Joele
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João, pelo que se vê aqui nos comentários, ficou claro que a questão é qualidade mesmo e não método.
Eu mesmo já tomei cafés excelentes em todos os métodos e porcaria em todos.
Um dos meus cafés inesquecíveis e que me fez perseverar no mundo dos cafés não convencionais, foi tirado na prensa francesa com grãos do Cafe Expresso Brasil. (O grão e a moagem estavam no ponto perfeitos).
No Japão hoje predomina a maquina automática de coado, e sai um café de ótima qualidade p tomar de manhã depois vc sai do hotel . (os japoneses estão montando grandes centros de compra no Brasil para pegarem os melhores grãos e usaram a tecnologia para desenvolver a maquina perfeita p coar café).
Na Etiópia eles torram café em panelas, em cima de fogueiras feitas na calçada da rua, sem qualquer ciência. E mesmo assim, depois, com a La Pavoni do hotel, eu tomava um espresso excelente. (lá os grãos devem ter DNA puro).
O problema mesmo é oque disseram acima, no Brasil parecem que estão se especializando em fazer espresso porcaria nos bares, restaurantes e cafeterias.-
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Pô, @Allexlimaa2, no perfil do cara tá dizendo que ele já tem uma Nespresso...
Tá querendo dobrar a maldição rogando praga pro cara comprar outra?E pra quem gosta e quer espresso, não adianta ter todos outros equipamentos: espresso é espresso
Sem falar da praticidade. A esposa do cara quer apertar um botão e beber café. Fora as capsulas, só mesmo super-auto. E, com um passo a mais, uma Breville Oracle, mas daí tem de limpar o filtro, cabeça de grupo etc... Na super-auto só tem de limpar a cada 2 ou 3 dias, e não a cada sessão de uso.
@TAMORIM, não manjo muito de super-auto, mas já pesquisei pelo mesmo motivo que você (esposa querendo praticidade) e descobri que as Jura são as que tem menos reclamações entre os usuários. Tem um post parecido com o seu de uns dias atrás da Eliana, pedindo ajuda pra escolher super-auto. De repente algo lá pode te auxiliar.
Vamos esperar alguém que manje mais de super-auto postar pra te ajudar.
De meu lado, coloquei uma TrêsMimo na cozinha só pra esposa usar quando não estou em casa. Acho que as capsulas da Três são as que mais parecem espresso de verdade, gostei mais da Caffitaly do que de Nespresso.
Com 8g (Três) x 5g (Nespresso) de pó por cápsula, numa dose de 25ml a taxa de extração da Três é 3 partes de água pra 1 de pó. a mesma de um Espresso clássico italiano.
Já a da Nespresso é a de um Lungo 5 pra 1. E numa xícara de 50ml, a Três prepara um Lungo, enquanto a Nespresso fica com a mesma diluição de um coado brasileiro padrão: 10 vezes mais água do que pó. E as xícaras brasileiras costumam comportar até 65ml... terrível.
A velha discussão da Nespresso sempre volta a tona... rsrs
Também prefiro o café feito na Tres, mas a Nespresso é mais pratica um pouco e esquenta mais rápido. Outra praticidade da Tres é que já da para encontrar capsula em quase qualquer lugar.
Uma das minhas Tres deu problema recentemente e pediram para mandar por correio, sem custo, para manutenção gratuita, mesmo fora da garantia. Ponto a favor.
Agora preciso mandar a Nepresso também e vamos ver oque vai acontecer.
Tenho uma Nespresso, porque dá a possibilidade de experimentar algumas coisas diferentes. O café da Bukelala é muitoparecidso com o espresso que eu tomava no hotel na Etiopia, tirado em uma La Pavoni linda. Também gosto do perfume do Colombiano e tem algumas misturas com Conilon que são boa para espantar o sono. Vez por outra aparece alguma coisa interessante, mas muito pouco presta.
Se não der p ter as 2 acho que o melhor é Tres mesmo.
Superautomatica, acho que é as menores boas são Jura ENA micro9 e a Xsmall da Saeco, mas mesmo assim acho que ainda tem que tomar muito café.
