Rafael - Café da Bodega

Caramba, estou até tonto aqui com tanta informação Vou providenciar uma peneira para entrar nessa onda também. Obrigado pelas informações.

Oi Gente, só como sugestão segue o link para quem quiser ver ao vivo as apresentações no WBC http://www.maestro.io/m38-world-coffee-events e Aqui é o Brewers Cup http://livestream.com/worldcoffee2/events/5662794

Oi Paulo, a minha experiência foi com essa airfryer da philco http://www.submarino.com.br/produto/120296061/fritadeira-sem-oleo-mondial-air-fryer-af-03-2-7-litros-preta?opn=XMLGOOGLE&loja=03&WT.srch=1&epar=bp_pl_00_go_g35057 e não deu certo como eu relatei. Essa do outro post é diferente, pelo jeito dá certo então, legal.

Olá, eu já fiz um teste na Airfryer e pra mim não deu bem certo por causa da temperatura, pelo menos no meu modelo. Ela chegou a deixar os grãos com uma cor quase marrom, numa escala agtron eles chegaram a 75 em 15 minutos (http://wm.agripoint.com.br/imagens/banco/8649.jpg). Mas estabilizou aí, eu deixei mais 15 minutos para ver se tinha alguma evolução, mas não foi mais do que isso, até pode ter dado um escurecida em função do tempo, mas não chegou a 65. Talvez existam outras mais potentes ou exista a possibilidade de alteração do sistema dela conforme vários tópicos aqui do fórum sugerem. Mas na minha experiência não deu certo. Grande abraço!

Oi Gente, dois anos depois eu volto pra responder a pergunta! Hehehe. Peço desculpas aí pela demora. Eu já abri e vendi a cafeteria, hehehe. Seguinte vou explicar por partes o que eu descobri e aprendi com esse processo. 1 antes de importar você faz a compra com o teu fornecedor e diz pra ele não despachar que você vai retirar no local. Aí com a fatura proforma, uma especie de nota fiscal internacional, você contrata umas das opções abaixo e manda buscarem o seu café lá no fornecedor. 2 importação - você pode contratar uma empresa de importação que ela vai gerar as guias de pagamento de imposto e se responsabilizar pelo transporte do café desde o seu fornecedor até chegar a você. Mas isso geralmente vale a pena se for importar um container de café em função de taxas que são únicas por compra, então se vc compra R$ 100 ou R$ 100 mil algumas taxas não mudam, por isso não vale a pena em quantidade pequenas - Você pode usar o serviço Importa Fácil dos Correios ( https://www.correios.com.br/para-voce/correios-de-a-a-z/importa-facil) ouum serviço similar da DHL ( http://www.dhl.com.br/content/dam/downloads/br/express/br/services/dhl_express_brazilian_import_guide_br_pt.pdf), O limite para esse serviço é US$ 3 mil. 3 tributação - pela importadora você paga 10% de imposto e mais as taxas alfandegárias e custos da importadora, varia de importadora pra importadora, de Estado pra Estado e etc. - Pelo importa fácil você paga 60% do valor da compra como taxa de importação (incluso o valor do frete). 4 - Documentos - Empresa legalizada ou documentos habituais de pessoa física se for o caso - Alvará Sanitário 5 - Registro - Por orientação da Anvisa pelas RDCs 27/2010 e 22/2000 o café um produto isento da obrigatoriedade de registro sanitário. Por isso, basta preencher o formulário de comunicação de importação de produtos dispensados da obrigatoriedade de registro, constante no Anexo II da RDC 22/2000 e entregar na Vigilânrcia sanitária do seu município em 3 vias originais junto com uma cópia do rótulo do produto e do alvará sanitário da Empresa Importadora, sua empresa no caso. Acho que é isso. Espero que tenha ajudado. Abraço!

Obrigado Anita e Alexandre pela informações. Ainda não consegui ir na secretaria de saúde, mas assim que eu for e tiver alguma novidade eu coloco aqui. Abraço!

Obrigado Anita e Daniel. Foi o que eu tinha entendido mesmo, mas eu ainda não encontrei essa lei que proíbe, gostaria de saber qual é para poder entendê-la. Mas obrigado pelas informações. Abraço!

Deixa eu fazer uma pergunta, que acho que já sei a resposta mas vou fazer assim mesmo, embora tudo isso, é mais fácil eu conseguir legalizar a importação do café torrado do que do verde, né? Ou o verde seria mais fácil? Muito obrigado Rafael

Oi Alexandre, muito obrigado pela sua explicação. O pior é que eu não tenho muito bom senso, hehehe. Vou investigar isso pra ver se será possível. O primeiro passo seria pedir a aprovação e o registro na secretaria de saúde do município, é isso? Imagino que eu já estou sendo chato, mas você por a caso não saberia me dizer onde acho a legislação que regulamenta isso? Eu procurei no site a ABIC no link de legislação mas não encontrei nada referente a isso. Desconfio que aqui na secretaria de saúde eles não saibam o que eu quero por provavelmente nunca terem feito algo parecido. Não seria vigilância sanitária? Mas vou lá perguntar. Muito obrigado pela ajuda. Abraço!

Oi Sérgio. Até posso fazer. Mas eu queria saber como posso pagar o imposto da importação para ter o produto legalizado certinho na cafeteria. Pra tipo se o Delegado da Receita Federal for lá tomar um café que esteja tudo certo. Hehehe. obrigado!

Oi Mortari, a ideia é essa mesmo! Ter um café diferente em pacotes menores. Ainda não sei o volume que será necessário importar. Mas acredito que seja pouco porque o café vai ficar mais caro realmente e são poucos dispostos a pagar. Mas quero poder oferecer isso pra quem tem interesse. Obrigado!

Oi Myiamoto a minha ideia é oferecer os cafés nacionais gourmet. Mas quero ter essa opcão também. Sinto essa necessidade. Não é relegar o café nacional a segundo plano. Pelo contrário, é colocá-lo ao lado de um impprtado para que ele se destaque e mostre todo o seu potencial. Abraço

Olá, Eu estou bolando um plano de negócios para abrir uma cafeteria em Itajai/SC e gostaria de servir café importado aos clientes. Já comprei, como teste, café da HasBean. Mas eu gostaria de saber como posso fazer essa importação de uma forma legal, pagando os impostos devidos para não ter problemas depois. Vocês podem me ajudar em como eu posso fazer isso? Devo procurar um escritório de importação de produtos para que faça isso para mim? Ou existe uma forma legal de eu simplesmente comprar da HasBean, por exemplo, e pagar os impostos devidos? Muito obrigado pela atenção!