Segui a orientação abaixo e funcionou.... era como ajustar o nível da moagem.
Vou compartilhar a resposta:
"Há um detalhe muito importante sobre este moedor que pode facilmente causar exatamente o comportamento que você está observando: ao ajustar a moagem de grossa para fina, o moedor precisa estar ligado. O ajuste está sendo feito com o moedor desligado, principalmente ao selecionar a moagem mais fina. Quando isso acontece, o café pode ficar preso entre as lâminas, causando um leve travamento. Então, ao tentar moer novamente, o motor simplesmente não tem potência suficiente para destravá-las, o que explica a sensação de rigidez, a dificuldade de moagem e, eventualmente, o erro FH.
Isso também explicaria por que ele funciona bem em configurações mais grossas, por que é difícil girar o seletor entre 0 e 2 e por que o erro aparece ao tentar as configurações para espresso. Como regra geral, a mudança de moagem grossa para fina deve sempre ser feita com o moedor ligado, enquanto a mudança de moagem fina para grossa pode ser feita com o moedor desligado sem problemas.
Se você ligar o moedor e ajustar lentamente a moagem para a configuração de espresso, ele deverá estabilizar e funcionar normalmente, mesmo com torras médias ou claras."