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Parece que esse codigo já caiu.
Se alguem tiver um novo codigo, poste aqui.
Tenho um do Citibank, mas o desconto é pequeno:
citi2016
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Estou interessando, mas o anuncio no ML está pausado...
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Cristiano se não fosse 220 já era meu. Estou babando atrás de um.
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Para quem procura um moedor elétrico de entrada, o Cuisinart DBM-8 pelo menos tem mós cônicas.
Não sei se uma maravilha, mas moedor elétrico de mós cônicas nessa faixa de preço está muito difícil de achar no Brasil.
Os que tenho visto são todos com laminas.
O preço é o mesmo nas duas lojas R$439,00
Nas casas Bahia não cobra frete:
O Extra cobra o frete:
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Comprei o pilão a 12 reais a caixa, pelo valor achei melhor q algumas outras genéricas como essa L´or por ex.
Essa L´OR é uma empresa francesa que fabrica capsulas. L´OR, PILÃO, CAFÉ DO PONTO tudo isso p Nespresso é a mesma coisa. Exatamente o mesmo café. Não é nem aquele caso como tem no Brasil, que o produtor manda o café e fazem a capsula com a marca dele. O L´OR que eles exportam é a mesma capsula e café com marcas diferentes. Tem uma das capsulas que eu até gosto e outras que são intragáveis. Na França eles tem vários cafés e tecnologias. Talvez seja uma empresa que compra e vende com certa qualidade pelo porte que tem. Mas o que eles exportam p Brasil parece ser a " segunda" linha, até no design da embalagem.
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TÓQUIO (IPC Digital) – A empresa de eletrônicos alemã Bosch abriu o primeiro café de sua história no distrito de Shibuya, em Tóquio.
O ‘Café 1886 at Bosch’ foi aberto como parte da estratégia de comunicação da marca, nascendo pela mistura de compromissos.
No menu do café estão sanduíches – que combinam a dinâmica e delicadeza da culinária alemã-, e outros itens da culinária tradicional, tais como sanduíche gourmet de linguiça (aproximadamente ¥750) e donuts assados de maçã com sorvete de baunilha (cerca de ¥650).
Estão também no cardápio, cervejas, vinhos, chás, smoothies, sucos, franconia, falafel e outras delícias.
Fonte: Japan Today
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O processo é físico e não químico, assim como em qualquer maquina de espresso.A diferença é apenas a forma física que é usada.
Isso já muito comentado aqui no forum.
Outra coisa... Com tanto café bom no Brasil, será que nós não deveríamos poder entrar em um supermercado e comprar um café razoável, que pelo menos não tenha sido moído com palha, para fazer um simples coado?
Tenta para ver o sacrifico que é encontrar...
Então, só por essa "malandragem", a grande maioria dos produtores brasileiros já mereceria nosso desprezo ante os estrangeiros.
O que os estrangeiros mostraram é que, mercado para bons cafés sempre existiu no Brasil, o que faltava eram os conquistadores para desbravar esse mercado..
Mas deixando de lado a conversa fiada nacionalista, a praticidade da cápsula é imbatível.
Tirar um espresso decente realmente exige conhecimentos básicos de barista e oque a grande maioria das pessoas quer mesmo, é só tomar um café decente, venha ele de onde vier.
A maioria das pessoas nem teria paladar p apreciar um bom espresso.
Para esses, o decente e sem palha já serve e até isso é difícil conseguir no Brasil.
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Patético...
É o melhor adjetivo para esse texto.
Vem falar em café gourmet... Qualquer coisa com gourmet no meio para mim já cheira a conversa para bobo.
Assis Chateaubriand já falava nos 50/60 que o Brasil tinha que investir em café de qualidade, mas os produtores brasileiros continuaram preferindo vender toneladas de café verde. Depois que os estrangeiros vieram aqui e mostraram o que é café bom o sujeito vem falar em privilegiar o produto nacional. É por causa desse tipo de conversa que o Brasil está aonde está... Ao invés de correr atrás e fazer bem feito, querem levar a vida na conversa fiada..
