kyo
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Hahahaha
Me assustei por um momento agora
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Muito boas as respostas
Eu mesmo não sabia que tinha restrições em relação à Tamanho do pacote
Eu ja venho torrando a alguns meses e trabalhando diferentes cafés de várias regiões
É o que se nota é que realmente minha busca é pelo "melhor" porém o"bom" não é aceitável
Uma vez que ofereci esse café "bom" para minha família que geralmente toma Melita a resposta foi surpreendente
Eu tinha esquecido o quão baixo é a qualidade de cafés do supermercado que só o fato de ser uma torra fresca e não ter defeitos a diferença já é gritante
Também concordo com o que Carneiro disse em questão de cafés especiais na faixa do "80" a dura realidade é que no Brasil os cafés realmente especiais são poucos e não muitos
Vocês acham que nivelando café 80~85 pontos com um de 85~90+ em termos de preço é ruim para a indústria ??
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Valeu Rodrigo realmente um título melhor heheheh
Obrigado por compartilhar sua experiência Rafa
Realmente acho que a qualidade da torra e o quão especial o Café em questão de Pontos é determinante para o Preço do café
Acho difícil ter um valor muito acessível para um café de 1800 + a saca por que provavelmente é um micro lote
Porém sobre aqueles que se encaixam na faixa de 800 reais , 80 ~ 85 pontos , clássico corpo e doçura
Sera que tais cafés não podem ser uma porta de entrada pro público geral pra conhecer o especial ??
Gosto muito dessa ideia de 15 ~20 reais o pacote
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Finalmente resolvi aparecer nessa comunidade de amantes pelo café
Gostaria de abrir o tópico para poder saber a opinião de vocês em relação a preços de um café especial vendido no Brasil
Estou com um projeto num futuro próximo de abrir uma micro torrefação em SP e gostaria de oferecer Cafés especiais com preços pouco mais acessíveis ao público geral
Como sabemos que nem todo café especial é micro lote,
Minha pergunta fica :como País Produtor de cafe sera que nossos cafes especiais poderiam ser mais baratos ??
Questões também como pacotes de 250 g x 350 ( mais comum nos Estados Unidos )
Não sei quantos Torrefadores estão presentes pra poder compartilhar experiências e Opiniões
Grato
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Torrefação de cafés especiais com preços acessíveis?
em Café Torrado
Postado
Desde já gostaria de Agradecer todo o Feedback dessa Comunidade
Estou aprendendo e aprendendo sempre com vocês
Eu lancei mês Passado o Website ,
www.maiskafeina.com.br
E estamos testando o mercado e conversando com Clientes sobre preços e sobre Proposta de Negocio
Vou mante-los atualizados sobre o progresso
Kyo Silva