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Saulo Campolina França

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Posts postados por Saulo Campolina França

  1. Acho q o processo do nitro cold brew deve ser parecido com a extração de cervejas com nitrogênio como a Guinness...

     

    A cerveja é carbonatada normalmente com CO2, e apenas quando vão extrair na torneira de chopp trocam o cilindro de co2 pelo de nitrogênio... O q dá aquela textura cremosa e o "efeito cascata".

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  2. Olá pessoal!!!

     

    Sou novo por aqui e estou começando meus estudos sobre café, fiquei feliz em ver um tópico sobre cerveja por aqui..rsrs... Sou cervejeiro caseiro e gosto bastante do hobby.

     

    Comprei ontem uma aeropress no ateliê do grão e deve chegar em breve, já estou bastante ansioso...rsrs

     

    Como Uberlândia choveu o dia inteiro e a temperatura caiu, a cerveja do dia foi a Dum Petroleum, uma russian imperial stout, adoro o estilo.

     

    Parabéns pelo forum, é bastante completo e tenho aprendido bastante lendo os tópicos.

    Abs!

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