Continha de português de padaria essa também... O preço da cápsula, além da matéria-prima, o café, tem pesquisa, patentes, material, fabricação, distribuição, marketing... Por isso cobram mais caro mesmo e podem cobrar que nós pagamos, porque o produto é bem feito. Se além desse custo o lucro deles é maior, ele o é porque eles trabalharam e mereceram esse lucro maior.
Realmente o Brasil tem muito café e bom mesmo. O problema é que temos uma maioria de brasileiros não querem trabalhar o quanto é necessário para conquistar o mundo como os outros. E quando alguém trabalha e conquista aparece gente assim para defender o coitadinho que só é coitadinho porque não fez o que tinha que fazer.
Vai trabalhar e fazer melhor que a Nespresso ao invés de criticar que já fez!
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Eu já tive uma francesa também que era excelente. Tão boa quanto a a Bialetti. Também não me lembro o nome. As chinesas já experimentei umas 2 e não valem nada.
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Vi várias marcas caffitaly no eBay, seria interessante fazer uma compra coletiva.
Já pensei em comprar, mas o frete e impostos não me permitiram continuar.Essa compra coletiva me interessa muito. Mais alguém?
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Roger,
acho que só é compatível com a Caffitaly quando está escrito Caffitaly, como na foto que o Cabral mostrou.
Essa que você usou não era compatível mesmo.
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Cabral,
como nunca me interessei muito pela Lavazza, nunca pesquisei muito.
Realmente essa cápsula é p Caffitaly.
E procurando vi que além dessa e do sistema prorpio da Lavazza, existem Lavazza com outros sistemas pelo mundo à fora.
Então acho que Lavazza é um mistério... Só olhando a cápsula para saber qual sistema usa.
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Pra quem tá em dúvida, tem capsulas Lavazza pro sistema Caffitaly sim. Esse link tava no meu Bookmark, se procurar tem muitos outros vendedores.
E eu comprei uma Três (Caffitaly) para meu pai, que estava desanimado com o processo de manutenção diária da máquina de espresso que eu tinha dado pra ele. Cheguei na Três depois de experimentar um bom número de cápsulas de todas marcas no mercado, incluindo a exótica Illy e o sistema de "filtrado quase espresso", ou "espresso ma non troppo" da Dolce Gusto. A despeito da variedade da Nespresso, achei que o sabor das cápsulas originais da 3 Corações se aproximam mais do gosto do meu Pai, que sempre preferiu cafés de corpo intenso e baixa acidez, com notas de chocolate e amêndoas.
Então achei estranho o Burny mencionar que não gostou da Três e a colocou na categoria da Dolce, situando-se no conjunto dos que gostam mais da Nespresso... Eu, particularmente, não gosto verdadeiramente de nenhuma delas, mas acho a cápsula "intenso" da Três, e as cápsulas para "Ristretto" da Nespresso as mais próximas do sabor que eu aprecio. Num empate, o preço e a versatilidade da Três foram fatores decisivos na compra.
Tudo isso depois de ler muito por aqui. Como não há consenso, cai no subjetivo mundo do gosto pessoal... entendo isso. Mas colocar a Três na categoria da Dolce (que não é máquina de espresso), me deixou curioso:
Burny, tem certeza de que provou cápsulas pra Espresso na Três? Tem cápsulas de "filtrado" em que o resultado é parecido com o da Dulce... qual foi o sabor que experimentou?
Cabral,
como nunca me interessei muito pela Lavazza, nunca pesquisei muito.
Realmente essa cápsula é p Caffitaly.
E procurando vi que além dessa e do sistema prorpio da Lavazza, existem Lavazza com outros sistemas pelo mundo à fora.
Então acho que Lavazza é um mistério... Só olhando a cápsula para saber qual sistema usa.
