marcosjost
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Boa tarde pessoal, eu recebi semana passada o forno modificado pelo Beto. Não me arrependi de ter pego pronto, nao saiu muito mais caro que fazer todos modificações e ainda poupou um grande tempo e trabalho, e que certamente nao ficaria tao bom quanto esse.
Ja foram umas 4 torras entre 50 e 120g ....as 3 primeiras diretamente pro lixo ( ou torrou de mais, ou ficou cru de mais...)
A 4a de 120g ja ficou aceitavel....deu pra usar pra coado....heheheh
Eu moro em apt pequeno, quase nao tem janela ( tem 2 daquelas tipo de escritorio, que abre um pouco pra fora assim |\ )....entao fumaça é um fator critico para mim....
Tenho uma coifa/depurador em cima do fogao, quando vou torrar ligo ela e posiciono o forno em baixo, de forma que toda fumaça dele va para o exaustor. E uso um ventilador na frente do fogao ( que so ligo no final, e deixo uns 20 min) que joga pra porta de saida ( fica atras do fogao,e deixo aberta todo tempo)...Resultado: Praticamente 0 de fumaça, e cheiro toleravel, nada de mais....Por enquanto estou usando ele como veio e com um termometro espeto de 20 reais
Mas ja tenho em maos material para fazer o arduino ler e mandar pro roastlogger ( com o tutorial do bruno), vai sair nos proximos dias.
Mais adiante vou fazer o arduino controlar a temperatura tambem...e partir para um projeto mais elaborado ( assim que arrumar onde se vende o tal de tempo....heheh)
usando a placa NODEMCU 1.0 ( tipo um arduino nano com wifi integrado), a ideia é pegar o conceito dessa cara aqui (controlador de temperatura para fermentacao/maturação de cerveja) e adaptar para o forno, pois pouparia quase 80% de todo trabalho de fazer do 0. Resultado: Forno controlado peleo celular....
, mas o principal é poder coletar as informacoes da torra sem precisar de cabos conectados ao forno, basta rodar um servidorzinho num note ou pc ( ou na nuvem) e mandar para ele os dados. Claro que o uso do NODEMCU é mais cosmético/penduricalho do que algo que realmente vá fazer diferença na prática
https://blog.brassar.com.br/posts/saci-o-controlador-de-temperatura-inteligente/
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Opa...tenho interesse nos torrados.
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Legal o projeto, bem detalhado e explicado.
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Nao faz parte da minha playlist habitual, mas estava fazendo uma pesquisa e deixei tocando ...
Bach - Tocata e Fuga em Ré Menor
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Henry-louis whisky coffee a aero e catuai vermelho do sitio bela vista no espresso
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Para registro...a poemia me atendeu bem por um tempo, depois passei para uma gaggia color, achei por pouco a mais do que saiu a poemia...vendi a poemia por 300 , mais 200 peguei a gaggia...ja a uns 6 meses....agora estou partindo para o PID nela.....
Mas fica a dica, hoje a poemia ta media 400,00....com um pouco a mais consegue achar uma color usada em bom estado no mercado livre ou olx....
E a diferença é enorme no resultado final.....
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Devido a mudança de casa, projeto suspenso temporariamente por falta de tempo e espaço....
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Reserva FAF da isso é na aero de manhã e agora de tarde no v60.
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Assim que eu achar onde se vende o tal de tempo coloco mais atualizações.....
Por enquanto o que esta empacando é o tambor....2 funileiros ja recusaram por nao ter ferramentas....estou vendo com algumas metalurgicas a viabilidade.....senao o negocio vai ser pegar um de fora mesmo.....
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O Blend da 4beans foi pro congelador com a chegada de alguns da isso é café
Hoje foi o microlote #589 da FAF na aero....
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Comprei uma Aero a umas semanas, e desde então a poemia perdeu siginificativo campo para ela....
Nao uso filtro de metal ainda.....
Uso a moagem ali entre 14 e 16 no encore com microregulagem ( para espresso uso ali pelo 12)....
Metodo "normal"...aprox de 18 a 20g para 200 Ml de agua......
Não sei se ja colocaram aqui...mas achei legal esse video da isso é café, da parte de tutoriais deles....
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Ola, seria interessante colocar algumas fotos e quanto tempo de uso tem.
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Fabio ja vi pessoal aqui usando a french press para fazer chas... Eu ja fiz e gostei tambem. A minha nao paguei 30 reais. Uso ela e a agua quente da cafeteira.
Comprar um maquina de cápsulas so por causa de cha nao sei se um bom investimento.
O que voce tem atualmente de equipamentos para cafe?
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Um blend de uma sobra do santa ines da 4beans com outra parte do blend da 4 beans. No espresso
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Bom dia pessoal.
Com o dolar alto comprar peças de fora esta um pouco complicado, alem da demora.
Tem uma loja online que pego diversos componentes para arduino quando nao posso esperar muito por peças vindas de fora, normalmente tem um preço competitivo.
Pedi pra eles uma cotação baseada na lista que o Guilherme colocou aqui:
49,00 o termopar... 33,00 o lcd shield....nos links tem todos os valores.
O que acham dos componentes e valores?
