GustavoLFabro

Hmmm pior que não é o caso de pouca água não, rbcassani. Já tentei com ele bem cheio. Tirei a chapa de cima como falaste Anita. O barulho parece ocorrer quando aquela peça preta (que segura o reservatório de água) se mexe. Se eu empurro ela no sentido frente da maquina -> parte de trás da máquina e fico segurando, posso mexer na Silvia e no porta filtros e fico sem nhecs nhecs. Mas é só soltar e o barulho volta. De toda sorte, bom (acho) saber que não é normal, pois aí consigo tentar resolver! E quanto ao filtro dentro do porta filtros: vocês tiram todo dia ou o deixam ali mesmo?

Oi pessoal! Chegou a minha Silvia! Yes!!! Os primeiros 4 cafés saíram amargos, mas a partir do 5o consegui dar uma calibrada e já saiu até tigrado! Coisa linda! Já tô fazendo surfing (obrigado pelas dicas Anita). Duas perguntinhas: 1) No manual fala em, na hora de desligar, remover o filtro. É preciosismo ou vocês também fazem isso? (Resposta que procuro: Não, fica tranquilo, pode deixar ela sempre com o filtro pois faço isso há anos e nunca tive problemas!). hehe 2) A de vocês também faz esse barulho chato ou será que no transporte algum parafuso ficou frouxo? Um abraço, Gustavo

Oi Qintope, Sim, com essa não espirra. Bem tranquilo de fazer. Acha uma de 300 ml pra cima que estarás em casa. O leite integral costuma dar resultados melhores (o café fica mais doce e dá mais espuma), mas dá pra fazer espuma com semi e até mesmo com desnatado. Se quiser se aventurar futuramente pelo mundo da latte art, compra um pitcher com bico que fica mais fácil de fazer os desenhos!

Qintope, eu uso ela sem o bico! Acho mais fácil de espumar o leite, porque aí você consegue as microbolhas (senão o leite fica com bolhas bem grandes - funciona pra cappuccino mas não pra lattes). Acho que tenho mais controle sem o bico de plástico. Só que eu nunca espumo direto na xícara, uso um pitcher pra isso (Images). E depois coloco na xícara. É normalmente a forma mais usada. Se não tiver uma leitera/pitcher você pode usar uma caneca grande pra fazê-lo também. De toda sorte, se fizer questão do bico, ligando pra uma autorizada Electrolux eles devem ter ou encomendar pra ti!

Obrigado pelas dicas, vou olhar sim!! :-) Sent from my iPhone using Tapatalk

Pessoal, estou indo pros EUA agora em setembro. Não vou comprar minha Silvia lá pois só vendem 110V (e moro em SC), mas darei um jeito de trazer da Europa. De toda sorte, imagino que dê pra comprar alguns quitutes legais nos EUA. O que recomendam por ordem de importância? Minhas financas já estão meio abaladas com a compra da miss, então acho que o PID não seria a hora agoram ainda... O Tamper vou comprar, lógico. Talvez um naked portafilter? Alguma recomendacao?

Sim, já limpei em cima também, já tentei ficar segurando o porta filtro enquanto extraio pra dar "mais pressão"... Claro que a máquina não foi feita pra isso (e sim pra usar moagem mais grossa com filtro pré pressurizado), mas se desse pra usar assim seria legal. MReis, tu consegues os 30s/30ml nela com o filtro despressurizado sem vazar nada?

Pessoal, apesar de ter comprado o filtro despressurizado, não consigo extrair um café top pois minha EMC10 vaza por todo canto. Não consigo tirar 30ml em 25/30s. Ou ela trava totalmente (e vaza), ou quando o fluxo de café fica razoável, tb continua a vazar. À medida que vou ajustando o moinho pro café ficar mais grosso, aí pára de vazar (mas passa muito rápido). Vaza por cima e por baixo. Vejam o vídeo! A de vocês é assim também? Se uso o filtro pressurizado beleza, sai sem vazar nada, o problema ocorre quando quero fazer demorar mais tempo (pro café não ficar sub extraído). A cafeteira tem 1 ano de uso apenas! https://www.dropbox.com/s/e9idy5gha0ujjb7/EMC_10.MOV?dl=0

Obrigado Anita! Com essas informações, já fiquei feliz. Agora é decidir um jeito de trazer a querida. Nobre, valeu, essa http://www.italiaworldwide.com/parece boa, principalmente porque pra vendas pra fora eles tiram o imposto local de lá. []s Gustavo

Obrigado Nobre, confirmada essa questao, fica soh a referente a quantos cafes consigo tirar em sequencia. Ah, que mal lhe pergunte: onde vc comprou a sua V4? Mandou entregar aqui no Brasil? To explorando as possibilidades hehe Valeu