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Como moro fora dos grandes centros e por aqui não encontro cápsulas com facilidade no supermercado, um tempo atrás fiz um bookmark de marcas que produzem cápsulas compatíveis com Nespresso. Se alguém tiver outras para completar ou quiser citar marcas encontradas em supermercados dos grandes centros, fique a vontade.
https://loja.utam.com.br/departamento/98581/02/loja-utam-uno
http://loja.suplicycafes.com.br/index.php/
http://cafeorfeu.com.br/loja-virtual.html
http://dopespresso.com/
http://www.madamedorvilliers.com.br/loja/
http://www.lojaseleto.com.br/
http://www.espressoblend.com.br/index.php?route=common/homehttp://loja.mitsuonakao.com.br/
Esses dois não tem loja virtual:
http://www.baggiocafe.com.br/baggio-capsulas/
http://www.cafedoponto.com.br/ -
Acho difícil alguém não gostar de Nespresso com a variedade de café que você encontra.
O único detalhe que me incomoda é a dose ser muito pequena para o meu gosto.
Por isso fui testando com o tempo e, na tentativa e erro, adicionei um pouco mais de agua na regulagem de dose sem não comprometeu a qualidade.
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A Nespresso se tornou padrão de mercado. Ninguém (ou quase ninguém) faz cápsulas compatíveis com as outras marcas
E por falar nisso, mais uma:
http://busca.paodeacucar.com.br/search?view=grid&cnt=36&isort=score&w=astro+cafe+capsulas
Acho que é uma questão de estratégia. A illy não permite que ninguém faça cápsulas com seu sistema. Caffitaly tem uma política de só permitir que uma marca por país faça cápsulas com seu sistema. Outras marcas como Delta Q ou Lavazza liberam a produção de cápsulas, mas tem uma base de clientes muito pequena com suas maquinas, provavelmente porque gastaram pouco com marketing. A Nepresso fez um marketing grande para conseguir implantar uma base grandes de clientes com suas maquinas. Agora colhe os frutos. Ninguém vai querer fazer cápsulas para uma marca de maquina que tem poucos clientes. Se você vai fazer cápsulas, que faça para a maquina que tem a maior base de usuários. Além disso que tem uma fabrica terceirizada de cápsulas compatíveis com Nespresso no Brasil ( http://www.kaffabrasil.com/) que ampliou sua capacidade de produção e facilita a vida de quem quer fazer cápsulas. Veja no site deles o monte de empresas que está mandando café para eles fazerem cápsulas. A empresa de café manda as cápsulas para eles e eles entregam a cápsulas. É muito mais fácil do que o investimento monstro que a Tres Corações está fazendo para construir sua fabrica de cápsulas no Brasil.
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Olha só o que meu irmão encontrou hoje em Curitiba:
Pedi para ele trazer, são compativeis com máquinas 3 Corações, vamos ver se são boas
Certeza que é compatível? Pelo que sei as capsulas Lavazza e Delta Q são bem parecidas, mas não são compatíveis com Caffitaly (Tres Corações). Pelo que li elas tem sistemas próprios. A Lavazza tem uma maquina parecida com a Nespresso e a capsula parecida coma Caffitaly. Para quem se interessa por Lavazza, a única compatível que encontrei foi essa http://eshop.villacafe.com.br/
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E as opções de cápsulas compatíveis com as Nespresso não param de crescer!
Aroma Selezione:
Corsini:
Alguém sabe de alguma loja virtual que venda o Corsini? Parece que é uma distribuidora do RJ tem ele.
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O café do ponto tem uns compatíveis que eu gosto e preço é ótimo.
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É uma versão da Caffitaly vendida em Portugal.
É compatível com cápsulas Tres Corações e CBTL.
Esse design de maquina não chegou a ser vendido no Brasil porque é um modelo superior aos vendidos pela Tres Corações, mas faz parte da linha da Caffitaly na Europa e EUA.
Essa é uma das maiores empresas de Café de Portugal de tem vários sabores cápsulas de café, inclusive uma 100% arábica do Brasil.
Moedor Secura scg-903b
em Moedores
Postado
Robson,
nunca ouvi falar aqui no clube (ou fora dele), mas também pretendo comprar... rsrs
Pelo preço, acho que vale a pena testar.
Os moedores TOP estão muito caros, e acho que p inciante, por esse preço não deve ser tão ruim.
Tenho moedor manual que custa quase o mesmo preço e achei péssima a experiencia de ficar rodando manivela.