Navarro6666
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Pessoas, a máquina retornou hoje !! testei rapidinho a questão de "Backflush", e está ok.
Quando retirei da assistência técnica, perguntei o que foi realizado, e o torque onde eu havia questionado como no vídeo do soydanielwolf foi aplicado, com o técnico aqui em SP em contato com a supervisão de RS - Tramontina (fábrica) via vídeo em tempo real.
Agora café, café, café...
Depois desta semana dá pra dizer o resultado do conserto
(Pessoal da Free Maq , nota Dez !)
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Atualização da Saga BES 870
Dois dias depois de levar o produto a assistência técnica, liguei no atendimento da Tramontina, relatei o motivo, será realizada uma avaliação no local, resposta será enviada por e-mail.
Estou no aguardo...
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Em 18/01/2023 at 12:32, DanCGC disse:
Cara então acho que tem algo errado na sua máquina ou como está fazendo o café por que essa máquina dá muito mais pressão quando se mói fino pra espresso. Pra ficar menos pressão, teria que moer mais grosso pra reduzir a resistência e aí provavelmente sairia mais subextraido ou usar um volume bem menor que o do PF e aí provavelmente ficaria superextraido. Mas são hipóteses, depois mostra aí como você está fazendo
Como levei novamente a máquina para análise, acredito que o que tenha gerado está situação, foi uma combinação de fatores ao acaso, e obtive este resultado...
Se algum dia a máquina retornar
, vamos equacionar o "espresso" esperado
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Bom a Saga continua, aguardem novo capítulo...
Partiu assistência técnica...
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1 hora atrás, eldermarco disse:
Conseguiu chegar em 9 bar só com ajuste do grão e moagem. Esse é guerreiro!
Sugiro usar o filtro de 1 xícara e encaixar bem o disco cego para evitar problemas desse tipo.
No meu caso não foi o disco que escapou, mas sim a vedação do grupo.
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4 horas atrás, DanCGC disse:
Vi que você comentou dos 9 bar. Você alterou na válvula e mesmo assim não perdeu garantia? Achei que poderia comprometer a garantia
Ainda estou com a minha na padrão e tirando uns espirros quando na extração com naked, o café está muito bom
Só que se não perde garantia acho que vou experimentar reduzir para ver se melhora ainda mais
Não não, nunca modifiquei, pode ser a moagem, o grão...
Mas agora fui usar novamente e consegui meu Latte, e a máquina acendeu o led do Limpe-me.
Montei o disco cego, detergente e vazou !!
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Aos amigos Marcão e Pedro, obrigado pelas dicas, mas já sou meio doido com o processo de encaixe o mais "polido" e limpo, hua hua, meu ritual já padronizei...
A máquina voltou, conversei com o técnico, me apresentou como "defeito" a falta de torque no parafuso central do screen shower, que motivou o deslocamento da vedação e consequentemente a perda de pressão. Mostrei o vídeo do soydanielwolf, ele me disse que após montar a vedação original e com o torque certo no screen shower, não ocorreu mais o sintoma.
Mas questionei o encaixe do PF que está bem folgado em relação ao início de uso em junho do ano passado, e mencionou que não se deve "tirar água de pedra" no mesmo.
Fiz um primeiro shot, e notei que persiste a facilidade de encaixe até o fim de curso do PF, diria até que ficou muito suave o movimento.
Duvidando que nada aconteceria, apertei o botão "duplo", e voilá, um shot de 17g, certinho com 9bar.
Fiz também um Backflush com o disco cego, e tudo está normal.
Passado o susto, aguardo o tempo pra saber se era só a falta de torque no screen shower !
A garantia vence em junho deste ano, deixei claro com o técnico que ainda tenho "pulga atrás da orelha" sobre o quão deve ser "justo" o encaixe do PF, mas vamos usando e monitorando...
(A garantia cobre a troca da vedação, como a minha só saiu da posição, não houve troca, por isso meu temor)
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Galera, minha BES está na assistência técnica, estava tirando um duplo com PF Naked ( 18g ), tudo normal, e escuto um "estampido" e começou a vazar café pela lateral do PF, pressão caindo a zero no manômetro. Fui tirar o PF e ela estava bem travado, olhei a vedação do grupo, estava "desbeiçada" em um lado, imediatamente entrei em contato com a Tramontina e levei para a assistência técnica. Isso ocorreu dia 05/01/2023, me avisaram no sábado que estava pronto, fui hoje retirar, mas não conversei com o técnico, vi um vídeo de um proprietário que teve o mesmo problema de perda de pressão por conta da vedação do PF no encaixe do grupo.
No vídeo de soydanielwolf ele demonstra o problema e realiza a solução
No relato dele ele trocou a vedação e 6 meses depois a máquina apresenta o mesmo sintoma, resolveu reparar por conta e risco, e no vídeo mostra a fixação que perdeu torque.
