Thiago RJ

Consegui ajustar para um café ok, obrigado! Com relação ao filtro despressurizado eu posso comprar somente o filtro e usar o porta filtro q vem com a minha máquina?

Agradeço pelas dicas do pessoal, acho q já me entendi melhor com a máquina e já identifiquei alguns ajustes básicos e necessidades. Vou deixar algumas observações se alguém tiver a mesma duvida q tive e tiver com o mesmo equipamento inicial, o ponto de moagem q me pareceu mais satisfatória considerando o café q estou utilizando e meu equipamento (moedor, máquina e filtro) foi no nível 12 do moedor, no nível 13 é ok TB mas fica menos intenso, no 11 fica super extraído e concentrado, abaixo do 10 basicamente não funciona (entope ou sai praticamente nada). Eu utilizei para os testes 14 gramas de café, e tirei 30ml. Agora q já tenho um norte vou seguir a dica dos amigos e providenciar um filtro despressurizado para dar o passo seguinte e melhorar ainda mais a qualidade do café extraído, além disso vou pesquisar opções melhores de grãos diferentes dos vendidos no mercado.

Pode ser tb, mas acho q é mais minha falta de conhecimento. Hoje já consegui pelo menos um ajuste melhor para o café, vou testando mais para ver se chego em um nível ok. Antes tava uma água suja e amarga, hoje já saiu concentrado em excesso (ao meu ver melhor) porém o gosto não é tão amargo como o anterior. Vou usar essa base e tentar ajustar em cima dela, acho q vai dar para pelo menos tomar um café de manhã.

Se sair algo bebivel já seria um animo para eu comprar o filtro específico que falaram, mas até agora não foi o caso. Estou usando um café de supermercado pois como disse nunca tinha feito espresso e a intenção era minimamente tirar uma xícara bebivel, o café é um Orfeu clássico em grão, a torra é de 28/08.

Então basicamente a máquina só tem capacidade de fazer café ruim de fábrica kkkkkkk

Comprei uma EOS 3 em 1 e estou tentando tirar um café bebivel na máquina, como minha experiência com espresso é zero estou na tentativa e erro e buscando informações por vídeos no YouTube. No momento uso um moedor icoffe m3 pro e a intenção é ir melhorando se for me habituando com o espresso, se alguém tiver essa máquina e o moedor e puder me dar uma luz no preparo já seria de grande ajuda. Hoje consegui o melhor preparo (é o terceiro dia q tento), utilizei a moagem no 13 e no 11, com 14 gramas de café e tirando cerca de 30ml. O tempo da saída do café contando a partir do primeiro pingo foi entre 14/15seg nas duas moagens (acredito q foi muito rápido), a moagem no 11 ficou mais amarga, não sei se tenho q reduzir a moagem talvez para o 9 ou se apertar mais o pó no filtro, como nunca tinha feito espresso posso estar prensando pouco e consequentemente saindo rápido o liquido.