viniciusdsg

Abriu há um tempo uma cafeteria chamada Okay Café, em Santa Maria. Estava faltando uma third wave por aqui. Eles servem como café principal o do Mercado Público de Porto Alegre, o que não é bom, mas eles têm cafés diferenciados para tomar, estão montando um cardápio de cafés. Eles assinam café da torrefação La Cabra, então oferecem ótimos coados importados. É uma cafeteria diferente, não há nada parecido na cidade. Recomendo. Enviado de meu Moto G (5) usando Tapatalk

Prova os três no mesmo dia pra comparar [emoji14] Enviado de meu LG-H422 usando Tapatalk

Antes do PT estar no poder inquéritos contra políticos eram todos engavetados.. Dizer que a corrupção aumentou nos últimos 13 não tem sentido.. A corrupção é geral há 500 anos neste país. Enviado de meu LG-H422 usando Tapatalk Se uma das pessoas que estão falando no telefone grava e decide por espalhar isso é uma coisa. Se a Polícia grava e divulga a conversa grampeada de duas pessoas e divulga, é outra. A segunda parece parcialidade da Polícia.

A ansiedade por esses cafés da CC ta muito grande!! Pra passar só tomando um cafezinho dos que tenho aqui mesmo hehe Enviado de meu LG-H422 usando Tapatalk

Enviei comprovante agora à noite, Igor! Abraço Enviado de meu LG-H422 usando Tapatalk

Posso pegar no yami sim! Daí já experimento o espresso de lá! Enviado de meu LG-H422 usando Tapatalk

De Porto Alegre o possível representante não respondeu por aqui.. Alguém falou com ele? Enviado de meu LG-H422 usando Tapatalk

Adiantando uma dúvida que talvez venham a sanar quando sair o tópico para quem nunca realizou compra na CC: se eu colocar lá para envio coletivo e não fechar um envio coletivo para minha cidade (Porto Alegre), eu tenho a opção de pedir por correios depois? Edit: fui ansioso haha agora já vi lá como funciona!

O cadastro é só para receber quando o site vai abrir.. ainda não abriu!

Amanhã, quarta- feira (12/04/2017), colocarão o café da jacu no moinho na Baden para comemorar o aniversário da cafeteria! Cobrarão os valores usuais de espresso. Fui lá ontem pela primeira vez e me encantei com o café, era o Bourbon Amarelo deles.. Ainda tenho muito pouca experiência, mas foi o melhor espresso que já tomei. Enviado de meu LG-H422 usando Tapatalk

Prensa francesa é demais e tem um preço bom.. E na verdade até fazer no filtro Melitta fica bom se tu fizer direitinho, com um bom café e moendo na hora.. O fazer direitinho do filtro Melitta exige pesquisa, por aqui mesmo, eu não sei fazer haha

Ganhei de presente de um amigo que foi à Curitiba! Sempre bom quando ganhamos um presente que sabemos ser bom... Presentes costumam oferecer riscos nesse sentido haha Nunca experimentei o Unique por conta do frete, estou ansioso

Quanto saiu a saca? Só a fim de comparação..

A festa é para cerca de 250 a 300 pessoas. A gente tem uma Nespresso, na verdade. As cápsulas genéricas em geral são ruins. As originais estão R$1,95 ou R$1,90 parece (as mais baratas). A Saeco Vienna Plus alugam por 250 reais na minha cidade (Santa Maria/RS) e, por exemplo, o quilo do café amendoado do Mário é 35 reais (ignorando o frete) e se a Saeco usar 9g por dose (que é o máximo, pelo que vi), um quilo resulta em mais de 100 espressos, saindo 35 centavos a dose (sem o valor do aluguel, claro). Não sei o tamanho do reservatório da Saeco, mas creio que seja pelo menos duas vezes maior que a nossa Nespresso Inissia. Quanto à Nespresso, posso comprar cápsulas originais na boutique Nespresso em Porto Alegre. Eu realmente não havia pensado na Nespresso, então fico feliz com a dica. Acho que pela quantidade de pessoas é mais barato alugar a Saeco, mas se vocês souberem de alguma cápsula genérica boa e mais barata talvez compense. Eu queria oferecer um bom café mesmo, para dar vontade de tomarem mais. Eu tenho entrado nesse mundo dos cafés especiais e é um caminho sem volta haha Edit: ESE pesquisei agora, não sei direito como funciona, mas acho que na minha cidade é mais difícil.

