To usando a Aram faz duas semanas, algumas considerações iniciais:
Pré aquecer é tranquilo, da menos trabalho do que pensei, mas é claro que a resistência deve ajudar bastante.
Os vídeos enganam, é preciso usar bastante força para chegar a 9 bar. Em média faço com 6, com 9 fica difícil, até cheguei a mover a Aram, como no vídeo abaixo. Foi a primeira vez que consegui manter em 9 por um tempo sem travar. Acho que é difícil acertar a moagem para isso.
Consegui fazer alguns bons expressos, mas em geral tão ácidos demais. Testando as variáveis aqui para solucionar isso.