Paulo Rosa

Com certeza! Assim que chegar eu trago minhas impressões... Aliás, seria interessante trazer pro fórum uma análise do elétrico que eu tenho?

Quando eu comprei o meu V60 comprei uns filtros originais da Hario também e estou usando eles. Mas comprei esse da Daiso também e no meu setup atual eu não vi muita diferença no tempo. Mas eu comprei um moedor usado aqui no fórum e quando chegar vou descobrir o que estava perdendo esse tempo todo

Nas minhas últimas pesquisas o S3 tá beeem interessante. Estou muito inclinado pra ele.

Eu acabei seguindo com as pesquisas e hoje estou entre o K6 e o K7 e o Timemore S3 que apareceu como uma possibilidade interessante. O R3 só se tivesse um valor imperdível, e o Bravito seguirá como um objetivo mais distante. O ZP6 ficou como um objetivo mais futuro de um segundo moedor pois pelos reviews que eu encontrei ele parece ser um perfil bem único e que não atende todo grão. Vou te mandar uma mensagem no privado sobre o R3 pois acho que apesar dele não ser um objetivo mais, já seria melhor que meu setup atual.

Olá, pessoal! Sou novo no hobby, moro em Curitiba e sou professor (então adoro um bom processo e pesquisa). Atualmente uso frequentemente um V60 para doses de 30g, mas de vez em quando passo uma prensa francesa e pretendo ampliar os métodos aos poucos. Recentemente descobri que estou gostando dos cafés frutados e dos fermentados e estou buscando um upgrade de moedor que me entregue claridade e doçura, mas sem abrir muita mão de corpo. Meu cenário atual: Uso um elétrico genérico (CF Wisdom do AliExpress) e sinto que ele gera muitos fines (imagino que seja esse o problema). Para conseguir tempos de extração abaixo 4:00, preciso engrossar tanto a moagem que acabo com uma xícara subextraída (amarga pelos fines e aguada pelo resto). Tenho um Hario Mini parado (comprado coisa de uns 15 anos atrás), mas acho que voltar pra ele é trocar 6 por meia dúzia. Minha questão: Pesquisei bastante sobre os diversos moedores e como estou buscando 100% de resultado na xícara, não me importo de fazer um investimento um pouco mais pesado (desde que ele valha o custo). Fiz um levantamento dos valores finais (já com frete e impostos inclusos para o Brasil) e o cenário no dia de hoje é este: MHW-3BOMBER R3: R$ 675,85 (O melhor custo-benefício atual?) Kingrinder K6: R$ 1.122,94 Kingrinder K7: R$ 1.399,73 1Zpresso K-Ultra: R$ 2.054,62 Bravito (Bravo): R$ 2.738,00 (Nacional, podendo trocar a mó, 5x sem juros) Minhas dúvidas para vocês: R3 vs K6/K7: Para cafés fermentados e frutados, a diferença sensorial do K6/K7 justifica o salto de preço (quase o dobro do R3 no cenário atual de taxas)? O "End-Game": Considerando que o K-Ultra importado está batendo nos R$ 2k, faz mais sentido pular direto para o Bravito pela questão da modularidade (troca de mós), suporte nacional e estabilidade de eixo? Existe alguma outra opção mais interessante que não estou vendo? Agradeço desde já a ajuda de todos!