Mortari, sobre deixar a máquina esquentar mais, já fiz o teste... deixei ela ligada um tempão e testei, da no mesmo. Eu sempre usei esse mesmo sache e com a minha outra Oster OEMP50, ficava com um pouco mais de crema.
carlos eduardo, o da sua foto está perfeito! Queria que o meu ficasse assim. Esse café foi feito na PrimaLatte? O da nespresso da minha namorada fica desse jeito também (igual ao da sua foto). Sobre a pressão, vem dizendo que ela tem 15 bar de pressão, não 11.
Sobre estar velho e tal, a validade dele é de 22/01/15 e ele é embalado a vácuo, como pode ser visto na imagem.
Ah, esqueci de dizer, já tentei fazer com pó de espresso também, mas fica mais ou menos a mesma coisa, uma crema bem rala =(