Estêvão da Cunha

Olá, querido. Muito obrigado pelas boas-vindas e pela indicação do Fogo. Felizmente, eu moro em uma cidade próxima da dele, e já até encontramos pessoalmente. Ele está me ajudando com os equipamentos. Pra deixar registrado aqui no tópico: recomendo fortemente o @Fogo ruivo para falar sobre compras de todos os tipos de equipamentos, tanto para produção pessoal quanto para profissional (cafeterias e torrefação). Ricardo (Fogo) entende muito!!

Olá, meus queridos. Sou novo no Fórum e tenho achado muito interessante o conteúdo assim como as trocas dos participantes. Tenho algumas opções de máquina de expresso para comprar e não sei qual é a melhor escolha. Contextualizando: Vou abrir uma cafeteria no interior de MG, cujo foco será café coado e expresso (com suas bebidas derivadas). Vou servir um café especial agroecológico de pontuação 84 (sei que não é muito alta). Meu público não serão os amantes de café mais exigentes, e sim pessoas que querem tomar um café especial sem ter que pagar muito caro. Tenho, portanto, a intenção de comprar uma máquina de expresso profissional que não seja das mais caras. Na minha região, considerando os fornecedores que prestam assistência em minha cidade, tenho as seguintes opções de máquinas 2 grupos com seus respectivos preços: Fiamma Caravel II CV TC - R$ 32.000,00 Gaggia Vetro - R$ 27.900,00 Gaggia La Nera 2 gr - R$ 27.900,00 La Spaziale S2 Spazio EK 2 gr - R$31.600,00 Obs.: Vale ressaltar que a Fiamma tem um ponto positivo vantajoso relacionado à forma de pagamento e compra. O fornecedor desta máquina é meu conhecido, e é possível fazer um contrato de locação com possibilidade de venda, no qual todo valor que eu pago de aluguel vai debitando no valor de compra da máquina. Fora que será ele quem fará a manutenção, o que me dá um pouco mais de segurança também. Gostaria, portanto, da opinião de vocês. Saberiam, por favor, me dizer qual é a melhor máquina e a melhor marca dentre as citadas acima, considerando o valor. Ou não há muita diferença entre estas marcas e modelos? Agradeço, de antemão, a atenção de todos. Agradeço se puderem dar quaisquer dicas também. Não perguntei sobre máquina de coado, pois já decidi comprar a Bunn VP17. Um grande abraço.

Moedor ainda está disponível?