A resposta
Olá Marcos
Tenho os produtos da loja:
http://lojabrasilrobotics.blogspot.com.br/
O sensor de temperatura mais indicado:
http://lojabrasilrobotics.blogspot.com.br/2015/02/termopar-tipo-k-r00.html
Vou ter esses relês para controle de resistências ou cargas:
http://lojabrasilrobotics.blogspot.com.br/search/label/Rel%C3%A9
E esses displays:
http://lojabrasilrobotics.blogspot.com.br/search/label/Display
Esse modelo pode ser de seu interesse:
http://lojabrasilrobotics.blogspot.com.br/2011/02/promocao-lcd-shield-r3300.html
Veja a lista de produtos por tópicos:
http://lojabrasilrobotics.blogspot.com.br/2013/04/blog-post_19.html
Sobre o controle PID basta baixar a biblioteca de PID no arduino e
fazer o controle não precisa comprar um pronto. Basta fazer o seu. -
Leo, Guilherme....Parabens pelo trabalho e pesquisa.
Agora arrumei uma boa função pro meu forno best encostado e meu Mega1280 encostado pos TCC.....
Vou catar minhas caixas com cacarecos eletrónicos e shields de arduino e ver o que tenho e o que falta......
Iria pegar um pipoqueira, mas como lembrei do forno parado e vi esse topico e do philco....mudei de idéia....
UPDATE:
Enquanto não ponho a mão, vou deixar meus 50 cents para o pessoal que quiser conhecer mais sobre arduino e afins, alguns dos sites que uso como referencia, alem dos ja mencionados.
http://brasilrobotics.blogspot.com.br
http://pt.slideshare.net/felipenm/introduo-a-sistemas-embarcados-com-arduino-minicurso
https://www.arduino.cc/en/Tutorial/HomePage
https://www.circuitar.com.br/tutoriais/programacao-para-arduino-primeiros-passos/
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Enquanto leio na integra os 3 topicos aqui do CdC, faço algumas anotações e desenhos.....Resolvi abrir o forno para ter uma idéia de como é....bem simples....
Vista lateral/superior
Detalhe do motor original da rotisserie
detalhes das ligações dos botoes de timer, temperatura e controle das resistencias
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Acho que é perfeitamente.... Basta usar a agua quente que sai da maquina.
Brincadeiras a parte... O rodrigo levantou bem as questões....
Talvez "moendo" o cha num ponto compatível....abrir uma capsula de cha pra ver como é.
No mais o pessoal ja respondeu...
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Agora Blend da 4 beans no espresso....
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Ola Romano, esse topico é bem específico, pois trata de uma marca, então não teria fundamento coloca-lo junto de outro tópico, pois iria poluir o outro e dificultar a troca de informações.
A parte do arduino sim, essa colocarei no tópico específico.
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A ventoinha é algo como essa da foto ( ela é 12 volts, e pode ter o fluxo controlavel)...Essa não e minha forja, mas parecida com a que tinha la em 2008
Algumas fotos do forno, detalhes do espeto rotisserie e do encaixe giratorio no interior
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Boa tarde pessoal, sei que já tem um tópico bem volumoso sobre o forno Philco.
Resolvi abrir um tópico separado para nao poluir aquele, já que é um modelo diferente e o projeto talvez fique diferente tambem.
Tenho um forno elétrico best com o tal espeto giratório para rotisserie.
Forno de 1800 w, 4 resistencias; 2 em cima e 2 em baixo ( aprox 450 w cada), controle de temperatura ate 250o...resistencias superiores e inferiores com acionamento individual.
Tópicos ja existentes aqui no CdC que estou usando como base:
http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/26-torradores/
Topicos externos:
http://labdegaragem.com/forum/topics/arduino-controlando-e-monitorando-torra-de-caf
https://circuitar.com.br/projetos/forno-pid-edison/
Minhas idéias iniciais:
- Fazer um cesto para usar no espeto giratório da rotisserie ( vou verificar se é mais viavel que importar o que o pessoal usou no philco)
- Adaptar motor para maior rotação ( o atual é algo de 4 rpm )
- Adaptar uma ventoinha para auxiliar na circulacao do ar e no resfriamento
( ja tenho o projeto de uma usada em uma forja de facas feita com ventilador de automovel)
- Uso de arduino para controles
Para o arduino o Guilherme ja colocou uma lista do que precisa no topico sobre controlador
E o que mais aparecer....
Esse é só o tópico de abertura....já coloco mais detalhes, fotos e desenhos.
Update:
Meu objetivo com esse tópico: tentar fazer um torrador doméstico razoavel, usando o que ja tenho disponivel ( forno, ventoinha, soprador termico, arduino....) e com o menor investimendo extra possível
Topico inicial atualizado as 15:47 de 28/09 com adição de mais dados.
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André, fez a compra? Deu tudo certo?
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Buenas....não tenho um Philco....
Mas tenho um Best encostado...acho que os principios sao os mesmos de funcionamento.....
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-691193701-forno-eletrico-44-litros-grill-best-110v-_JM
Tenho arduino mega parado...então vou dar uma olhada nesse tópico e no do arduino...
Update:
Abri um tópico própio para este forno best, para nao poluir este que é do philco e misturar...
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Gaggiuino - Para os aventureiros (e curiosos) do Projeto documentarem e trocarem experiências.
em Máquinas de Expresso
Postado
Boa tarde pessoal, tenho uma Gaggia Color aqui que estava parada, e pretendo voltar a usa-la.
Tinha um ki pra fazer o PID nela, mas acabou se perdendo com o tempo.
Será que é possível usar o gaggiuino nela?