Daniel Pryjma
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E aí galerinha do café!
Chegou a hora de desapegar dos meus possantes. Estou me mudando para a Europa onde as tomadas vão ser 220V. Decidi deixar por aqui minha máquina de espresso e meu moinho por serem 110V.
Gaggia Baby Class 110V em ótimo estado e moinho Baratza Preciso 110V com 6 meses de uso.
Sobre a Gaggia:
- Recentemente foi trocada a vareta de vapor por uma da Rancilio para melhor controle.
- Inclui 5 cestas de filtro: single, duplo e triplo despressurizado; single pressurizado; filtro cego para backflush.
- Inclui 2 tampers, um de plástico original e outro da marca Suave.
- Inclui um pouco de cafiza para backfulsh
Sobre o Baratza:
- Comprado nos EUA.
- Possui 40 regulagens macro e 11 regulagens micro, tendo um total de 440 pontos de regulagem.
- Moe desde espresso até prensa francesa.
- Pouco uso, devo ter moído aproximadamente 10kg de café com ele.
Separados vendo o moinho por R$1250 e a Gaggia por R$850. Comprei ela aqui de um membro do próprio CdC, e desde então adicionei um tamper de verdade, um filtro cego, e a vareta de vaporização da Rancilio.
Anunciei no ML para ficar mais fácil a compra, mas gostaria de vender aqui pelo clube mesmo. Segue o link:
Fotos:
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Acho difícil ficar branca com verniz, normalmente dá uma boa escurecida.
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Exato, no caso da madeira vai ser bastante um caso de sorte. Vai existir cabos bem desenhados e outros mais uniformes. Aí é torcer para gostar quando receber.
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Pessoal, aqui é o Daniel Pryjma da Suave, faço o cabo dos meus tampers com madeira e vi tanto a cafeteira pronta quanto as fotos daqui. A madeira da cafeteira protótipo era imbuia sim, uma parte da árvore chamada radica, próxima da raiz. Conheço o fornecedor de onde o Aram tá comprando as madeiras e usei a madeira dele para fazer os cabos de madeira para os tampers do Gil. Uma vez torneada e acabada, a madeira muda quase que da água para o vinho. É impossível fazer as cafeteiras todas iguais, e isso é uma das coisas fantásticas da madeira, vão ser todas únicas, com belezas e traços individuais.
Não sei nada sobre prazos e que tipo de acabamento será feito mas com relação ao tipo de madeira fiquem tranquilos.
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Eu comprei o mesmo na opção não tracked. Demorou 40 dias pra chegar.
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João, me senti em casa vendo essa foto!
Mesma máquina, balança, quase mesmo moedor e vareta de vapor. [emoji23] [emoji23]
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Tenho esse Cuisinart, e ele só vai te atender pra Espresso despressurizado se você fizer algumas modificações nele para aproximar as mós. Eu comprei um baratza preciso pra me atender no Espresso.
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@Murilo, vou fazer um projeto e orçar uns modelos de porta filtro completo. Mas por enquanto, só os cabos mesmo.
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Olá Luke, sou um dos fundadores da Suave. Sim, estamos começando a desenvolver, mas é um pouco complicado pois todas as máquinas tem encaixes diferentes. O que fizemos para o Bruno foi sem parafuso, ou furos. Mas se estiver interessado é só mandar MP.
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Estou interessado no naked, me põe na fila de espera, por favor.
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Opa! Tenho uma gaggia baby class que comprei usada faz pouco tempo de outro membro aqui do grupo.
Demorei um tempo até acertar as extrações com boa crema, volume, etc. Mas sempre vinha um gosto sinistro. Fui num café e pedi pra comprar uma colher de sopa de cafiza. Os caras me deram e fiz o backflush.
Mano. Mano. Mano. Saiu um mundo de sujeira assustador. Agora sem gosto e fluxo normal. Recomendo muito!
Abraços
Daniel
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@Cabral não tinha visto o frete. É capaz de chegar aqui e ainda ser tributado. Acho que vou deixar passar. Hahahaha
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E aí pessoal,
Tava dando uma olhada no kickstarter hoje e olha o que encontrei:
https://www.kickstarter.com/projects/993748579/voila-specialty-instant-coffee-worlds-best-instant
To curioso em comprar a opção de $10 só pra ver qual é.
Qual a opinião de vocês?
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To interessado. Vc mora onde?
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Aproveitando o tópico. Tô indo pros EUA e quero um moedor decente para Espresso. Estou pensando em pegar um Rancilio Rocky remanofaturado que achei ele tá uns US$270.
Pelo que vi, de comparação ele é melhor que o Baratza Preciso. Qual a opinião de vocês? O preço é bem parecido.
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Cafeteira Aram - O projeto
em Máquinas de Expresso
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