Olá, Minha irmã vai casar em agosto e haverá na festa uma mesinha de digestivos, com licores, chás e, o melhor de tudo, café. A ideia (que eu dei para ela) é alugar uma Saeco Vienna Plus pela praticidade (ter um barista é inviável). A dúvida que tenho, amigos, é a seguinte: qual café usar na máquina? A empresa que aluga a máquina vende o Café América Gourmet (R$ 45,00), mas não acho nem um pouco que valha a pena.. Não queria gastar muito, mas queria oferecer um bom café para as pessoas. Nunca bebi o Orfeu, mas no início pensei em escolher ele (apesar do valor ser um pouco alto, principalmente pelo frete) porque já vi falarem muito bem. Mas comprei recentemente cafés do Mário Zardo e me impressionei positivamente, principalmente com o exótico Melaço de Cana (cujo quilo é R$45,00!). Meio que desisti do Orfeu depois disso, pelo preço. Achei bom o preço do Expresso Brasil e já vi recomendações, mas nunca experimentei. Tenho algumas perguntas a quem puder/souber me responder: Qual a relação em termos de qualidade ou pelo menos de adaptação à máquina entre os cafés que citei (Orfeu, exótico do Mário, o "básico" do Mário e Expresso Brasil)? Se eu escolhesse o mais barato do Mário, qual dos perfis de torra dele será que ficaria melhor na Saeco Vienna Plus? Qual dos Orfeu ficaria melhor para a supracitada máquina? Alguma outra sugestão? Preciso de 2kg apenas. Ah, eu tinha pensado em usar o grão para espresso da torrefação Café do Mercado de Porto Alegre por não precisar pagar frete, mas comprei um quilo para provar e argh, fiz na italiana e achei pior que o Café América superior (que é mais barato que o gourmet) que experimentei na Saeco na empresa que aluga a máquina! E olha que é um café especial... (se não for caso de criar um tópico, desculpem.. Eu fiz essa pergunta dentro do tópico sobre recomendação de grãos torrados e não obtive resposta..) Enviado de meu LG-H422 usando Tapatalk

Maycon, como tu armazena tanto café? Congela? Enviado de meu LG-H422 usando Tapatalk

Eu pensei em comprar uma pequena quantidade de grãos verdes para tentar uma torra caseira em panela e/ou forno (estou pesquisando sobre).. Nunca torrei, não sei se vai ser desperdício, mas eu estava com bastante vontade de experimentar. E mesmo comprando, queria saber qual seria mais fácil.. Os comentários aqui ainda estão me deixando confuso quanto a isso Enviado de meu LG-H422 usando Tapatalk

Vi vídeos na internet dizendo que é mais fácil torrar grãos mais miúdos.. Aparentemente não procede pelo que vocês disseram por aqui.. Enviado de meu LG-H422 usando Tapatalk

Acertei a extração do salada e ficou realmente muito bom! Ainda tenho dúvidas se gostei mais do salada ou do melaço, muito bom mesmo! Vou testar no coado também (coador melitta)! Alguma dica de receita dele no coado? Enviado de meu LG-H422 usando Tapatalk

Pior que a física do negócio eu compreendo bem e devia ter pensado mais antes de fazer isso.. Parte do restante congelarei em porções em um dia mais seco para que fique pouca umidade no interior do saco, já que não tenho como fazer à vácuo e acho que é melhor que deixar a torra envelhecer (corrijam-me se discordarem). Eu li aqui depois de ter feito a burrada, e percebi tudo haha Off topic: Lisboa, fiz cold brew com o exótico melaço de cana do Mário (esse que congelei) e me surpreendi bastante!! E na french press achei melhor depois que coloquei um gelo, inspirado em um post teu no tópico da compra coletiva (se não me falha a memória).. Café frio me cativando haha Edit Após descongelar o café "envelhece" mais rápido?

