Felipe Santana

Fala, pessoal! Comprei uma Gaggia la Dea. Alguém sabe como ajusto a pressão dela? Fiz o teste com filtro cego e ta dando 13bar de pressão, queria ajustar pra 9bar. Na Gaggia Classic que eu tinha era super simples, só trocar uma mola, nessa eu tô meio perdido haha Cheguei nessa necessidade de ajuste porque mesmo com todo refino de moagem, quantidade de café, torra nova, não gerava a crema esperada e o sabor não estava tão equilibrado. Já tentei de tudo e acho que o caminho é ajustar a pressão

Comprei a Gaggia la dea. Sai de uma gaggia classic, então ainda estou me adaptando, mas já deu pra ver que é uma baita máquina. alguem sabe como regulo a pessão dela? Fiz um teste e vi que ta com 13bar, o que tem prejudicado a extração, perda de creme e mais amargar. Queria ajustar para 9bar. Me indicaram abrir a máquina e ajustar o parafuso de uma peça chamada ODE. Alguém sabe se é esse caminho mesmo ou se tem outro caminho.

Fala, Peterson! Tudo bem? o que tem achado da máquina? Estou pensando em comprar para uma cafeteria bem pequena, acha que dá conta? Ela mantém temperatura e dinâmica para extração em sequência?