Oi Pessoal! To pensando em entrar pro clube da Silvia. Talvez eu peca pra trazerem da alemanha (pra vir uma 220v). Duas perguntas: 1) Alguem sabe se o modelo europeu (230V 50hz) funcionaria aqui em SC (220V 60hz) ? Mandei email pra la perguntando, mas se alguem ja souber... 2) Procurei essa info mas nao achei: Depois de esquentada (15 minutos), quantos cafes eu consigo tirar 'na sequencia' antes de ter que esperar mais 15 minutos? Por exemplo, hj tenho uma simples Electrolux EMC com thermoblock. Se minha familia vem me visitar, dando aquele tempinho de uns 30 segundos entre cafes eu consigo tirar 4, 6 xicaras (30ml). Mas me pergunto quanto a Silvia consegue tirar sem ' esfriar ' a agua ! Valeu Gustavo Oba, quanto a primeira pergunta ja achei a resposta. Olhei no manual dela (https://www.seattlecoffeegear.com/assets/user-manuals/rancilio/rancilio-silvia-user-manual.pdf) Power supply 120V~, 60Hz Stromversorgung Alimentation électrique 220-240V~, 50/60Hz 1000 W (120V) 1150 W (230V) Entao funcionara aqui. Legal! Basta saber agora a questao da quantidade de cafes!

Alexandre, coisa super importante é ter um café com torra recente. É outra experiência. Pra super automática nós usamos o Reserva Gourmet Intense. As supers tendem a subextrair o café, mas o processo de produção dele dá uma "encorpada" legal. Dá uma olhada no meu comentário sobre esse post aqui: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/3337-amostra-gr%C3%A1tis-de-caf%C3%A9-gourmet-500g/page-2 Um que uso em casa, além desse, é o Orfeu. Podes experimentar também. Em relação à conservação, normalmente vale a pena comprar um pouco mais e congelar em um pote hermético o que não for usar. Deixa o que for usar por 2 semanas descongelado e congela o restante, de preferência em potes com essa mesma quantidade pra duas semanas. Aí quando precisar usar, tira a noite (sem abrir o pote!) pra começar a usar no outro dia pela manhã. Isso conserva o frescor do café!

Ah, e pra isso que eu falei, média de uso de 625 cafés/mês (28 por dia "útil").

Cara, a nossa aqui em 7 anos fizemos apenas umas 3 vezes. E até hoje continua firme e forte. Só que isso depende da "dureza" da água. Nós usamos sempre água mineral. Da Imperatriz. Olhei agora o rótulo, a concentração de cálcio dela é 2,22 mg/L. A máquina veio com uns sticks que em tese você pode usar pra ver quanto de cálcio tem na água e, baseado nisso, ajuster a frequência da descalcificação (pois a concentração de cálcio varia de região em região). Digo em tese porque testei o nosso mas não funcionou. A descalcificação é importante pra evitar que os caninhos por dentro entupam com o cálcio.

Opa, legal, ótima compra!!! Acho que não irás te arrepender! Quanto ao manual, tá na mão! http://www.zyba.com.br/pdf/royal-coffee-bar.pdf E aqui tem um manual de serviço, esse só em inglês, mas com 143 páginas repletas de informações técnicas! http://expert-cm.ru/images/stories/shemy_tehnich/saeco_royal_teh_list.pdf

Opa, Essa segue a mesma linha da Spidem Trevi Digital. O visor é interessante pois diz quando acabou o grão, a água, se precisa carregar o circuito, tem o contador do número de cafés... Acho que é até um pouco melhor, pois os reservatórios são maiores (cabe bastante agua). Aqui na guia "reviews" o pessoal gosta bastante dessa. Acho que seria uma ótima escolha! https://www.seattlecoffeegear.com/saeco-royal-coffee-bar-office-plumbable-espresso-machine#product-tabs

