Oi gente, tudo bem? Entrei nesse universo dos cafés há pouco tempo e fiquei chocada com o valor dele kkkk. Isso pq sou chef de cozinha e já achava cara essa profissão. Pelo que eu estou entendendo, vai muito dinheiro na brincadeira (que eu pretendo levar a sério). Queria saber de vocês, qual budget eu preciso para ter um kit completo? Máquina, acessórios, café (quanto vcs gastam por mês?)… Quero investir numa máquina e acessórios de bastante qualidade mesmo sendo iniciante, porque quando me comprometo a estudar sobre um negócio eu vou fundo. Pretendo não ser mais iniciante tão cedo rs. Além disso, podem me indicar máquinas, moedores (prefiro manuais), acessórios, cafés, CURSOS, sites de confiança para compra etc?
Estou namorando a Breville faz tempo, mas ainda não me convenci se ela é tudo isso. A Oster tem o preço bem melhor, mas não parece ser tão durável… Já o visual das Gaggia não me agradam muito (ridículo né? Mas fazer o que, acho elas tão feinhas). Enfim, me ajudem por favor com opiniões