece que de fabrica o chuveiro vem com parafuso arrochado, você ao tirar deve ir apertando suavemente e ir verificando as mudanças e possíveis vazamentos laterais, faça aperto inicial mais suave e teste, para minha Oster funcionou.
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Comprei um na amazon (perfeito e maravilhoso) https://www.amazon.com.br/gp/product/B0B6P7CL6K/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o01_s00?ie=UTF8&psc=1
consegui extrações perfeitas, com adequação do aperto do shower original conforme comentado acima, e sua limpeza com frequência, mas associado a distribuidor WDT (https://www.amazon.com.br/gp/product/B0B2QWV4T9/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o08_s00?ie=UTF8&psc=1)
nivelador três faces (https://www.amazon.com.br/gp/product/B09N1XZCGC/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o09_s00?ie=UTF8&psc=1)
seguido de um tamper de pressão com mola (https://www.amazon.com.br/gp/product/B09WJ2KSMN/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o06_s00?ie=UTF8&psc=1)
e a cereja do bolo (https://www.amazon.com.br/gp/product/B09Z8KS149/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o04_s00?ie=UTF8&psc=1)
um puck screen.
Não tenho problemas com esguichos indesejáveis .
Antes que alguém pergunte tenho utilizado o café especial Bourbon Amarelo Dutra com torragem de 5 dias, tem 90 C,
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Em 10/05/2022 at 09:42, Coffentusiasta disse:Muito obrigado pelo video! Consegue passar o link? Da pra ver que ficou bem uniforme.
Bom dia a todos, e agradeço o espaço para agregar ao meu aprendizado e maximizar minhas extrações e minimizar as limitações dessa incrível cafeteria, que entrega um excelente espresso doméstico dentro de seu custo/benefício.
Venho compartilhar de um pequeno teste que fiz após limpeza do shower, ao recoloca-lo notei que conforme apertava o parafuso fixador ( aproveitei para testar a uniformidade da saída ) o fluxo sofria alterações e se tornava mais uniforme, e cheguei a um aperto ideal onde não havia vazamentos laterais e ao mesmo tempo o fluxo ficou mais uniforme e corrigiu o deslocamento de agua que de fabrica se concentrava mais a frente do chuveiro. O aperto para minha oster ficou entre um aperto mais suave a medio, e quando aperto o parafuso demais o fluxo se concentra na linha frontal do shower. Seria interessante que outros baristas deste tópico fizessem esse teste para confirmar meus testes.
Ps: note que as extrações seguintes ficam mais uniformes se o chuveiro for seco e limpo com um papel toalha antes de colocar o porta filtro.
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