Giorgio B L Felipe
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Qual o tamanho do filtro
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Em 26/06/2012 at 00:48, wernerkai disse:
Na minha última ida ao mercado comprei uns cafés diferentes para experimentar com a cafeteira normal Philips Walita jarra inox. Entre eles esse "Ouro de Kaffa" torrado e moído pra coador. Fabricado em 19/12/2011, 100% arábica, bebida dura, torra média. Certificado UTZ e selo ABIC.
Na embalagem dá a entender que tem outra versão para espresso, mas essa não tinha no mercado.
Cafeteira Philco PHC-19 e Café Ouro de Kaffa Torrado e Moído
Do ponto de vista da espuma, estou conseguindo melhores resultados na PHC-19 com esses cafés já moídos há tempos do que com café moído na hora no GVX2 passado na C-08. Estarei me iludindo ? Quando acabar esse, vou tacar o Melitta nela pra ver o que acontece...
Tenho o pressentimento de quando eu conseguir usar um filtro não pressurizado, vai "ressetar" tudo... Vou ter que treinar bastante pra conseguir o mesmo efeito...
O Tutta Crema já está no fim, e já trouxe um saco de 1Kg de Prima Qualitá com data de 02/5/2012. 100% Arabica, com selo da ABIC, bebida mole, torração clara... Pelo jeito vai mudar bastante o sabor...
Da pra usar filtro sem ser pressurizado ?
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O PID ele faz o controle da temperatura né isso?
Sem o PID como seria o funcionamento da maquiana?
Ela faria uma infusão com uma temperatura só, se sim qual sería?
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Já vendeu?
[COMPRO] REX C100 E MANOMETRO para instalar na philco 15 bar
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