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Sall

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Posts postados por Sall

  1. o meu levain esta agindo ao contrario , 

     iniciei ele com 50% integra e 50% branca de mercado ( fraca de proteína)  nas primeiras semanas  quando ele era alimentado com integral e branca ele desenvolvia incrivelmente bem, até transbordava o pote,  depois percebi que quando alimento ele com integral ele não se desenvolve mais tão bem.  fica "aguado" rapidamente,  o mesmo acontece quando alimento ele com farinha um pouco mais "forte" por exemplo essa que to usando que tem 11,5% de proteínas,  ai para manter o bixinho feliz tenho que ter sempre farinha fraca em casa, se dá bem que só

    Antigamente af97da4b56d5decd4eda786533693c55.jpg

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