Marcos Machado

Agora que vi que se referia ao Márcio, perdão!

Meu caro, não tenho muita experiência para poder te ajudar, vários do fórum podem contribuir muito mais do que eu! Já tinha um C2, agora estou com um Jxpro que me entrega um bom resultado tanto para espresso para coado! Sou dentista e minha esposa é médica, rotina corrida demais de segunda a sexta, tomamos café coado toda manhã e espresso sempre após o almoço! Pra mim fica inviável moar 50g para coado de manhã e 38g para espresso no almoço com o moedor manual, sei que para muitos vai parecer preguiça, mas na correria do dia a dia é complicado…. o niche e o df64 são as minhas principais opções, não quero comprar um moedor usado neste momento! Recentemente comecei a ver mais sobre o lagom mini da option, é um moedor bem pequeno, inferior ao niche e ao df porém mais em conta Também! Mas por ser pequeno o motor é bem mais fraco tb, demorando para moer, não sei se resolveria meu problema! Sigo na dúvida kkk

Obrigado pela ajuda Márcio! Dei uma olhada aqui no ali express e tem um revendedor que diz ser autorizado da SSP, está saindo a mil reais a MP que da tanto para espresso quanto para coados, mas confesso que fica com pé atrás de comprar no ali… já comprei coisas baratas e nunca tive problemas!

Quando comecei a me aventurar no mundo dos cafés especiais, o 1zpresso jxpro foi a minha escolha. Boa construção, mói tanto para espresso quanto para coados, rápido… mas todo aquele glamour em moer o grão manual tem diminuindo e dando lugar a preguiça kkk estou na busca de um moinho elétrico para meu dia a dia, e vou deixar o jx pro para quando tiver mais tempo para aproveitar o momento!! estou olhando algumas opções e me deparei com a seguinte dúvida. O niche zero está no carrinho, eu ia fazer o redirecionamento para o Brasil, sei que o preço é absurdo infelizmente mas estou disposto a isso! Porém pelo fato no niche ser mos cônicas e o 1zpresso também ( sei que são bem diferentes, tamanho e etc…) não valeria a pena eu pegar um df64 por exemplo com as mos planas para ter um perfil diferente de moagem? O niche vai me trazer muita diferença de sabor na xícara quando comparado ao 1zpresso que não justifica eu pensar nas mos planas o que me dizem amigos? mos cônicas Manual e elétrico ou mos planas para o elétrico ?

Alguém já se aventurou e adquiriu o moedor elétrico da Varia? Vi alguns vídeos e parece ser bem interessante para uso domestico tanto para espresso quanto para coados

Vou limpar o chuveiro amanhã! obrigado pelas dicas meu amigo!

Só grãos com tortas recentes! Sou de minas, o último raro da encantos chegou com 3 dias de torra! por tudo que já pesquisei, o erro é meu mesmo, regulagem do grão e compactação! Sigo na luta para achar a regulagem correta

Eu uso balança com time ( felicita arc ) uso sempre o wdt e o distribuidor da bravo. As vezes uso o tamper da Breville as vezes não, pois percebo que o distribuidor já da uma boa compactada! estou usando cafés com torra recente, já provei os da coffe and joy, encantos, five roasters, unique e net cafés! Mas até agora sem um bom resultado Sobre o filtro… estou usando um porta Dimitri naked da crema com uma cesta ims 18-22g Tenho notado que o caindo do chuveiro está irregular, algumas gotinhas em certos pontos e em um ponto específico um fluxo bem mais intenso, mas não sei se isso está interferindo no gosto do espresso

Então… meus melhores resultados são 1:3 1:1 e 1:2 não consegui chegar ainda mesmo ajustando a moagem!

Boa tarde pessoal, sou novo por aqui e decidi postar minha dúvida quanto a regulagem do grão para espresso na Breville. Estou penando para acertar um espresso! Acredito que tenho bons equipamentos ( vou colocar uma foto deles ), o que falta mesmo é a técnica! Vamos lá, uso 1zpresso Jxpro! Já vi vários vídeos da gringa e um do Thales falando dos clicks porém estes são impossíveis de replicar, não pinga uma gota! Já tentei só com distribuidor , só com tamper, wdt e tamper … todas as variações possíveis já subi os clicks para uma moagem mais grossa e nada também, sai muito rápido em torno de 15 segundos! o recomendado pela 1zpresso e pelo Thales é em torno de 60 clicks, porém o melhor resultado que obtive foi por volta de 85 clicks falei falei falei e não falei! O principal defeito é o amargor intenso!! qualquer ajuda será bem vinda, obrigado Não consegui postar a foto!