Alexandre Freires
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Meu canto.
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Consumo cerca de 250gr por quinzena, quando tenho visitas o consumo é de aproximadamente 250gr por semana, mas café de 1a linha só sirvo para quem realmente sabe saborear um bom café. Meu sogro por exemplo toma café de 2 dias atrás e de qualquer marca, é só requentar, mandar pra dentro e depois acender o malditão (cigarro).
Para ele eu sirvo o mais simples. 
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Fala Victor, bão? Embora participe pouco, eu estou sempre de olho nos tópicos aqui
Esse é o meu preferido, em segundo fico com o Colombiano Finca Los Pomos Washed Caturra que por um acaso fiz uma torra no mesmo dia que torrei o Etíope.
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O de hoje é o Etíope Sida Sidamo Kebel Kercha Guji Natural.
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Gostei do brinquedo, gosto de novidades
. Mesmo que não consiga tirar um bom café, ele ainda deve ser melhor do que os cafés que tomo em obras. Pelo menos consigo utilizar o grão que torrei. -
Comprei um I-roast 2, importei ele, mas recomendo comprar no Brasil, a diferença não compensa pela dor de cabeça que vc poderá ter. Ele atende perfeitamente as minhas necessidades.
Dados:
Torrador Grãos de café 3 estágios Descrição: Torra 150g por vez, Programação da temperatura com 3 estágios. Torra em 3 estágios,sendo do grão cru ao mais torrado. Conteúdo da embalagem: 1 Torrador de Grãos e Manual de Instruções Especificações Técnicas: 60Hz - Watts - 2,6 kg Dimensões da embalagem: I-ROAST = L 18cm X P 18cm X A 31cm MOEDOR = L 17cm X P 11,5cm X A 25,5cm SACHÊ = L 23,5cm X P 23cm X A 17cm.
Link:
http://www.clasf.com.br/torrador-gr%C3%A3os-de-caf%C3%A9-3-est%C3%A1gios-em-s%C3%A3o-paulo-5323013/
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Paguei em um torrador aproximadamente R$850 e atende muito bem, torra sempre muito homogênea, mas as vezes faço umas todas na panela
eu gosto. -
Ruston,
Caso queira migrar de servidor e não tenha ninguém me avise via MP
que te indico uma pessoa. -
Tenho um fórum com movimentos um pouco maiores que o CDC, e no inicio tive muito problema, o uolhost é uma vergonha, troquei pela Locaweb e todos os problemas acabaram. Gasto por mês R$49,90 com a hospedagem e nada a mais. Tenho ainda no meu fórum um chat e ainda sim funciona perfeitamente. Uolhost nunca mais.
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Recebi meu pacote, obrigado Gilberto, Victor e Márcio.
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Victor,
Vc enviará seus dados bancários via. MP?
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Endereço enviado ao Gilberto.
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Os Correios de novo...
Seguro cobrado por Correios em encomendas é irregular.
Link da matéria: http://www1.folha.uol.com.br/mercado/2013/10/1362801-seguro-cobrado-por-correios-em-encomendas-e-irregular.shtml
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Poxa.. Quem diria que a French Press precisaria em bons moinhos. Um método relativamente simples aos meus olhos e tão complexo ao mesmo tempo.
Miyamoto,
Tenho um mini hario e pro meu paladar consigo extrair excelentes xícaras de café com o conjunto FP e Mini Hario.
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Eu nunca embalo, faço torras quinzenais de 200gramas e consumo ela toda, uns 4 dias antes de acabar faço uma nova torra ou algumas torras com intensidades diferentes, mas sempre totalizando uns 200gr, dessa forma sempre tenho grãos novos. Normalmente deixo 24horas aberto e depois coloco em tuperwares, mas só a partir do 3 dia da torra passo a consumi-lo.
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Vai sem medo Miyamoto, eu resisti, mas confesso que perdi tempo. Minha espresso esta empacotada a uns 2 meses por conta da reforma da minha casa, estava tomando cafés coados e feitos na italiana Bialetti, hoje comprei a FP e sem duvida nenhuma a melhor ( depois do espresso).
Outro ponto bacana é a facilidade para se fazer o café.
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Como não acredito em tudo que leio ou ouço
me aventurei com a aquisição e com a primeira degustação de um Unique Frutado torrado a 10 dias na French Press Bialetti e sem duvida nenhuma depois do espresso é o melhor café extraído que já fiz. -
Deu até água na boca, faltou a foto na xícara.
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Gilberto, entre a compra, o preparo e a venda do café para o consumidor final existe todas e mais algumas daquelas variáveis que mencionei acima. A venda final do café está baseada em uma composição de diversos preços que se resumem ao preço final de R$3,50
, talvez seja caro, mas não é isso que estou discutindo, mas sim a forma simplista de analisar o lucro do empresario. -
Vamos fazer umas contas:
Um espresso leva 7g de café.
Usando café bem comercial, uns R$16 o Kg, são 11,2 centavos por xícara. Usando café premium, de R$50 o Kg, são 35 centavos por xícara. A diferença é menor que 24 centavos por xícara.
Considerando-se o preço cobrado por um café em shoppings, é pão durismo usar café comercial!
Jorge,
Embora concorde com a qualidade ruim do café, sua conta não pode ser tão simplista. O dono da loja paga aluguel da loja, luz, água, funcionários, impostos, tem desgastes natural e a manutenção dos equipamentos, paga a própria Kopenhagen um valor sobre seu faturamento, lugar agradável e é claro.... O lucro! afinal de contas, não faz sentido abrir uma empresa para ter prejuízo.
Sanchez,
A Kopenhagen não é uma casa de cafés, mas sim de chocolates especiais, o café é apenas um acessório e no que ela se propõe a fazer (chocolate) ela faz muito tem ( em minha humilde opinião).
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Anita,
Vi que muitos já pediram, seria incomodo pedir mais 1?
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Victor, posso estar enganado mas acho que o Alexandre Freires solicitou do Pardinho e não do Caconde conforme seu resumo.
Obrigado Miyamoto.
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Deve se ter um certo cuidado em jogar borra no esgoto ou qualquer tipo de tubulação, o material (borra) decanta e pode entupir a tubulação., mas é claro que isso não acontecerá jogando esporadicamente.
Manutenção Rocket
em Fora de Foco
Postado
Caros,
Alguém conhece algum lugar que possa dar manutenção na maquina de expresso Rocket?