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Resumindo, pode ser em que algumas moagens com o moinho de lamina eu consiga um bom resultado sem que haja diferença entre um grão e outro, mas pode ser que em outras eu não tenha a mesma sorte correto? Isso também vale para o aroma do café né, ou seja, pode ser que em algumas moagens eu mantenha a aroma original do café, já em outras pode ser que eu perca bastante o aroma do mesmo, é mais ou menos por aí? E referente a durabilidade dos moinhos de lâmina? O que me dizem? Porque eu gostaria muito de comprar um de mós, mas conforme disse no outro tópico, pagar 999 reais em um moinho para durar apenas 6 meses é um pouco inviável para mim. Diante disso gostaria de solicitar a indicação de um moinho que possua maior durabilidade, sem colocar como prioridade a qualidade da moagem, peço também que desconsiderem moinhos para café expresso, pois custam mais caro e não usaremos esta funcionalidade. Obrigado mais uma vez =).

Amigos, grato pela ajuda. Conversei melhor com meu pai, e o café que ele irá vender não será para expresso, vai vender café normal mesmo. Referente aos moinhos que vocês sugeriram, confesso que me assustei um pouco, o encore está 999 no site do café expresso brasil, um pouco acima do que pretendia pagar, mas até compraria, o problema é pagar 999 reais para ele durar cerca de 6 meses apenas. A qualidade de moagem não precisa ser excepcional, acho que o mais importante é a durabilidade, gostaria de um moinho que tivesse uma longa vida útil. Talvez a opção que o Mortari enviou é algo a se estudar. No caso de moinhos a lamina pelo que li na internet o problema deles é a qualidade da moagem, normalmente ele moe alguns grãos mais e outros menos, coisa que não acontece com os moinhos de mos, mas esse fato muda muito o aroma do café? Os moinhos a lamina possuem uma baixa durabilidade (sei que há moinhos de mos que duram bastante tempo, porém pelo que relataram aqui o preço deles é elevadíssimo, o encore que seria uma opção dentro do meu orçamento dura muito pouco tempo, acho que não vale a pena) assim como os moinhos de mos ou não? Diante dessas novas colocações vocês indicariam algum outro moinho com as características citadas acima? Amigo, vou conversar direitinho com meu pai sobre isso e assim que obtiver a resposta eu passo a vocês. Muito obrigado pela ajuda pessoal, espero que possam me ajudar mais uma vez. Até mais =)

Pessoal, bom dia. Venho através deste tópico pedir ajuda para comprar um moedor de café adequado as minhas (do meu pai na verdade hehe) necessidades. Meu pai é produtor de café, e hoje ele utiliza aqueles moedores manuais apenas para moer café para consumo próprio. Porém, ele cansou o braço já de tanto utilizá-los e também agora ele deseja moer café para vender, pois hoje ele vende o café em grãos apenas, logo ele está buscando uma solução automática. Infelizmente nem ele e nem eu temos qualquer conhecimento ou experiência com moedores de café automáticos. Li vários tópicos sobre o assunto neste fórum e também na internet, porém não consegui escolher uma opção definitiva. Vi que há aparelhos top, como mazzer, rocky, vario, etc com uma qualidade inquestionável, também vi que deve se evitar moedores de lâminas, o ideal é comprar moedores de mós certo? Logicamente se o produto é superior seu valor será também mais alto, porém não sei se precisamos de tudo isso para atender as nossas necessidades. Pensando nisto elaborei a lista de nossas necessidades para que vocês que conhecem bastante do assunto, quem sabe não possam nos indicar qual a melhor opção a se escolher para que nossas necessidades sejam atendidas: - Durável para uma utilização de 4 horas semanais em média - Não seja necessária fazer tantas manutenções preventivas - Mantenha o aroma original do café - Custe no máximo 1 mil reais Para finalizar, gostaria de aproveitar e tirar 2 dúvidas que surgiram durante a leitura dos tópicos. Segue as mesmas: - Existe moedores específicos para café expresso ou isso não tem nada haver? Se a resposta para a perguuntar anterior for sim, se por exemplo eu comprar um moedor de café expresso posso utilizá-lo para moer um café que será consumido na forma "comum"? O café do meu pai é fino, não sei se esse tipo de café pode ser utilizado para fazer café expresso ou não, porém mesmo que possa acredito que o público alvo que comprará o café dele não o utilizará para fazer café expresso. - Compensa comprar moedores usados? Espero que possam me ajudar, obrigado.