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Ozymandias

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  • Localização
    Rio Grande do Sul
  • Equipamento
    Philco 15 Bar | 1Zpresso K-Ultra | KINGrinder K6 | Hario V60-02 | Fellow Stagg EKG

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  1. Quanto ao custo de um K-Ultra para um brasileiro, acredito que posso contribuir com minha experiência pessoal. Comprei um na semana passada, no dia 06/01/2025: Considero ainda que paguei caro, pois eu acompanhei o preço durante a Black Friday e estava saindo por R$1.974,20 (valor total, com impostos, entrega, cupons, etc...). Naturalmente, tanto o valor que paguei quanto o da Black Friday eram com cupom de desconto que, ao meu ver, todo mês aparece um ou outro para uso. Ambos valores podiam ser parcelados em 12 vezes sem juros.
  2. Estou em busca de um moedor 1Zpresso ZP6 Special com a haste atualizada (dobrável, conforme disponível no site oficial da 1Zpresso). Tenho preferência pela cor prata.
  3. Aos interessados, saiu os valores oficiais: Fonte: https://youtu.be/2AZ47HSyXYo?list=TLGGIZRg4XLVMjAyNjExMjAyNA&t=990 https://moedoresdecafe.com.br/ Vale ressaltar que foi informado que ambos os moedores serão vendidos por um valor "imperdível" nessa próxima quinta-feira, dia 28/11/24. Para se beneficiar dessa oferta, precisa estar no grupo vip do WhatsApp (só entrar por um link que eles estão divulgando nas redes sociais).
  4. A KINGrinder deve estar correta na suposição sobre RDT. Julgando pela foto, o rolamento está sim enferrujado. Gravei um vídeo de como desmonto o meu, pra tu ter uma comparação clara de como deveria ser o comportamento: Sugiro que use uma tampa de garrafa para empurrar o bastão da mós para cima, como fiz no vídeo. Fazendo isso, o c-pin já deve praticamente se soltar do rolamento (ao contrário do que está acontecendo contigo). De qualquer modo, acredito que tu já está fazendo o procedimento coreto para liberar o c-pin. Pela foto, parece que tu já está forçando o bastão mas o rolamento, que está enferrujado, prendeu na "base" (a pecinha entre o c-pin e o rolamento) do c-pin, impedindo que ele tenha a folga necessária pra soltar. Encontrei esse relato de um usuário com o mesmo problema: Resumidamente, tu vai precisar empurrar o bastão e bater no rolamento com alguma ferramenta, fazendo com que ele desça e dê folga suficiente pro c-pin ser liberado. No relato supracitado foi utilizado uma chave de fenda, na tua situação eu tentaria usar alguma coisa menos "rígada", pra não causar nenhum dano por acidente. Talvez tenta usar um palito de dente, apoiando uma ponta no rolamento e na outra bater com um martelo, apenas uma ideia. Além da questão do rolamento enferrujado, a base do teu c-pin parece estar rachada também. Não tenho certeza se é isso, ou sujeira. Acho que é uma boa fazer com calma e cuidado esse esquema de bater no rolamento. Boa sorte!
  5. Recentemente tenho notado algumas incosistências no zero real do meu KINGrinder K6, e gostaria de saber se alguém já passou por algo semelhante. Já peço perdão, adiantadamente, pelo texto longo. Quero passar o máximo de detalhes possível. Uma das primeiras coisas que verifiquei quando recebi o moedor foi qual era o zero real dele, a fim de ter uma base e usar a tabela oficial da KINGrinder. Pois bem, na época as mós travavam em -5 e ele passava o "handle fall" (quando a manivela gira apenas com a gravidade, ao deixar o moedor na horizontal) em -2. Esses números nunca foram um problema pra mim, pois simplesmente adaptei os meus clicks à eles. Recentemente, desmontei ele para uma limpeza mais profunda, e pra verificar se os rolamentos não estavam enferrujados (descobri que alguns usuários relatam ferrugem no rolamente do topo ao usar RDT, matéria pra outro tópico). Até aí tudo bem, o problema veio ao montar ele novamente. Por algum motivo, o zero real passou a ser -15 e o "handle fall" ficou em -13. Só percebi isso quando fui extrair um espresso e o café ficou muito grosso, alterando completamente os resultados que já estou familiarizado. Agora, chegamos ao cerne da questão. A KINGrinder afirma que não é possível calibrar o zero real do KINGrinder K6, que o valor de fábrica é definitivo. Ou seja, isso que aconteceu comigo, em