Fernando_Assis

Seu post é uma boa referência. O valor desse moedor quando comparado ao Bravito está muito mais próximo agora do que no que o colega falou. Devemos olhar ao valor que necessário para comprar aqui e não o valor para quem está fora do Brasil. Com essa pequena diferença de valores eu não acho que o K-Ultra seja vantajoso ao se comparar com o Bravito

Comprei uma Strietman e estou no processo de trazer ela pro Brasil. Deve embarcar dos EUA em breve. Quando chegar eu trago mais detalhes. Mas posso dizer que é minha máquina dos sonhos mesmo não tendo chegado. O objetivo dela de acordo com o Wouter é ser uma máquina intuitiva e para ser fácil de se extrair um espresso fantástico sem precisar de pid ou de manômetro. Até existem mods para colocar um manômetro nela, mas vou tentar usar por um tempo sem um para ver o que eu consigo com a máquina. Seguem duas fotos dela na caixa!

Na sua máquina é possível retirar a pre-infusão? Se sim eu tiraria para ver o impacto na bebida. Sempre avalie a dose que está usando. Muitas vezes antes de mexer na moagem eu trabalho na dose do café. Com uma cesta da VST de 18g aqui tem café que permite colocar 20g na cesta e ficar ótimo. Tem café que não pode passar de 18g. Agora se seu espresso está azedo o caminho seria moer mais fino ou aumentar a dose. Com torras mais desenvolvidas eu não usaria temperaturas tão altas. Eu só não sei ajudar muito mais pq minha máquina não faz PI e meu moedor não exige isso, então não sei o impacto direto de PI no espresso. Qual tamper vc usa? Como está WDT? Eu tenho sua experiência exatamente ao contrário. Não costumo achar espresso melhor na rua do que aqui em casa. Sucesso na jornada!

Desconsiderando o perfil de bebida dos dois, que é fundamental na escolha, quanto você acha que custa para um brasileiro comprar um K-Ultra? Para mim está aparecendo entre 2.500 e 2.900, portanto preços maiores que o Bravito. Agora olhando para qualidade de construção e durabilidade não existe nem comparação. Bravito é muito superior.

Achei finalmente o tópico da Linea Mini. Estou completando 2 anos com a minha e sou muito feliz com a aquisição. Máquina excelente. Eu abaixei a pressão da minha para 8 bar e gostei da mudança. Cadê nossos novos e antigos donos de LMLM?

Precisamos reativar esse tópico. Tanto cantinho bom por aí. Vou postar o meu cantinho de novo. Bora fortalecer esse tópico. @mericlis atualiza seu cantinho aqui tb

Ah sim. O que está vindo vem para complementar. Estou esperando uma Strietman CT2. Será minha primeira lever. Já usei uma Flair 58, mas acho que a Strietman é outra categoria de lever.

Vou postar meu layout do momento! Esse ano promete melhorias por aqui com a chegada de uma nova máquina e um novo moedor manual! Posto quando chegarem; Equipamentos: La Marzocco Linea Mini Kafatek Monolith Max2 com Shuriken Sweet (SSW) Sculptor 078 1zpresso K-MAX

Mericlis como pode ter essa opinião. Leva X >> Spiritello em beleza pra mim