Olá alehawai, Em se tratando de superautomáticas, eu recomendo fortemente qualquer máquina da Saeco. Não sou revendedor deles não, hehe, falo da minha experiência, lançando alguns pontos relevantes: - As máquinas são verdadeiros tanques de guerra. A nossa aqui no trabalho é usada todo santo dia útil há 7 anos, já produziu mais de 53.000 cafés e em todo esse tempo só tivemos 2 pequenos problemas (um na placa e outro no moinho), que foram resolvidos pela assistência. O custo não foi dos maiores (saiu cerca de R$ 100 pra arrumar). - Há muitas peças internas que todas as máquinas da saeco compartilham. Isso se traduz em grande disponibilidade de peças pra reposição, facilidade de encontrá-las, preços menores, fartura de vídeos na internet mostrando como se faz, etc. - Fora isso, elas permitem bastantes ajustes. A que uso (Spidem Trevi Digital Plus) permite, além obviamente da granulometria, ajustar também a quantidade de pó, temperatura da água, tem pré infusão... Já ajuda bastante. Essa máquina que compramos é a que uma empresa que aluga máquinas de café daqui fornece em seus aluguéis (Mec Coffee). Compramos esse modelo porque pensamos: ei, o cara que aluga já deve ter pesquisado bem uma máquina que dê pouco problema, afinal, pra aluguel, normalmente se almeja a máquina mais "parruda" possível. E em nosso caso, deu super certo, tendo em vista a experiência que tivemos!

Acabei de comprar o mesmo filtro despressurizado que o Thiago Silvério comprou, pra minha EMC10: http://www.ebay.com/itm/Coffee-Machine-2-Cup-51mm-Non-Pressurized-Filter-basket-/181665363567?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item2a4c19766f Comprei também um termômetro instantâneo no DX, pra poder analisar a estabilidade da temperatura (pelo menos depois de atingir o bolo de café) e ver os tipos de "surfing" que são possíveis pra melhorar a qualidade do shot! Aguardando chegarem pra testar!

Rbata, Além daqui do classificados, no Buscafé também tem alguns posts interessantes pra procurares. Tem um moinho que quase comprei e mencionei num post, talvez te agrade, só é grandão: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/3389-olx-compak-k3-70000-dilmas/

Aqui, na mesma câmera e mesmo ângulo (e só porque não coube no post anterior), comparação do Orfeu com o Reserva Gourmet Intense. Esse último é aquele que alguns já acharam torrado demais em outro post, e depois disso por sinal o produtor disse pra mim que vai passar a torrar um pouco menos pra eliminar um gostinho de queimado que vez ou outra aparece.

Sergio.m e demais, Aproveitando a deixa: Sempre ouço falar bem desse café aqui no CdC e resolvi experimentar. De início não curti muito o café, veio com um gosto amargo/torrado no fundo que não gostei. Mas com certeza isso é ajuste que ainda tenho que fazer - minha máquina é com filtro pressurizado, aí ja viu. Ainda carece de mais experimentos. Até porque isso faz parte da diversão! De toda sorte, ao olhar visualmente o café achei ele bastante torrado. Agora lendo isso que o Sérgio falou pergunto-me se porventura não recebi um lote "premiado" (torra de 17/04). Assim, aos que já conhecem o café há mais tempo: Isso é característica desse café em particular (Blend Expresso Brasil, 9003)? Abaixo, fotos comparando ele com o Café Orfeu, por exemplo.

Será surpresa!! Só espero que não as 23:59 hahaha que rufem os tambores.....

Em tempo, aparentemente o preço aumentou http://pr.olx.com.br/regiao-de-curitiba-e-paranagua/industria-comercio-e-agro/moedor-de-cafe-61138363?xtmc=moedor+caf%C3%A9&xtnp=1&xtcr=1

Pessoal, eu conversei com a mulher que está vendendo esse moinho, quase o comprei. São mós de 58mm. Ele é da classe do famoso Mazzer Mini, nesse review por exemplo ele perdeu, mas foi por pouco: http://www.coffeetamper.com.au/kb/reviews/mini-k3/ Segundo a vendedora, essas partes que estão faltando estão pra chegar (da espanha). Ela abriu um restaurante lá que não deu certo e o fechou (e voltou pra cá). Esse moinho era usado para o café descafeinado. Ou seja, deve ter pouco uso mesmo! Ela tem também (ou tinha, quando eu perguntei a ela há um mês atrás) um k8 pra vender, que era o usado para o café standard. Esse mesmo deve chutar traseiros Só não o comprei pois acabei optando por um Vario-W novo (é, gastei um bocadinho mais), principalmente por ter assistência técnica aqui no Brasil, ser menor (tamanho), ter menos acúmulo de grão e ter a dosagem por peso. Aqui tem mais fotos e opiniões do modelo! Acho que seria sim uma boa compra! http://www.home-barista.com/advice/what-do-you-think-of-compak-k3-touch-t10551.html

Faaaala Victor Hugo!! Veja só... tudo certinho? Pois então, sempre perambulava pelo CoffeGeek e por aqui em modo "somente leitura", agora resolvi criar vergonha na cara, criar um cadastro e começar a participar! Setor de TI não pode deixar de faltar um bom café né? Como dizem, o café entra e o código sai hehehe... Aí rachamos uma super automatica e temos um expresso muito bom pra tomar no dia-a-dia!!