Bom dia Ronan, beleza? Considerando que você já fez a compra da Philco, é importante entender o que esperar dela e como tirar o melhor dela. Em nada adianta "economizar" no valor da maquina mas utilizar cafés que não são adequados pra preparação nessa máquina. Moedores manuais e elétricos que conseguem fazer uma moagem decente pra espresso podem custar bem mais que o valor pago na sua máquina. Então, a depender do seu orçamento, oriento se organizar pra comprar cafés com torra fresca e moidos (não é o ideal, mas...) em pequena quantidade e, a depender, utilizar o filtro pressurizado.
Novamente, como dito brilhantemente pelo @mgbt, cada um tem seu tempo e sua jornada no mundo do café. Cuidado apenas pra não atropelar os pés pelas mãos e perder tempo/dinheiro/animo, priorizando coisas de forma errada. Não há maquina de espresso no mundo que faça boa bebida com café velho/mal moído.