Me chamo João e atualmente faz 2 meses que entrei nesse mundos dos cafés!
Hoje tenho um Timemore C3 e uma prensa francesa da bialetti. Geralmente uso no click 20 (café especial) e deixo durante 9 minutos (utilizo a técnica do James Hoffmann).
Gosto muito do resultado, mas gostaria de alguma sugestão, talvez uma proporcão diferente ou um click (moagem).
Geralmente uso 1g de café para 15ml de água, porém, na prensa faço 15g pra 250ml ou 200ml (depende se eu quero mais ou menos encorpado).
Enfim, aceito sugestões, vou deixar uma imagem das notas do café que tenho.
