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jef.dir

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Posts postados por jef.dir

  7. Clube da Electrolux Chef Crema

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    quando acho que estou chegando perto..

    fiz testes hoje com o senseo clássico ( pilão) 

    filtro duplo, compactado, sem muita força - aguado so um espuminha em cima, bem franquinha..

    filtro simples sem compactação  - cremoso, bonito, porém fraco, fraco

    filtro duplo, sem compactar - ja tinha gosto de café, não sei se é o gosto desse café mesmo, dá pra tomar sem problemas.. ficou pouco cremoso.

     

    Notei que depois de desligar ainda fica correndo por um tempinho uns 4 a 6 segundos ou mais, dai então começa a pingar..

     

    alguem ja passou por coisa assim?

  8. Clube da Electrolux Chef Crema

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    jef.. Mas na verdade era para ter sido o contrário.. Quando compacta, o café sai mais devagar...

    poisé, achei meio estranho.. vou fazer mais uns testes hoje, comprei um daqueles tipo dolce gosto, alguém me disse que ficou bonzinho.. enquanto não acho pó especifico para espresso

    ou compro o moedor, vou tentando outras coisas..

  9. Clube da Electrolux Chef Crema

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    Pressionando ficou aguado e sem pressionar ficou bom?!  :huh:

     

    Não ficou bom, mas ja da pra tomar, não é apenas aquela agua com um gosto que nem lembra café..

    so ajeitei.. usei café medita acho eu.. haha

     

    Jeferson, pode comprimir um pouco senão não sai nada nem de espuma, mas só se for pó para espresso...o problema com o pó normal para coador é que ele é moído em granulação diferente e a torra é muito mais escura e isso faz toda a diferença no sabor.

     

    Se pegar um moído na hora ou mesmo num site o do Alexandre ou Leo Moço já verá que muda muito.

     

    Abç

     

    Wagner

    A aparencia ficou muito melhor que o comprimido tbm.. vou fazer mais tarde e posto a foto..

    agora vou atras de outros cafés..

  10. Clube da Electrolux Chef Crema

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    Valeu, estou procurando no ebay um moedor.. mas ate chegar demora...

    vou procurar no mercado um café próprio pra espresso, pra dar um jeitinho enquanto isso..

    fiz o teste sem pressionar com o tamper ( li que por ser pressurizado o filtro não necessita muita compactação)

    ja melhorou consideravelmente, ja não ficou muito aguado, ja da pra beber..

    vou fazendo os testes.. :)

  11. Clube da Electrolux Chef Crema

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    Meu nome é Jeferson,

    Comprei uma crema silver pra testar..

    fui tentar fazer, mas sai muito aguado, gosto bem fraco mesmo.. não encontrei café especifico por aqui, usei desses comuns..

    não tenho moedor, é possível fazer um pouco melhor com café comum ( pele, melita, nescafé)?

    tentei com muita e pouca pressão ( tamper).. mesma coisa

    tentei também com capuccino em pó, com agua mesmo.. não ficou bom rssss

    valeu

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