Fabio Arantes

Estou bebendo um Maragogipe que foi torrado em 19/09! Está simplesmente fantástico! Recomendo!!!!

Rootkonsole boa tarde! Conforme citei anteriormente a minha estava com o sintoma idêntico ao da sua! Foi só limpar a solenóide e bingo! O fluxo voltou ao normal!!!! A super didática ilustração que o Carlos Eduardo postou mostra exatamente o fluxo... Ou seja, se a válvula estiver energizada mas por algum motivo não permitir a passagem do boiler para o grupo não haverá fluxo para nenhum lugar.... O pistão pode estar enroscado ou o orifício (que é bem pequeno por sinal), pode estar parcialmente obstruído. Abração!!!!

Caro rootkonsole, Eu acredito que o mais difícil vc já fez que foi criar coragem de abrir a máquina! Vc já localizou a válvula e tal. São dois parafusos allen que prendem ela. Se você procurar tem no youtube vídeo com todo o passo a passo.. Se não me engano o nome de um dos vídeos é: 1/2 Gaggia Baby Twin Replacing Solenoid Valve. Nesse vídeo o cara tira uma e coloca outra. No seu caso é só tirar e desmontar a válvula. Tem outro vídeo que mostra isso também! Procure por: Gaggia Baby how to fix solenoid valve. Mas claro, se vc não se sentir seguro, mande na assistência! Abraços!!!

Caro rootkonsole bom dia! A minha Baby Twin apresentou o mesmo sintoma da sua! Resolveu fazendo uma limpeza da válvula solenóide de tês vias. Consegui fazer em casa, mas realmente é necessário abrir a parte de cima e desmontar a válvula. O Thiago da Café Cozinha & Cia - http://www.cafecozinhaecia.com.br/ - tem o filtro cego por módicos R$ 15,00. E o Luiz Altieri da Gigio Comércio de Produtos Alimenticios Ltda - Cel: (11) 99882-5793 - luizaltieri@hotmail.com - tem Cafiza para vender. Abraços, Fábio Arantes

Valeu Marcel! Obrigado pela dica!!!! Abração!!!! Beleza Marcio, vou tentar novamente quando fizer uma nova limpeza! A impressão que dá é que essa peça nunca foi removida dessa máquina..... Abraços!!!!!

Beleza Ricardo! Na verdade os parafusos saíram tranquilamente. O que não sai nem a pau é a peça! Amigos! Fiz alguns cafés e realmente a máquina voltou ao normal! Alguma micro obstrução estava causando o problema. Estou na procura do CAFIZA agora, mas realmente está bem difícil de encontrar.... Se alguém do grupo souber onde encontrar nos dias de hoje.... Abraços!

Bom dia amigos! Escrevo este relato para compartilhar a experiência pois essa é a essência do fórum não é mesmo? Nesse fim de semana eu estava feliz e contente fazendo meus cafés quando percebi durante o flush, entre um café e outro, que a quantidade de água no chuveiro diminuiu consideravelmente... Fiquei chateado mas.... Mãos a obra! Desmontei o chuveiro e limpei, mas não havia nada muito problemático por ali. Já o disco principal que é fixado pelos parafusos allen está emperrado e não sai por nada.... Após consultas aqui no fórum e na internet em geral, youtube etc, fiz alguns backflushes e resolvi checar a válvula solenoide. Abri a cafeteira, localizei a válvula, desinstalei, e desmontei. Havia um pouco de sujeira mas nada absurdo. Não percebi nenhuma obstrução cabeluda mas performei uma boa limpeza claro. Aproveitei e passei um palito nos orifícios do grupo que se comunicam com a válvula. Nesses, o de retorno estava sujo. Montei a máquina e o fluxo voltou ao normal! Como já era tarde da noite não extrai nenhum café, mas hoje a tarde vou fazer um teste real! Pergunto aos amigos: Vocês costumam fazer backflush com algum detergente especial ou apenas com água? E com qual frequência? Abraços! Arantes

Bingo Márcio! Afinei um ponto e a extração ficou perfeita com 19 gramas! 40 ml em 28 segundos! Crema bacana e sabor equilibrado com acidez gostosa e aquele "cítrico azedinho" delicioso! Borra muito mais seca do que antes. Ficou bem parecido com a extração do Octávio Café com aquelas La Marzocco Strada TOP Ultra Mega deles! Gostei! Agradeço a todos pelas dicas enviadas!

