vanessafuriati
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Gente há algum moderador aqui do @haveacoffee. Meus cafés não chegaram e não consigo entrar em contato de forma alguma. Eles não respondem meu email nem msg no Instagram.
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Hehehehe
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Hum acho que entendi!! Obrigada rapazes!!
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O que eu entendi é que um diz que somente 28% do café em pó pode ser extraído na água e o outro que o percentual de massa do café extraído é de 90%. Pra mim os dois estão falando de extração, mas em porcentagens diferentes.
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Então,a questão é, quem está certo? O de 90 ou de 28%. O quer quero dizer é que não se pode confiar em tudo que se lê, cada um fala uma coisa. Fica complicado.
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Gente coloquei esses dois trechos, um do Matt Perger e o outro do Scott Rao, eu não entendi, porque um fala que o percentual de sólidos extraídos é de 28% e outro fala que é 90%. Alguém pode me dar uma luz? Valeu!
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Gente, eu tenho dois fiorenzato f64, estou querendo vender um. Na época paguei 5.000 reais há uns 3 anos. Sabem o valor de mercado hoje em dia? E outra coisa queria abrir ele pra limpar, mas tenho medo de estragar. Tem como desmontar? Obrigada.
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Vendo embaladora à vácuo com menos de 1 ano de uso da Teqmaq, modelo tm250.
Cidade: Uberaba- Mg. Frete a combinar. E-mail de contato: vanessafuriati@yahoo.com.br
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Olá Vanessa, me interesso pela sua máquina. Precisava de algumas informações. Como entro em contato com vc? Facebook?
Oi Juca, te respondi no FB.
Olá Vanessa, me interesso pela sua máquina. Precisava de algumas informações. Como entro em contato com vc? Facebook?
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Oi Anita, ela está em Uberaba-Mg, está em ótimo estado, nunca me deu problema, e trabalhou direto 4 anos sem apresentar nenhum defeito. Ela dá conta tranquilamente do batidão! A forma de entrega eu preferiria negociar diretamente com o comprador!
Obrigada!
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Obrigada!! Me dá uma ajudinha aí!!
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Estou vendendo minha Nuova simonelli, modelo appia compacta, 2 grupos, com 4 anos de uso por R$10.000,00, está incluso o moedor da nuova simonelli, semi automático, modelo mdx. Aceito contra-propostas.
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Obrigada, Márcio.
Mas vc tem alguma fazenda que me indicaria? E quando é a nova safra? Maio?
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Bom dia, Márcio
Então, eu tenho curso de torra e de avaliação sensorial, fiz com a Isabela inclusive. O problema é que não tem contatos e aquele feeling de quem já está acostumado a mexer com isso. Meu torrador chega daqui 10 dias e preciso já ter o café aqui para fazer testes, por isso estou meio desesperada. Porque não posso sair daqui e não tenho contatos nesse meio de cafés verdes. E eu já queria fazer os testes do torrador com um possível café que eu já vou usar (e de qualidade) pra descobrir qual a torra melhor, o tempo, etc. Vou receber uma amostra de um café da fazenda o' coffee que foi a única que se sujeitou a me mandar amostras, as outras inúmeras fazendas que liguei me atenderam mal ou não deram retorno. Somente a Ipanema que me mandou todo o folheto dos cafés, as variedades e tal, mas não me passaram as notas sensoriais. Então, pensei em comprar deles um cd e um natural pra fazer um blend, ver a qualidade dos cafés e futuramente tentar achar mais produtores e ter a disponibilidade de ir até a fazenda, o que acho importante. Mas não é nada fácil não ser levada a sério.
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Bom dia, Gilberto. Estou em Uberaba, sou amiga do foguinho! Vou usar um torrador de 5kg da Atilla.
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Bom dia!
Estou montando uma micro torrefação e estou em busca de cafés verdes de qualidade, entrei em contato com algumas fazendas, mas não obtive muito sucesso. Me interessei então pelos da Ipanema Coffee, que eu já conheço o café torrado deles, mas achei o valor da saca bem acima dos outros. Por exemplo, na Cooparaiso um cereja natural de peneira 15 acima está custando por volta de R$350,00 a saca já na Ipanema custa R$600,00 o natural e R$750,00 o cd. Gostaria da opinião de vocês sobre a qualidade dos cafés verdes da Ipanema (se o preço vale a qualidade) e se me indicariam outras fazendas.
Desde já, obrigada!
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Oi pessoal valeu pela ajuda!
Opa, Márcio, claro que lembro! Então, realmente a Astoria é infeliz em termos dedesigner, a DC pro é linda, mas o pessoal da Libermac é muito ruim de negócio!!
Estava vendo uns review na internet de uma de outra, e só vi comentários bons sobre a Astoria. Além, claro de ter o detalhe do porta-filtro de 58mm. Optei pela plus4you. Acho que fiz uma boa escolha, além de ter sido mil vezes melhor atendida.
Obrigada de qualquer forma pela dica!
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Alguém aí tem experiência com alguma dessas máquinas??
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Pessoal há um certo tempo conheço o Foguinho ele me orientou a postar a propaganda de minha cafeteria aqui. Minha cafeteria chama-se Espresso do Oriente localizada no Shopping Manhattan, centro de Uberaba e servimos quase todos métodos de extração de café na mesa na frente do cliente ( hario, aeropress, chemex, sifão, french press, espresso) e trabalhamos com o café Daterra.
Venham nos fazer uma visita quando estiverem por aqui!!
Inclusive o Foguinho está aqui agora saboreando um espresso orgânico!
Montando uma Cafeteria
em Cafeterias
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