Alexsandro Pinheiro

pois é, foi isso que percebi, a granulometria muda de um para o outro pelo jeito! vlw pela ajuda

testei a moagem numa regulagem dois cliques mais aberta, 7 cliques no hario slim, mudou da agua pro vinho, produziu uma crema de quase 1 dedo, agora é partir para um cafe melhor, nao esses espressos de mercado! obrigado pela ajuda!

ah sim, fazendo a moagem correta num cafe bom nao tem como sair ruim, vou mandar msg ao mario, li um topico sobre o cafe que ele negocia

pelo pouco que li deve ser pressurizado, pelas imagens que vi no forum a minha tem apenas um furo central na parte inferior, e pelo tópico a coisa fica feia, qualquer erro utilizando um pressurizado o cafe nao vai sair bom... estou correto?

vlw pelas dicas! obrigado!

possuo balança sim, mas o que me intriga é que num tópico do forum a galera estava utilizando o hario com abertura de 4 a 5 voltas para espresso e tendo resultados bons, so se minha prensagem esta pesada demais que o café nao desce legal

Bom dia, sou novo no fórum, mas ha alguns meses estou lendo sobre o assunto, recentemente adquiri um moinho Hario Slim, pelas dicas que peguei no forum regulei-o a patir do 0 com 5 voltas para fazer um espresso, minha máquina é simples, uma britania de 15bar, o problema é que no início da extração o café até sai uniforme pelo bico, mas 3 a 4 seg após ele começa a gotejar, creio que eu estou cometendo uma série de erros. Logo após moer no hario vejo que o café se deposita no fundo do recipiente e fica compactado, tentei ontem e hoje prensa-lo menos afim de que escoasse melhor o cafe, mas aconteceu a mesma coisa, estou utilizando espresso em grãos comprado em mercado, nao criou crema alguma, um teste feito ha alguns dias com um liquidifcador se apresentou melhor do que com o Hario Slim por incrivel que pareça, a moagem ficou mais grossa mas teve um pouco de crema. Fico no aguardo de alguma resposta para meu problema, desde já agradeço à todos!