Caros amigos bom dia! Ontem consegui dedicar algum tempo ao treino com a Twin. Seguindo as orientações de vocês cheguei a um resultado muito melhor do que havia tendo anteriormente! Mesmo com o grão Octávio que mencionei que certamente não tem uma torra tão recente (mas tenho meio Kg dele e vou aproveitar para praticar), consegui um resultado bastante interessante. Minhas conclusões iniciais foram as seguintes: 1 - A quantidade de café no filtro estava muito baixa. Com 19 / 19,5 gramas cheguei a um bom resultado com 40g de líquido! Antes estava tentando entre 14g e 16g de café. 2 - A pressão de tamper estava insuficiente. A única variável que eu ainda estou um pouco fora é o tempo de extração. Esse resultado legal eu consegui com 20 segundos. O ideal seria entre 25 e 30 certo? A próxima etapa é comprar um grão do Alexandre e começar tudo de novo...... Com relação a moagem, estou usando o Porlex mini com 3 cliks de abertura em relação ao zero pois meu MDF está todo desmontado porque estou restaurando ele todinho!

Valeu CAE! Vou testar um café com torra mais recente e vou afinar ainda mais se for o caso! Com relação ao teste que vc propôs, eu não vou conseguir pois não tenho o filtro single pressurizado... Só tenho o duplo pressurizado infelizmente.... Maravilha Márcio! Vou fazer isso mesmo! A propósito, eu usei o naked porque não aguentei a ansiedade de assistir a extração ali ao vivo..... Ehehehehe!! Obrigado por ajudar! Vou postar aqui as evoluções!!!! Abraços!!!!!

Legal Luis Paulo! Vou afinar mais ainda para testar! Eu estou usando um café Octavio - Pedregulho que comprei há 4 dias, entretanto a embalagem não especifica a data de torra mas apenas a validade que é 07/2017 o que me faz pensar que esse café deve ter sido torrado há uns 30 dias mais ou menos.... O que vc acha?

Caros CAE e Márcio bom dia! Segui as orientações de vcs e fiquei bastante satisfeito! Realmente é muito bacana trabalhar com os filtros comerciais! Comprei um filtro gaggia duplo um filtro IMS 17 e um portafiltro naked com um triplo. O triplo eu nem me aventurei ainda.... Minha pergunta a vcs agora é a seguinte: como domar a pressão dessa máquina? Estou apanhando bastante pois mesmo com a moagem bastante fina e tamper firme a extração é rápida. Com o naked chega a espirrar café para os lados... Será que a máquina pode estar com pressão acima dos 11 bar? Valeu amigos!

Beleza Márcio! O Thiago da Café Cozinha e Cia me respondeu super rápido! Eles tem os seguintes modelos disponíveis: 700255 – Filtro 1 café 7 a 9g...................................................R$ 35,00 700256 – Filtro 2 cafés 14 a 18g.............................................R$ 35,00 527867 – Filtro 1 café IMS de competição 6 a 9g...................R$ 163,00 527868 – Filtro 2 cafés IMS de competição 12 a 18g..............R$ 163,00 528265 – Filtro 2 cafés IMS de competição 16 a 22g..............R$ 163,00 Levando em conta que os IMS custam cerca de US$ 30,00 cada acho que o valor está bastante razoável não? Abraços!!! Fábio Arantes

Legal Márcio! Acabei de enviar um email para a café cozinha e cia que o Carlos Eduardo indicou! O pessoal da Imeltron já me informou que não tem o filtro disponível no momento... Você conseguiu comprar aqui no Brasil mesmo ou importou?

Caros Carlos Eduardo e Márcio Martignoni boa tarde! Agradeço muito as dicas! Pretendo segui-las `a risca! É ótimo ouvir a opinião de quem já tem experiências realizadas no mesmo tema! Obrigado!!!!!! Abraços, Fábio Arantes

Boa tarde colegas! Sou novo por aqui mas já lia bastante antes de me cadastrar. Recentemente comprei uma Gaggia Baby Twin e gostaria de saber sobre dicas de onde comprar filtros comerciais para começar algumas extrações mais controladas já que os três que vieram com a máquina são os pressurizados. Nas buscas que fiz pela internet não encontrei muita coisa especificando a compatibilidade com Gaggia mas sim Marzzoco, Rancilio etc... Vcs que já são bem avançados devem saber o que serve e o que vale a pena... Estou trabalhando com um moedor Gaggia MDF e um Porlex mini. Abraços e obrigado!