Gente, acho que ratiei.. Me ajudem. Comprei 3 pacotes de meio quilo de café em grãos do Mário e abri os três em três dias (queria experimentar ). Para preservar, resolvi congelar um dos pacotes (torra de uns 20 dias). Peguei todo o meio quilo no pacote original, coloquei dois sacos novos dos fininhos bem amarrados em volta e coloquei no freezer. Como devo proceder quando for usar? O próximo que eu congelar não farei assim, mas agora que já fiz a m**** não quero perder o café.. E o pior que foi o que mais gostei dos 3 (o exótico melaço de cana). Enviado de meu LG-H422 usando Tapatalk

Comprei os exóticos melaço de cana e salada de frutas, além do amendoado.. O melaço achei muito bom, fiz na prensa francesa e fiz infusão a frio. O da prensa eu coloquei gelo e gostei mais que quente! O salada de frutas me desapontou. Talvez eu não tenha acertado o preparo dele, resolvi testar na prensa francesa com infusão mais longa que os 4 min e pouco que deixo normalmente. Ficou com um pouco de amargor (achei que seria zero). Vou refazer com um tempo menor. O amendoado tava bem bom, superou minhas expectativas. Talvez eu misture o amendoado com o salada de frutas eventualmente para experimentar e equilibrar um pouco a acidez.. Enviado de meu LG-H422 usando Tapatalk

Olá, Minha irmã vai casar em agosto e haverá na festa uma mesinha de digestivos, com licores, chás e, o melhor de tudo, café. A ideia (que eu dei para ela) é alugar uma Saeco Vienna Plus pela praticidade (ter um barista é inviável). A dúvida que tenho, amigos, é a seguinte: qual café usar na máquina? A empresa que aluga a máquina vende o Café América Gourmet (R$ 45,00), mas não acho nem um pouco que valha a pena.. Não queria gastar muito, mas queria oferecer um bom café para as pessoas. Nunca bebi o Orfeu, mas no início pensei em escolher ele (apesar do valor ser um pouco alto, principalmente pelo frete) porque já vi falarem muito bem. Mas comprei recentemente cafés do Mário Zardo e me impressionei positivamente, principalmente com o exótico Melaço de Cana (cujo quilo é R$45,00!). Meio que desisti do Orfeu depois disso, pelo preço. Achei bom o preço do Expresso Brasil e já vi recomendações, mas nunca experimentei. Tenho algumas perguntas a quem puder/souber me responder: Qual a relação em termos de qualidade ou pelo menos de adaptação à máquina entre os cafés que citei (Orfeu, exótico do Mário, o "básico" do Mário e Expresso Brasil)? Se eu escolhesse o mais barato do Mário, qual dos perfis de torra dele será que ficaria melhor na Saeco Vienna Plus? Qual dos Orfeu ficaria melhor para a supracitada máquina? Alguma outra sugestão? Preciso de 2kg apenas. Ah, eu tinha pensado em usar o grão para espresso da torrefação Café do Mercado de Porto Alegre por não precisar pagar frete, mas comprei um quilo para provar e argh, fiz na italiana e achei pior que o Café América superior (que é mais barato que o gourmet) que experimentei na Saeco na empresa que aluga a máquina! E olha que é um café especial... (se alguém achar que eu deveria criar um tópico, por favor me diga.. Achei que aqui ficaria no contexto de recomendação, mas não tenho certeza)

Minha pior lembrança é uma cápsula genérica para Nespresso... Sabor de pneu Enviado de meu LG-H422 usando Tapatalk

Allexlimaa, parece licor de chocolate! Fantástica a aparência! Enviado de meu LG-H422 usando Tapatalk