Já ocorreu com alguém, essa perda de pressão?
Notei que de novembro de 2022 até o dia "Fatal" o aperto do PF estava indo até o fim de curso no grupo, não ficando em 90° o ângulo do PF em relação a frente da máquina.
Com o tempo a vedação cede um pouco a pressão, mas acredito que não foi o meu caso.
Aguardando até amanhã para tirar dúvidas com o técnico.
Aberto a sugestões...
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Tenho a BES 870 (moedor integrado), no começo parecia que eu estava lavando o cesto, de tão rápido, usava café com mais de 3 meses de torra, resolvi ajustando o moedor, realmente depende muito do tipo de grão, como foi dito, mas não desista ! Faça o caminho inverso, da moagem mais fina e amargo, e vá engrossando a moagem aos poucos, no começo sempre "triturando" mais café do que imaginamos...
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dá uma vasculhada aqui...
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Eu sempre coloco 18g, se for até 20g, mas sempre faço uso da lâmina RAZOR, para manter a uniformidade, nunca pesei após, vou testar e informo...
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Já realizei 3 "limpe-me" com o produto da Tramontina, nada a reclamar, tudo "nos conformes"
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Rafael Silvério Já comprei da Aliexpress portafiltro naked e filtro singles wall de 51mm, funciona muito bem, como esperado.
No caso de folga no aperto do portafiltro, acredito que a vedação de silicone ou borracha da sua máquina deve ser trocada, garantindo assim o ajuste necessário para manter a pressão entre o filtro e a tela do chuveiro.
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O meu disco não tem furo, já usei uma vez que a máquina ficou piscando o led de limpe-me, ou seja o disco é "cego", não deve permitir passagem de líquido, para realizar o Backflush.
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18 horas atrás, Dieverso Abreus disse:
Para que serve isso.
Tenho uma uma Tramontina breville Pro a broca cônica dela não tem uma regulagem interna.... Posso mudar para essa
No YouTube tem um vídeo da série hoon's café que mostra a substituição, da Breville, o fabricante das mós cônicas até tem um modelo com os dentes em outro padrão, mas pelo pouco que assisti a troca é tranquilo, pois nesta foto você vai ter como regular pra ter uma moagem mais fina. Na minha BES870 estou com 4 interno e 5 externo, mas isso muda de grão torra média pra torra escura.
Boa troca, vale muito.
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Obrigado Pedro Freire, sim teremos bons cafés...
Acabei de usar e ajustar moedor (3 interno e 3 externo) café Qualitá clássico ( é o que tem pra hoje ) pressão em 45° no manômetro, uma crema boa, e do meu gosto!
Apanhando para vaporizar o leite, mas tenho muito tempo para aprender.
Na minha Mr. Coffee simples eu já dominava ( não sei fazer Latte Art ), agora começa uma nova Era...
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Estou muito feliz Chegou !!!
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Obrigado JK83 pela oferta, já tenho meu setup montado.
E agradeço novamente a todos, pois toda informação é Benvinda...
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O que aconteceu, estou esperando uma possível resposta, hehehe
Brincadeira, é que a minha chega semana que vem!
Acompanhando sua solução...
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Você já retirou o "chuveiro"(rodinha que sai água) pra limpar? Cuidado ao desmontar, são quatro peças ( tenho a primalatte 1) o disco(chuveiro), o parafuso, uma mola dentro do parafuso, e um pino no final da mola.
Lave bem e monte. Antes de montar observe se tem alguma trinca na superfície que vai o disco.
Se for possível, envie uma imagem desta área desmontada( no mesmo ângulo que fez o vídeo)
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Galera tá chegando mais um "apaixonado" por espresso, várias horas de YouTube, reviews, e leitura de proprietários da BES série 8, a minha tá chegando...
Bons cafés a todos
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Tenho o mesmo modelo que você 6601, como o portafiltros é de três orelhas, acredito que encaixe normalmente, não comprei porquê possuo um Nespresso Inisia com 7 anos e estou muito satisfeito. Assim que meu bolso permitir quero adquirir porta filtro naked e filtro despressurizado.
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Experimenta o pilão intensidade 8( lungo )
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Dedraks, também tenho a prima late, vou conferir a dimensão da minha, mas posta aí se deu certo o seu tamper
Descalcificação da Breville
em Máquinas de Expresso
Postado
Eu fiz uma vez com vinagre, sem problemas, mas existem opiniões que não recomendam o uso do vinagre, por agredir as mangueiras, com isso em mente, agora só descalcifico com Ácido Cítrico, se pesquisar, poderá comprovar que é o mais eficiente possível, minha humilde opinião