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Bruno Siqueira Ferreira

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Posts postados por Bruno Siqueira Ferreira

  2. Gaggia Evolution + Nemox Lux 150 - O que pode estar errado?

    em Dúvidas de Iniciantes

    Postado

    Obrigado pela ajuda amigo. Bom eu cronometrei no começo, mas não adiantou muito porque, as vezes eu usava pó bem fino e a água saia rápido, as vezes usava pó mais grosso e saia devagar, e vice versa! Não consegui entender.

    Estou compactando com o tamper que vem com a gaggia, de plástico. Uso uma força moderada, compacto bem. O tamper é menor do que boca do filtro, então tenho que ir compactando as beiradas também...Vou ver esse lance de regular o moinho! Obrigado pela dica amigo.

    Olha, se eu não me adaptar a essa Gaggia, se ela não me entregar um espresso pelo menos razoável vendo ela e a Poemia que nem chegou ainda e pego uma Nemox Fenice ou Junior do Igor...rsrs

     

     

     

    Eu tentei comprar a Fenice do Igor mas ela acabou. agora só se aparecer usada. Ele tem uma só agora, que é a Junior. Mas é de 53mm o Filtro.

     

    Da uma olhada na regulagem dela sim. e depois posta aqui também.

     

    Você mediu a temperatura da água também? Pelo que eu li aqui no fórum tem que deixar o grupo todo esquentar. e isso demora de 30 a 50 minutos.  Eu comecei a fazer isso na minha e melhorou bastante as extrações.

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  3. Gaggia Evolution + Nemox Lux 150 - O que pode estar errado?

    em Dúvidas de Iniciantes

    Postado

    Olá beto, assim como você sou iniciante nisso.

    Também estava apanhando para fazer um expresso decente até comprar o meu Nemox Lux 150 também. Depois disso meus expressos melhoraram consideravelmente, porém não do jeito que eu desejava.

    Visto que vejo aqui no fórum vídeos de expressos com quase 2 dedos de crema.

     

    Por isso eu acabei comprando a Gaggia Baby twin aqui do fórum, que já está reguladinha e vem com filtros comerciais da rancillo.

     

    Bem, espero agora que melhore meus expressos, assim como você gastei uma grana considerável nesse hobby e se minha esposa descobrir ela me mata. kkkk Quando chegou o moinho aqui em casa disse que tinha comprado por 200 reais. kkkk E mesmo assim ela falou muito.

     

    Bem, sobre o que pode estar acontecendo com seu expresso é melhor esperar os Experts no assunto aqui mas vou tentar ajudar como iniciante mesmo.

    Você cronometrou o tempo de extração ? quantos ml de expresso você extraiu com que quantidade de café?

    como você está compactando o seu café?

     

    No meu Nemox 150 no 0 o café fica fino demais e não sai nada no expresso. Eu tenho usado com satisfação entre 3 e 4.

     

    Pode ser que seu Nemox precise de regulagem. Já tentou fazer os procedimentos descritos lá no tópico da Nemox?

  4. Vendo ou troco gaggia baby twin 220 v

    em Classificados

    Postado

    Bem, depois de muito pensar e após tentar comprar a Nemox Fenice e não conseguir, resolvi comprar a Twin do Luiz.

    Não estava satisfeito com o desempenho da minha máquina atual e depois de comprar o Moinho Nemox 150 percebi que, mesmo melhorando muuuuito a qualidade do café, minha máquina não traria os resultados que tanto vejo aqui no fórum.

     

    Então, apareceu essa oportunidade e resolvi comprar. O preço para o que vem com ela, está justo. Está trabalhando redondinha e muito bem conservada.

     

    O Luiz foi muito prestativo e atencioso.

     

    Agora, é só esperar a máquina chegar e fazer ótimos expressos.

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  13. Conselho Delonghi BCO 264B

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    Boa noite pessoal.

     

    Tenho essa máquina de expresso que composto nos EUA no ano de 2010.

     

    Nunca fiz um ótimo expresso com ela, se comparado com aquele tomados em cafeterias ou até mesmo em super automáticas.

     

    Com isso sempre tive a vontade de ter uma super automática, tanto pelo sabor do café entregue e pela praticidade.

     

    Cheguei até mesmo a boletar uma agora, no valor de 1500 reais.

     

    Porém acabei parando aqui em busca de informações sobre a marca da super automática e acabei aprendendo muita coisa e que talvez o problema nunca tenha sido a minha máquina e sim o mal uso dela.

     

    Pois bem, minha duvida é a seguinte.

     

    Vale a perna trocar minha Delonghi BCO 264b por uma super automática?

     

    Pelo que aprendi no fórum, a minha máquina usa um porta filtro pressurizado. vi em videos na net Que da para "despressuriza-la", mas sera que consigo porta filtros comerciais que caibam nela?

     

    Sempre mói os grãos com um triturador cadence de 70 reais, e pelo jeito isso nunca ajudou na qualidade do café extraido e também nunca me importei com o tempo de torra do café.

     

    Por isso a questão,

     

    O melhor a ser feito é a compra de um bom moedor, a despressurização do porta filtro e a compra de cafés torrados recentemente ou a troca por uma super automática?

     

    Essa minha máquina ainda vale a pena investir nela?

     

     

    Desde já, grato a todos pela ajuda.

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