micael machado

Olá, Sou iniciante e pesquisando sobre café sempre ouço sobre o tipo de bebida, tipo café encorpado com notas de chocolate por exemplo. Experimentando alguns cafés da para saber se uma bebida é amarga ou azeda (ácida), porém não entendi ainda sobre esse tal de “encorpado”. Qual paladar de um café encorpado? Qual diferença entre um não encorpado? Bom café a todos.