princípio, não era para acontecer. Entrei em contato com a KINGrinder e recebi uma resposta genérica sobre fines ou o envelhecimento do grão estarem influenciando no resultado da moagem, não o zero real. Dado o fato de que o moedor está definitivamente limpo, descarto a possibilidade de o grão, com envelhecimento de 1-2 dias entre moagens, ter influenciado uma diferença de 10 clicks. Decidi, então, desmontar e montar o moedor novamente. Para minha surpresa, após montar novamente voltei ao zero real -5. Não tenho a mínima ideia do motivo disso ter ocorrido, e se com algum "jeitinho" eu talez consiga deixar o zero real, de fato, no 0. Enfim, ontem decidi limpar novamente o moedor e, ao montar ele novamente, me deparei com um zero real de -20. Absurdo. Montei e desmontei ele 3 vezes, da mesma forma, e na terceira vez atingi o zero real de -5. Como repeti todo o processo de forma semelhante, não tenho certeza o que está influenciando essa mudança do zero real. Alguém tem uma ideia do que pode ter ocorrido ou já passou por algo semelhante? P.S. Alguns dos relatos que verifiquei sobre o zero real, todos parecem chegar ao consenso de que o mesmo é definitivo e imutável. Diferente do que tenho experienciado: https://www.reddit.com/r/pourover/comments/123dk13/new_kingrinder_k6_zero_off_25_clicks/ https://www.reddit.com/r/pourover/comments/15hps2k/manual_grinder_zero_click/
  6. Voltei, depois de 88 dias haha! Tenho utilizado a Philco praticamente um dia sim, um dia não. Além disso, desde minha última postagem eu já não utilizo mais o porta filtro original, mas sim um naked (esse aqui). Dito isso, ontem, finalmente, consegui encaixar o porta filtro até o centro da máquina: Tive de aplicar um tanto de força, mas depois de fazer isso umas duas ou três vezes já não é mais necessário aplicar mais força que o "normal". Quando fiz minha primeira postagem era impossível encaixar, independente da quantia de força que eu aplicava. Cheguei a ter medo de quebrar os dentes do porta filtro, de tanta força que apliquei algumas vezes. Acredito que a borracha tenha de fato laceado, como o @regisassao comentou que ocorreria. Agora é torcer para essa benção não se tornar um problema, visto que já vi relatos aqui do café vazar por cima do porta filtro devido a vedação da borracha estar comprometida. Presumo que ocorrerá em algum momento ou outro, inevitavelmente. Enfim, o problema do op, e o meu, parece ser algo que se resolve sozinho com o tempo. Posso estar errado, mas imagino que o porta filtro não estar completamente encaixado não afeta a performance da extração tanto assim. Ao menos eu não notei diferenças nas extrações que faço, agora que encaixo o porta filtro completamente. Vide essa linha de pensamento, não cheguei a entrar em contato com a Philco para verificar se eles teriam alguma solução mais ágil pra esse problema.
  7. Apenas por curiosidade, qual moedor tu comprou para upgrade?
  8. Estou ciente, estava justamente tratando com o amigo a compra. Como ela estava incerta, decidi abrir um tópico meu, de busca. Felizmente, fechei a compra com ele! Obrigando pela atenção, de qualquer forma!
  9. Amigo, recebi a minha hoje e estou passado pela exata mesma dificuldade. Tanto o encaixe do filtro, quanto a quantia de água que vaza pelo lado esquerdo ser inferior. Notei que, de fato, sem o filtro ele encaixa perfeitamente. Diria, até, que desliza até estar perfeitamente encaixado, sem necessidade de aplicar força alguma. Entretanto, ao encaixar o filtro, é impossível deixar ele reto em relação a máquina. Aplicando extrema força, consigo deixar ele um pouco mais reto, mas longe ainda de perfeito. Vale ressaltar que observei isso antes mesmo de ligar a máquina pela primeira vez. Ou seja, apenas desembalei e tentei encaixar. Vide nossos relatos, acredito que seja um vício oculto da máquina. Falta descobrirmos se é algo relacionado a uma produção em específica dela, talvez. Visto que o pessoal acima não viu nenhum relato com o nosso antes. Interessante tua teoria! Será que bastaria passar mais água quente para que a borracha laceie? Vou testar e volto com os resultados!
  10. Compro Fellow Stagg EKG, preferencialmente na cor preto fosco. Estou no Rio Grande do Sul, custeio a entrega.
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