Boa tarde pessoal,
Desculpem tomar o tempo de vocês, mas gostaria de uma ajuda.
Faz pouco tempo que comecei a apreciar a arte do bom café. Comecei por influencia de um amigo que presenteou com alguns cafés colombianos e me sugeriu faze-los na prensa francesa ou na cafeteira italiana. Fiz nos dois e foi um sucesso total!.
Agora tenho frequentado algumas cafeterias que fazem excelentes expressos! Resolvi iniciar uma nova jornada nesse mundo (já percebi que será um grande desafio).
Para variar estou com orçamento apertado, mas gostaria de ter o mínimo de qualidade para treinar a habilidade (não quero nada automático!) e conseguir uma boa extração por meio de um boa técnica (já sei que não será fácil! ).
Para não ser cansativo, após pesquisar bastante estou pensando em adquirir a Gaggia Evolution (parece estar com bom preço R$490,00), juntamente com um moinho Mellita Molino com regulagem para 17 tipos de moagem por R$ 240,00.
Gostaria de saber se seria uma boa compra pra começar ou se é possível outro equipamento de melhor qualidade com custo aproximado.
Desde já agradeço a todos!
Lenis
